Ovsené vločky sú veľmi kompletné potraviny známe nepochybne po celom svete. Pravdepodobne je to spolu s pšenicou, kukuricou alebo zemiakmi jednou z najuniverzálnejších ingrediencií, ktoré v kuchyni existujú.
Ovos je obilnina, ktorá v posledných rokoch rastie, pretože vlastnosti a výhody tohto prvku pre zdravie človeka sú každým dňom čoraz viac známe.
Okrem toho získala pôdu pre svoju jedinečnú a lahodnú chuť, ktorá očarí všetky chuťové bunky, od detí po dospelých.
Čo je to ovsené vločky?
Ovos sa zaraďuje medzi obilniny, ktoré pochádzajú z jednoročnej byliny, z ktorej vypučia klas, z ktorého sa získavajú semená, a potom sa vyrábajú známe ovsené vločky.
Vysieva sa na miernych miestach, v jarných obdobiach, aby sa dala zozbierať neskôr v letných obdobiach.
Aj keď existujú rôzne odrody alebo poddruhy ovsa, vločky, ktoré sa extrahujú z jeho hlavných druhov, sú tie, ktoré bežne konzumujeme.
Ako jesť alebo pripraviť ovsené vločky
Ovos je už desaťročia veľmi aktuálnou potravinou v mnohých diétach. Najbežnejšie spôsoby, ako jesť ovsené vločky, sú raňajky, slávna kaša, ktorá je niečo ako ovsená kaša.
V súčasnosti existuje veľa spôsobov, ako priemyselného, tak aj domáceho, ako jesť toto jedlo, či už v sušienkach, palacinkách, vločkách, múke, čoraz bežnejšom mliečnom alebo ovsenom vločkovom nápoji, otrubách alebo kaši.
Vlastnosti ovsa a jeho výhody, vďaka ktorým je taký jedinečný
Odborníci na výživu odporúčajú ovsené vločky pre svoje výživové vlastnosti, pretože obsahujú veľmi vysokú hodnotu bielkovín, ako aj vysoký obsah vlákniny, ktorá dáva ľuďom úplný pocit sýtosti.
Okrem toho obsahuje tuky, vitamíny a minerály dôležité pre zdravie, pretože jeho nenasýtené tuky pomáhajú znižovať hladinu zlého cholesterolu v tele. A navyše pomáha dodať telu energiu, pretože obsahuje sacharidy a kyselinu linolovú.
Minerály, stopové prvky a vitamíny z ovsa
Medzi minerálmi a stopovými prvkami prítomnými vo vlastnostiach ovsa sú sodík, draslík, zinok, vápnik, železo, fosfor a horčík.
Pokiaľ ide o vitamíny obsiahnuté v ovse, je potrebné zdôrazniť niekoľko vitamínov skupiny B, hlavne B1 alebo tiamín, ktorý je nevyhnutnou organickou zložkou zodpovednou za premenu sacharidov na energiu.
Ďalej obsahuje vitamín A, veľmi dôležitý pre zdravie očí a zraku, a vitamín E, antioxidant, ktorý pomáha chrániť bunky a bojovať proti ich zhoršeniu.
Zdravie a wellness výhody ovsa
Ovsené vločky sú silné obilniny, ktoré prinášajú skutočne dôležité výhody pre zdravie ľudí.
Celosvetová propaganda alebo marketing sa v poslednej dobe zameriavajú na imidž tejto obilniny na nutričnej úrovni, pretože je súčasťou fitnes módy ako hlavný faktor.
A hoci to čiastočne pomohlo sprístupniť ovos takmer v každom podniku, neprestáva prekvapovať tých z nás, ktorí sme si túto obilninu zvykli kŕmiť už celé desaťročia.
Mnoho vedcov odporúča jeho konzumáciu kvôli mnohým výhodám, ktoré prináša ľudskému telu.
Výhody ovsa pri chudnutí
Vďaka svojmu jedinečnému zloženiu a vláknine s vysokým obsahom bielkovín umožňuje osobe rýchlo sa najesť a naplniť, aby sa zabránilo nadmernej konzumácii potravy.
Okrem toho riadi hladinu cukru v krvi, ktorá spolupracuje s vyššie uvedenou funkciou, pretože eliminuje jednu z hlavných príčin obezity, ktorou je úzkosť.
Má tiež silu, pretože jej vláknina pomáha stimulovať črevný tranzit a zmierňovať problémy so zápchou. Bezpochyby jedna z veľkých výhod ovsa.
Omladíme ovsenými vločkami
Ak patríte k ľuďom, ktorí nechcú, aby vás staroba zaskočila a veľmi skoro alebo predčasne, mali by ste jesť ovsené vločky.
Ako silný antioxidant eliminuje voľné radikály z bunkových membrán, ktoré spôsobujú postupné a predčasné starnutie nášho tela.
Pôsobí na tráviacej úrovni
Ďalšou z veľkých výhod ovsa je, že chráni našu bakteriálnu flóru, aby mohla efektívne vykonávať trávenie a vstrebávanie živín.
Je to preto, že ovos pôsobí ako probiotikum na úrovni čreva, vďaka čomu efektívne fungujú baktérie, čím vytláča problémy so zápchou.
Bojujte s cukrovkou typu II.
Vďaka svojim beta-glukánom výrazne znižuje hladinu glykémie v krvi, čo človeku umožňuje lepšie reagovať na nedostatok inzulínu v krvi.
Zbohom LDL cholesterol
Pod menom nenasýtené tuky je známe, že stimulujú vylučovanie takzvaného zlého cholesterolu alebo LDL z krvi.
To je dôležité, pretože predchádza chorobám na kardiovaskulárnej úrovni, čím výrazne zmierňuje problémy s hypertenziou, únavou a nekontrolovaným tlakom na úrovni krvi.
Kozmetické použitie ovsa
Ovsené vločky hrajú vo svete kozmetiky dôležitú úlohu, pretože ich účinky na vonkajšiu vrstvu pokožky sú vďaka množstvu vitamínov, minerálov a bielkovín skutočne pôsobivé.
Kozmetické a dermatologické výhody sú:
- Hydratácia
- Píling
- Čistenie
- Čistenie
- Bojujte s akné.
Spôsoby použitia ovsa
Pri používaní ovsa sa musíte uchýliť k rôznym komerčným formám, ktoré existujú, a preto priame použitie pochádza z vločiek vyťažených z ovsenej rastliny.
S týmito vločkami sa vyrábajú rôzne alternatívy, z ktorých môžete využiť ich výhody, a to sú:
- Nápoje
- Ovsené vločky
- Ovsené otruby
- Ovsené vločky krémy, pílingy a mydlá
Môžu sa použiť priamo na pokožku, na zmiernenie kožných stavov a konzumovať ju, čo je najefektívnejší spôsob, ako priamo získať jej výhody.
Prehliadka historickej ovsenej kaše
Na začiatku histórie sa ovos nepovažoval za dôležitý prvok, a to natoľko, že sa používal na kŕmenie hospodárskych zvierat.
Preto bolo jeho prijatie na podnebí procesom, ktorý si zaslúži čas, pretože už v rímskych spisoch sa o „barbarských požieračoch ovsa“ hovorilo vo forme urážky a výsmechu germánskym ľuďom.
Neskôr boli Škóti priekopníkmi v tejto oblasti, takže keď sa začali americké procesy dobytia a kolonizácie, priniesli si okrem zbraní a máp so sebou aj ovos.
Kontraindikácie alebo nevýhody ovsa
Kontraindikácie sú všeobecne určené pre ľudí, ktorí majú problém s lepkom , pretože táto obilnina obsahuje tento prvok vo významnom množstve, ktoré môže spôsobiť poškodenie zdravia. To je jedna z hlavných nevýhod ovsa v strave.
Všeobecne však prebytok ovsa môže spôsobiť u všetkých ľudí:
- Pribrať
- Vytváraním sýtosti môže byť u ľudí, ktorí nemajú dobrú chuť do jedla, škodlivá
- Veľká výroba plynu
- Alergie, aj keď sú veľmi zriedkavé.
- Bolesti hlavy
- Všeobecné a žalúdočné ťažkosti
- Pocit plnosti, ktorý sa nezmenšuje
Preto je potrebné kontrolovať množstvo ovsa, pretože ide o veľmi úplný prvok, ktorý môže vnútorne ovplyvňovať rovnováhu živín.
Okrem toho sa odporúča konzumovať ho iba ráno kvôli jeho vysokému množstvu tukov a kalórií.
Odporúčaná porcia pre ženy je pol šálky denne a pre mužov šálka denne.
DÔLEŽITÉ : Táto informácia je určená na doplnenie, nie nahradenie rady vášho lekára alebo zdravotníckeho pracovníka a nemá pokrývať všetky možné spôsoby použitia, preventívne opatrenia, interakcie alebo nepriaznivé účinky. Tieto informácie nemusia zodpovedať vašim konkrétnym zdravotným podmienkam. Nikdy neodkladajte alebo neignorujte vyhľadanie odbornej lekárskej pomoci od lekára alebo iného kvalifikovaného poskytovateľa zdravotnej starostlivosti kvôli niečomu, čo ste si prečítali o ekologických veciach . Pred začatím, ukončením alebo zmenou akéhokoľvek typu liečby by ste mali vždy hovoriť so zdravotníckym pracovníkom.
