Mrkvová a repná šťava Pura vida

Javier Medvedovskij a Gloria García Lerma

Táto šťava je ľahko pripraviteľná a veľmi výživná, koncentrovaný kokteil vitamínov a minerálov v tekutom stave. Potrebujete iba 5 surovín, ktoré vo svojej kuchyni určite máte.

Suroviny na veľký pohár

Ak je to možné, vyberte si ich z ekologického poľnohospodárstva:

• 300 g cvikly

• 200 g mrkvy

• 150 g uhorky

• 2 tyčinky zeleru

• 1 citrón

Krok 1: Pripravte zeleninu

Mrkvu aj cviklu ošúpte a nakrájajte.

Nakrájajte uhorku bez olúpania , aby ste využili výhody pokožky

Zeler očistíme a nakrájame na kúsky.

Veľkosť rastlinného rezu bude závisieť od veľkosti otvoru vo vašej odsavovac. Čím menej objemné však kúsky budete vyrábať, tým ľahšie to stroj bude robiť.

Krok 2: Šťavu usporiadajte

Po nakrájaní preveďte všetku zeleninu cez odšťavovač.

Ak sa chystáte použiť dužinu ktorejkoľvek zo zložiek, odporúčam vám kúsky každej z nich prejsť osobitne. Takto získate buničinu bez toho, aby ste ju zmiešali.

V takom prípade nechajte repu prejsť ako poslednú, aby ste nezafarbili zvyšok buničiny.

Krok 3: Vytlačte citrón

Stlačte citrón a pridajte šťavu do predchádzajúcej zmesi. Šťavu už máte pripravenú a pripravenú na pitie!

Ak sa ho nechystáte všetko vypiť a chcete si ho nechať na neskoršiu konzumáciu, uložte ho do sklenenej fľaše s vrchnákom a odložte do chladničky.

Užívajte ho počas dňa, aby ste mali úžitok z jeho výživných látok.

Čerstvé nápady na výrobu zeleninových štiav

Na výrobu tejto šťavy odporúčame použiť odšťavovač za studena , pretože vám umožní vyťažiť z výživných látok maximum a vyťažiť všetku chuť zeleniny. Výsledok bude vynikajúci.

Čerstvé zeleninové šťavy vám teraz ponúkajú širokú škálu čerstvých možností, ako vyživovať svoje telo . Táto šťava z mrkvy a repy je len jedným príkladom. Šťava s intenzívnou, svetlou farbou a bohatá na betakarotén a ďalšie antioxidanty.

Odporúčame vám preskúmať, aké ďalšie kombinácie môžete nájsť, aby ste zistili, ktoré sa vám najviac páčia. Tu navrhujeme niekoľko ďalších, ktoré by ste mohli začať skúšať. Postupujte rovnako ako pri predchádzajúcom recepte:

Osviežujúce šťavy z melónu

• 700 g melónu so semenami
• 1 čajová lyžička mletého kardamónu
• nejaké lístky mäty

Veľmi zelený jablkový džús

• 3 jablká
• hrsť špenátových listov
• šťava z 1 limetky

Ideálne je ich momentálne konzumovať, ale ak sa ich chystáte piť neskôr, uchovávajte ich v chladničke, pokiaľ je to možné v sklenenej fľaši.