12 potravín a zlúčenín, ktoré sú priateľské k teloméram a dlhovekosti
Amelia Martí del Moral, Lydia Morell a Ana Ojeda
Vynikajú svojimi antioxidačnými a protizápalovými vlastnosťami. A tiež kvôli jeho pozitívnemu spojeniu s ochranou DNA a dĺžkou telomerov.
Väčšina tkanív tela sa neustále obnovuje prirodzeným spôsobom: staré alebo poškodené bunky sú nahradené novými a zdravými.
Avšak, tkanivá postupne strácajú schopnosť regenerácie , a to je spojené s skrátenie telomér. Tieto štruktúry, ktoré chránia konce chromozómov, sa skracujú zakaždým, keď sa bunka rozdelí.
Zlúčeniny, ktoré pôsobia na vaše teloméry
Ak sa nám podarí udržať telomery v dĺžke, budeme môcť žiť zdravšie dlhšie .
Diéta hrá základnú úlohu v celistvosti telomér. Niektoré potraviny ich poškodzujú, iné však oneskorujú bunkové zhoršovanie . Upozorňujeme, že toto je zoznam najdôležitejších zlúčenín na podporu dlhovekosti a potravín, ktoré ich obsahujú.
Polyfenoly: zelený čaj
Dlhšie teloméry boli pozorované u myší, ktorým boli podávané polyfenoly prostredníctvom potravy, v porovnaní s myšami, ktoré im neboli podávané. V štúdii boli konkrétne použité polyfenoly z hroznových semien.
Zelený čaj, olivový olej a celozrnné výrobky sú tiež bohaté na rôzne polyfenoly s antioxidačnými a protizápalovými vlastnosťami. Viac informácií o potravinách bohatých na polyfenoly nájdete v tomto ďalšom článku.
Omega-3 mastné kyseliny: chia semienka
Protizápalové a antioxidačné vlastnosti vyvolané omega-3 mastnými kyselinami znižujú zápal a oxidačné poškodenie DNA, a preto môžu znižovať skrátenie telomer. Chia semiačka sú dobrým zdrojom, hoci ich môžete získať z mnohých iných druhov zeleniny.
Kyselina listová: surový špenát
V zelenej listovej zelenine, ako je špenát, v brokolici a ružičkovom keli a v strukovinách, ako sú fazuľa, cícer …
Pomáha obrannému a nervovému systému a celistvosti DNA a jej metylácii , ktorá ovplyvňuje dĺžku telomér.
Kurkumín, tajomstvo kurkumy
Je aktívnou zložkou kurkumy a má podobné vlastnosti ako polyfenoly. Myši, ktoré boli kŕmené stravou obsahujúcou kurkumín, vykazovali znížené poškodenie DNA a tendenciu k dlhším teloméram v porovnaní so zvieratami, ktoré boli kŕmené kontrolnou stravou.
Vitamín E: olej z pšeničných klíčkov
V orechoch a semenách a v ich olejoch, ktoré sa získavajú lisovaním za studena.
Zabraňuje oxidácii tukových buniek a v laboratóriu sa zistilo, že môže obmedziť oxidačné poškodenie telomerovej DNA.
Vitamín C: červená paprika
Červená paprika je šampión, ale pomaranče, kivi, čučoriedky, černice, maliny, granátové jablká, aceroly sú ďalšie potraviny najbohatšie na vitamín C.
Tento antioxidačný vitamín pomáha pri syntéze hemoglobínu spolu s ďalšími vitamínmi a eliminuje reaktívne kyslíkové látky, ktoré by mohli skrátiť teloméry .
Flipboard
Vitamín B3: nepražené arašidy
Ako zdroj vitamínu B3 navrhujeme arašidy, ale zemiaková kaša, kvasnicový extrakt, paprika, sušené paradajky a hnedá ryža sú tiež potravinami bohatými na vitamín B3.
Podieľa sa na metabolizme hydrátov, tukov a bielkovín a môže ovplyvňovať teloméry podporou stability DNA .
Camila Levita / Flipboard Unsplash
Zinok: tekvicové semiačka
Tekvicové semiačka sú veľmi bohaté na zinok. Poskytujú ho tiež tofu, orechy, hnedá ryža, tmavá čokoláda, pivné droždie, semiačka melónu …
Tento minerál sa podieľa na stabilite bunkovej membrány a na výrobe inzulínu . Jeho deficit spôsobuje poškodenie DNA.
Flipboard
Horčík: Sezamové semiačka
Horčík nájdeme v strukovinách, banánoch, mandliach, vlašských orechoch, slnečnicových semiačkach, brokolici, kakau, špenáte … Sezamové semiačka sú skutočnou baňou minerálov vrátane horčíka.
Podieľa sa na činnosti širokého spektra enzýmov vrátane tých, ktoré sa podieľajú na replikácii, oprave a syntéze DNA.
Flipboard
Koenzým Q10: sójové a semenné oleje
Koenzým Q10 je antioxidant produkovaný samotnými bunkami, ktorý chráni fosfolipidy bunkovej membrány, proteín mitochondriálnej membrány, lipoproteín s nízkou hustotou a DNA lymfocytov pred oxidačným poškodením. Modifikuje oxidačný stres a môže inhibovať skrátenie telomerov a modifikovať riziko kardiovaskulárnych chorôb .
Aj keď sa nachádza v niektorých potravinách, napríklad v sójovom oleji a sezamových semiačkach , môže byť vhodné doplnenie u ľudí s kardiovaskulárnymi rizikovými faktormi .
Flipboard
Selén: hnedá ryža
Ryža a iné celozrnné výrobky sú dobrým zdrojom selénu a ľahko sa začleňujú do stravy. Nachádza sa tiež v strukovinách, orechoch a hubách, cesnaku, pivovarských kvasniciach, pšeničných klíčkoch …
Podieľa sa na výrobe bunkovej energie, znižuje oxidačný stres a má protizápalový účinok .
Flipboard
Vitamín A: mrkva
Skvelým zdrojom provitamínu A je mrkva. Nachádza sa tiež v marhuliach, sladkých zemiakoch, tekvici, brokolici a kapuste.
Hrá dôležitú úlohu v imunitnej reakcii a jej nedostatok môže viesť k opotrebovaniu telomer.
Flipboard
