Posledná správa IPCC (Medzivládny panel pre zmenu podnebia) upozorňuje na škodlivé využívanie pôdy, najmä v poľnohospodárskom sektore.

Zároveň, keď nadprodukujeme z dôvodu, že musíme nakŕmiť sedem miliárd ľudí, naše správanie už ovplyvňuje potravinovú bezpečnosť.

Slepá ulička, ktorú je potrebné vyriešiť čo najskôr. V Nemecku, ktoré je jedným z najväčších výrobcov a spotrebiteľov bravčového mäsa, sa zvažoval návrh na zvýšenie dane z pridanej hodnoty pre mäso.

Riešením, ktoré navrhujú politici sociálnodemokratickej strany (SPD) a strany zelených, je zvýšenie dane z pridanej hodnoty (DPH) z predaja mäsa zo 7% na 19%.

Cieľom je jednak prispieť k zníženiu globálneho otepľovania, jednak podporiť zlepšenie životných podmienok zvierat prostredníctvom vyššieho výberu daní, ktorý je možné previesť do programov na zlepšenie výrobného reťazca.

Návrh sa zhodoval so správou IPCC, ktorá otvorene uvádza, že hospodárske zvieratá sú jedným z najväčších prispievateľov k globálnym emisiám skleníkových plynov.

Ďalej sa v ňom uvádza, že zmena stravovania, vrátane väčšieho množstva zeleniny v potravinách, môže tiež pomôcť znížiť emisie.

Napriek tomu návrh nebol senzibilizujúci na ministerku poľnohospodárstva v krajine Juliu Klöcknerovú, ktorá tvrdila, že takéto opatrenie by mohlo poškodiť príjmy výrobcov mäsa.

Aj keď návrh už bol podaný, zdá sa, že podľa názoru nemeckej verejnoprávnej stanice Deutsche Welle chýba v nemeckej exekutíve politická vôľa, aby k zvýšeniu došlo.

Samotná populácia nie je pre túto skupinu otvorená tejto zmene, pretože konzumuje veľa mäsa, a pamätá si, kedy strana zelených prehrala a mnohými hlasmi po navrhnutí bezmäsitého dňa v materských školách a školských jedálňach alebo verejné závislosti.

V každom prípade musí diskusia pokračovať. Hlavné zistenia IPCC o potravinovej bezpečnosti zdôrazňujú, že nech sa nám to páči alebo nie, musíme zlepšiť naše poľnohospodárske postupy. Ďalej uvádzame niektoré z bodov, ktoré sú spomenuté v správe:

Cieľ udržať globálne otepľovanie na hranici 2 ° C predstavuje hrozbu potravinovej krízy, najmä pre tropické a subtropické oblasti.

Vplyvy podnebia na zem sú už teraz vážne. Vlny horúčav a suchá sú v niektorých regiónoch čoraz intenzívnejšie a potravinová bezpečnosť už bola narušená ovplyvňovaním výnosov plodín, ako aj živočíšnej výroby.

Očakáva sa, že kombinácia stúpajúcich morských hladín a intenzívnejších cyklónov ohrozí životy a živobytie v cyklónových oblastiach.

Oteplením sa už vytvorilo riziko lesných požiarov, ktoré by sa po oteplení o 1,5 ° C mali stať vysokým rizikom

Poľnohospodárstvo, výroba potravín a odlesňovanie sú hlavnými motormi zmeny podnebia a produkujú približne 23% emisií skleníkových plynov spôsobených človekom.

Na rozdiel od odvetvia fosílnych palív by udržateľné poľnohospodárstvo mohlo byť súčasťou riešenia globálneho otepľovania odstránením uhlíka z atmosféry a jeho uložením do zeme.

Okno príležitostí sa ale rýchlo uzatvára, pretože schopnosť pôd vykonávať túto funkciu sa s rastúcimi teplotami znižuje.