Bojujte s cukrovkou II. Typu pomocou vegánskej stravy
Veda tvrdí, že vegetariánska strava je účinnejšia proti cukrovke typu II ako špecifická strava pri liečbe tejto patológie
Cukrovka typu II je patológia úzko spojená so životným štýlom . Zlá strava spojená so sedavým životným štýlom nám dáva oveľa viac lístkov na utrpenie, ako tým, ktorí majú tých, ktorí sa dobre stravujú a pravidelne sa venujú fyzickej aktivite.
Podľa WHO ním trpí 8,5% svetovej populácie dospelých, čo znamená približne jedného z jedenástich dospelých (1). Trpíme cukrovkou typu II, keď naše telo nie je schopné správne používať inzulín, čo spôsobuje hromadenie glukózy v krvi.
Až donedávna sa jednalo o ochorenie, ktoré sa objavilo až v dospelosti, ale v súčasnosti sa vyskytuje aj u detí a dospievajúcich v dôsledku nesprávnej stravy a sedavého životného štýlu, ktoré postihuje veľkú časť detskej populácie, ktorej miera obezity nie je rovnaká. prestávajú pribúdať k rizikovým faktorom.
Aj keď existuje liečba cukrovky pomocou liekov, prvou terapeutickou možnosťou by mala byť vždy diéta a fyzická aktivita. A práve v tejto oblasti má vegetariánska strava veľký prínos.
Vegetariánske stravovanie ako liečba cukrovky typu II?
Vegetariánska a vegánska strava má veľmi pozoruhodné výsledky, pokiaľ ide o prevenciu a liečbu cukrovky typu II . A to až tak, že existujú štúdie, ktoré vedú k záveru, prečo sa tento prístup nepoužíva ako terapeutická strava v čoraz častejších prípadoch cukrovky.
Pozrime sa trochu na to, o akých pracovných miestach hovoríme.
V roku 2010 vedci Trapp a Barnard (2) uviedli, že vegetariánska strava, najmä vegánska strava, mala prínos v prevencii a liečbe cukrovky 2. typu a že by to mali brať do úvahy poskytovatelia zdravotnej starostlivosti. Podľa dnešných stravovacích odporúčaní sa zdá, že sme im nevenovali veľkú pozornosť.
V roku 2013, keď sme študovali adventistov siedmeho dňa, ktorí sú skupinou, ktorá sa väčšinou stravuje vegetariánsky, sa dospelo k záveru, že vegetariánska a vegánska strava je spojená s podstatne a nezávisle nižším rizikom cukrovky (3).
Už v roku 2022-2023 je publikovaná nová práca, ktorá potvrdzuje ochranu ponúkanú vegánskou stravou pred touto chorobou (4) a považuje ju za alternatívu liečby, ktorú treba brať do úvahy u pacientov s touto patológiou.
Vegánska strava vykazuje lepšie výsledky ako strava navrhovaná Americkou diabetickou asociáciou a tiež Národným vzdelávacím programom pre cholesterol, pokiaľ ide o kontrolu hladiny glukózy v krvi a zlepšenie lipidového profilu . Inými slovami, vegánska strava zlepšuje výsledky všežravej stravy špeciálne navrhnutej pre konkrétnu výživovú liečbu. Nič tam nie je.
Nakoniec, už v roku 2022-2023 je publikovaný prehľad vegetariánskej stravy v prevencii a liečbe cukrovky typu II (5), ktorý podporuje iba predchádzajúce výsledky. Táto správa naznačuje, že bolo zistené významné zníženie tukov. viscerálne a zlepšenie inzulínovej rezistencie , ako aj lepšie ukazovatele vo vzťahu k oxidačnému stresu pri vegetariánskej strave ako pri konvenčnej strave používanej pri cukrovke. A dodávajú, že vegetariánska strava je dlhodobo udržateľná a že okrem fyzického zdravia môže pozitívne vplývať na duševné zdravie. Zaujimave nie?
Najpozoruhodnejšia vec na týchto štúdiách je, že vegánska alebo vegetariánska strava sa neporovnáva s tradičnou stravou, ktorú je možné výrazne vylepšiť. Ak nie, tvárové diéty špeciálne určené na liečbu cukrovky .
No tak, vyhrávame súťaž v boji proti „najlepším“ a vzchádzajúcim víťazom. A to nielen v jednej štúdii. A tiež pri odstraňovaní rušivých faktorov.
Aj napriek tomu je bežné, že neinformovaní zdravotnícki pracovníci odporúčajú vegetariánsku stravu diabetikom z najrôznejších dôvodov, keď by mali na základe dostupných dôkazov povzbudiť všetkých svojich pacientov, aby k nej kráčali, hoci len dočasne . Teda jeho použitie ako terapeutického nástroja.
Bibliografia
- KTO | Svetová správa o cukrovke. QUIEN. 2022-2023.
- Trapp CB, Barnard ND. Užitočnosť vegetariánskej a vegánskej stravy pri liečbe cukrovky 2. typu. Curr Diab Rep. 2010; 10 (2): 152-8.
- Tonstad S, Stewart K, Oda K, Batech M, Herring RP, Fraser GE. Vegetariánska strava a výskyt cukrovky v štúdii Adventist Health Health-2. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2013; 23 (4): 292-9.
- Trepanowski JF, Varady KA. Vegánstvo je životaschopnou alternatívou ku konvenčnej diétnej terapii na zlepšenie lipidov v krvi a kontroly glykémie. Crit Rev Food Sci Nutr. 2022-2023; 55 (14): 2004-13.
- Kahleova H, Pelikanová T. Vegetariánska strava v prevencii a liečbe cukrovky 2. typu. J Am Coll Nutr. 2022-2023; 34 (5): 448-58.
