Krájacie dosky z dreva a iného dreveného kuchynského riadu sú ušľachtilé prvky, ktoré sa nepoškriabu, nezachovávajú ostrosť nožov a sú prírodné z obnoviteľných zdrojov. Dnes je veľa z bambusu, ktoré by vzhľadom na ich rýchly rast predstavovali ekologickejšia možnosť.
Ale musíte sa vedieť, ako sa o ne správne starať, prvou vecou je drevo ošetriť olejom. Na to môžeme použiť mandľový olej, orechový olej alebo minerálny olej, ktorý sa dá zohnať najľahšie, minerálny olej je derivátom ropy, tiež ho môžete poznať. Pre detský olej alebo tekutú vazelínu si vezmeme kuchynský papier, namočíme ho do zvoleného oleja a potrieme celú dosku, tieto oleje sú hydrofóbne, takže dosku utesnia, nechajú ju zaschnúť a znovu nanesú, potom po zaschnutí, umyjú teplou vodou a toto. pripravený na použitie, pre náradie, ako sú lyžice alebo drevené špachtle, je to rovnaké, tento postup sa musí opakovať každých pár týždňov.
Na dezinfekciu a odstránenie nepríjemného zápachu posypeme morskou soľou a treníme v kruhoch polovicou citrónu, potom opláchneme teplou vodou, ak chceme dobrú dezinfekciu raz za mesiac môžeme použiť peroxid vodíka, ktorý zanechá drevo ako nové a odstráni škvrny, potom sa vrátime k daj olej a hotovo.
Nielenže budú zdravšie, ale týmito jednoduchými tipmi tiež predĺžime ich životnosť o niekoľko rokov.
