Kečup z bobúľ goji
Carla zaplana
Na grilovanie s priateľmi, sprevádzanie vegánskych hamburgerov alebo pochutnávanie na tom, ako je … určite vyskúšajte tento kečup s plodmi goji.
Niektoré veci sme si tak zvykli kupovať, že nás ani len nenapadne ich vyrobiť doma. To je prípad kečupu.
Ak si trúfate na výrobu kečupu s goji , ktoré navrhujeme, objavíte iný, chutný kečup, ktorý je vďaka goji tiež antioxidačný .
Suroviny pre 4 osoby
- 200 g sušených paradajok (vopred namočených na 1 hodinu)
- 2 stredne čerstvé paradajky
- 8 lyžíc olivového oleja
- 50 g cibule
- 1 polievková lyžica javorového sirupu
- 75 g plodov goji (predtým namočených najmenej 1 hodinu)
- morská soľ
Príprava
- Sušené paradajky a plody kustovnice goji, ktoré ste namočili, sceďte.
- Vložte všetky ingrediencie do výkonného mixéra a mixujte ich, až kým nezískate hladkú pastu.
- Ak pri bití zistíte, že potrebujete trochu tekutiny, dolejte čajové lyžičky vody, kým nezískate požadovanú textúru.
