12 potravín a zlúčenín, ktoré sú priateľské k teloméram a dlhovekosti

Amelia Martí del Moral, Lydia Morell a Ana Ojeda

Vynikajú svojimi antioxidačnými a protizápalovými vlastnosťami. A tiež kvôli jeho pozitívnemu spojeniu s ochranou DNA a dĺžkou telomerov.

Väčšina tkanív tela sa neustále obnovuje prirodzeným spôsobom: staré alebo poškodené bunky sú nahradené novými a zdravými.

Avšak, tkanivá postupne strácajú schopnosť regenerácie , a to je spojené s skrátenie telomér. Tieto štruktúry, ktoré chránia konce chromozómov, sa skracujú zakaždým, keď sa bunka rozdelí.

Zlúčeniny, ktoré pôsobia na vaše teloméry

Ak sa nám podarí udržať telomery v dĺžke, budeme môcť žiť zdravšie dlhšie .

Diéta hrá základnú úlohu v celistvosti telomér. Niektoré potraviny ich poškodzujú, iné však oneskorujú bunkové zhoršovanie . Upozorňujeme, že toto je zoznam najdôležitejších zlúčenín na podporu dlhovekosti a potravín, ktoré ich obsahujú.

Polyfenoly: zelený čaj

Dlhšie teloméry boli pozorované u myší, ktorým boli podávané polyfenoly prostredníctvom potravy, v porovnaní s myšami, ktoré im neboli podávané. V štúdii boli konkrétne použité polyfenoly z hroznových semien.

Zelený čaj, olivový olej a celozrnné výrobky sú tiež bohaté na rôzne polyfenoly s antioxidačnými a protizápalovými vlastnosťami. Viac informácií o potravinách bohatých na polyfenoly nájdete v tomto ďalšom článku.

Omega-3 mastné kyseliny: chia semienka

Protizápalové a antioxidačné vlastnosti vyvolané omega-3 mastnými kyselinami znižujú zápal a oxidačné poškodenie DNA, a preto môžu znižovať skrátenie telomer. Chia semiačka sú dobrým zdrojom, hoci ich môžete získať z mnohých iných druhov zeleniny.

Kyselina listová: surový špenát

V zelenej listovej zelenine, ako je špenát, v brokolici a ružičkovom keli a v strukovinách, ako sú fazuľa, cícer …

Pomáha obrannému a nervovému systému a celistvosti DNA a jej metylácii , ktorá ovplyvňuje dĺžku telomér.

Kurkumín, tajomstvo kurkumy

Je aktívnou zložkou kurkumy a má podobné vlastnosti ako polyfenoly. Myši, ktoré boli kŕmené stravou obsahujúcou kurkumín, vykazovali znížené poškodenie DNA a tendenciu k dlhším teloméram v porovnaní so zvieratami, ktoré boli kŕmené kontrolnou stravou.

Vitamín E: olej z pšeničných klíčkov

V orechoch a semenách a v ich olejoch, ktoré sa získavajú lisovaním za studena.

Zabraňuje oxidácii tukových buniek a v laboratóriu sa zistilo, že môže obmedziť oxidačné poškodenie telomerovej DNA.

Vitamín C: červená paprika

Červená paprika je šampión, ale pomaranče, kivi, čučoriedky, černice, maliny, granátové jablká, aceroly sú ďalšie potraviny najbohatšie na vitamín C.

Tento antioxidačný vitamín pomáha pri syntéze hemoglobínu spolu s ďalšími vitamínmi a eliminuje reaktívne kyslíkové látky, ktoré by mohli skrátiť teloméry .

Flipboard

Vitamín B3: nepražené arašidy

Ako zdroj vitamínu B3 navrhujeme arašidy, ale zemiaková kaša, kvasnicový extrakt, paprika, sušené paradajky a hnedá ryža sú tiež potravinami bohatými na vitamín B3.

Podieľa sa na metabolizme hydrátov, tukov a bielkovín a môže ovplyvňovať teloméry podporou stability DNA .

Camila Levita / Flipboard Unsplash

Zinok: tekvicové semiačka

Tekvicové semiačka sú veľmi bohaté na zinok. Poskytujú ho tiež tofu, orechy, hnedá ryža, tmavá čokoláda, pivné droždie, semiačka melónu …

Tento minerál sa podieľa na stabilite bunkovej membrány a na výrobe inzulínu . Jeho deficit spôsobuje poškodenie DNA.

Flipboard

Horčík: Sezamové semiačka

Horčík nájdeme v strukovinách, banánoch, mandliach, vlašských orechoch, slnečnicových semiačkach, brokolici, kakau, špenáte … Sezamové semiačka sú skutočnou baňou minerálov vrátane horčíka.

Podieľa sa na činnosti širokého spektra enzýmov vrátane tých, ktoré sa podieľajú na replikácii, oprave a syntéze DNA.

Flipboard

Koenzým Q10: sójové a semenné oleje

Koenzým Q10 je antioxidant produkovaný samotnými bunkami, ktorý chráni fosfolipidy bunkovej membrány, proteín mitochondriálnej membrány, lipoproteín s nízkou hustotou a DNA lymfocytov pred oxidačným poškodením. Modifikuje oxidačný stres a môže inhibovať skrátenie telomerov a modifikovať riziko kardiovaskulárnych chorôb .

Aj keď sa nachádza v niektorých potravinách, napríklad v sójovom oleji a sezamových semiačkach , môže byť vhodné doplnenie u ľudí s kardiovaskulárnymi rizikovými faktormi .

Flipboard

Selén: hnedá ryža

Ryža a iné celozrnné výrobky sú dobrým zdrojom selénu a ľahko sa začleňujú do stravy. Nachádza sa tiež v strukovinách, orechoch a hubách, cesnaku, pivovarských kvasniciach, pšeničných klíčkoch …

Podieľa sa na výrobe bunkovej energie, znižuje oxidačný stres a má protizápalový účinok .

Flipboard

Vitamín A: mrkva

Skvelým zdrojom provitamínu A je mrkva. Nachádza sa tiež v marhuliach, sladkých zemiakoch, tekvici, brokolici a kapuste.

Hrá dôležitú úlohu v imunitnej reakcii a jej nedostatok môže viesť k opotrebovaniu telomer.

Flipboard