Spojenec mužov: sója chráni pred rakovinou prostaty
Systematický prehľad štúdií o vzťahu medzi konzumáciou sóje a rakovinou prostaty potvrdzuje preventívny potenciál tohto kompletného rastlinného proteínu. Čím vyššia je spotreba, tým menšie je riziko vzniku ochorenia.
Rakovina prostaty je druhou najčastejšie diagnostikovanou rakovinou u mužov a predstavuje 15% všetkých druhov rakoviny u mužov na celom svete.
Niektoré štúdie predtým poukazovali na možný ochranný účinok sóje pred týmto typom rakoviny, čo by zodpovedalo skutočnosti, že v ázijských krajinách, kde sa sója konzumuje v hojnom množstve, je výskyt nižší.
Teraz metaanalýza, ktorá hodnotí 30 štúdií uskutočnených do mája 2022-2023, dospela k záveru, že konzumácia sóje je skutočne spojená s nižším rizikom rakoviny prostaty.
Nižšie riziko rakoviny pre tých, ktorí jedia viac sóje
Nová metaanalýza publikovaná v časopise Nutrients je doposiaľ najkomplexnejšia a bola uskutočnená výskumníkmi z University of Illinois v Urbana-Champaign v Spojených štátoch.
Po preskúmaní epidemiologických štúdií uskutočnených v Ázii a Spojených štátoch (a jednom v Európe) zistili, že u mužov, ktorí konzumujú viac sóje, sa riziko rakoviny prostaty dá znížiť o 29% .
Pri analýze vzťahu medzi konzumáciou sóje a rizikom rakoviny prostaty sa zamerali na niekoľko faktorov : množstvo skonzumovaných sójových výrobkov, množstvo konzumovaných izoflavónov v závislosti od toho, či išlo o genisteín alebo daidzeín, a či išlo o konzumáciu fermentovanej sóje. alebo nefermentované a hladiny cirkulujúcich izoflavónov v krvi.
Celková spotreba sóje, genistein, daidzein a nefermentovaný sója bol spojený s významným znížením rizika vzniku ochorenia.
Nefermentovaná sója je ochrannejšia
Jedným z prekvapení je rozdiel, ktorý sa zistil medzi fermentovanými a nefermentovanými sójovými výrobkami.
Medzi nefermentované sójové výrobky patrí sójové mlieko, tofu a sójové bôby . Vysoká spotreba tohto typu výrobku bola spojená s 35% znížením rizika.
Naproti tomu vysoká spotreba fermentovaných sójových bôbov, ako je miso alebo natto, nepriniesla významné výsledky.
Bolo však vykonaných viac štúdií s nefermentovanými sójovými výrobkami a väčšie rozdiely vo výsledkoch štúdií vykonaných s fermentovanými produktmi, ktoré autori pripúšťajú, mohli mať na výsledky vplyv.
V súvislosti s rakovinou prostaty nebol študovaný takmer žiadny jednotlivý sójový produkt, ale najviac sa analyzuje tofu a podľa autorov má výrazný ochranný účinok.
Ochranná úloha izoflavónov
Izoflavóny obsiahnuté v sóji a sójových výrobkoch sú hlavne genisteín a daidzeín . Izolácia množstva izoflavónov konzumovaných sójou, vysoký príjem izoflavónu tiež nepriamo súvisel s rizikom rakoviny.
Predpokladá sa, že sójové izoflavóny pôsobia ako slabé hormóny, ktoré chránia pred rakovinou prostaty. Okrem toho sa zistilo, že genisteín aj daidzeín sa hromadia v tkanive prostaty, kde môžu byť toxické pre rakovinové bunky.
Riziko rakoviny prostaty sa znížilo viac u tých, ktorí konzumovali najviac daidzeínu (16%), ako u tých, ktorí konzumovali najviac genisteínu (10%).
Sója a pokročilý karcinóm prostaty
Novinkou tejto štúdie je, že vedci skúmali aj vzťah medzi konzumáciou sóje a rizikom pokročilého karcinómu prostaty , čo je problematika, ktorej sa zatiaľ venuje len málo.
Tento agresívny a metastatický typ rakoviny je často ťažšie liečiteľný, pretože pacienti na liečbu zvyčajne reagujú menej. Z tohto dôvodu je podľa autorov dôležité „nájsť ďalšie spôsoby, ako zabrániť progresii ochorenia, napríklad úpravy stravy“.
V takom prípade nedokázali vedci z Illinois preukázať významný vzťah medzi príjmom sójových potravín alebo izoflavónov a rizikom pokročilého ochorenia.
Vzhľadom na sľubné výsledky získané v dvojito zaslepených klinických štúdiách pri doplnení stravy izoflavónmi však autori naznačujú, že v budúcich štúdiách by sa mala naďalej skúmať táto možná preventívna cesta.
