3 sladkosti bez múky, ktoré sa dajú pripraviť s deťmi (alebo bez nich)

Tieto recepty, všetky bez cukru alebo múky, vám poslúžia ako dezert alebo občerstvenie, sú veľmi ľahké na prípravu a deti ich majú radi. Môžete ich s nimi aj robiť.

Ako ste boli celý čas s deťmi doma? Pravdou je, že byť dlho s deťmi uzamknutými medzi štyrmi stenami môže byť stresujúce pre nich aj pre nás. Ale s trochou fantázie a plánovania z toho môžeme urobiť príležitosť tráviť spolu viac času , lepšie sa spoznávať a veľa sa učiť.

Ideálne je kombinovať voľnú hru s aktivitami, ako sú napríklad spoločné maľovanie, remeslá, tanec, obliekanie, hranie divadelných hier, čítanie, domáce veci alebo napríklad varenie.

Sladké sladkosti, ktoré sa dajú pripraviť s deťmi

Tým, že nám najmenší pomáhajú v kuchyni , môžu spoznávať jedlo, odkiaľ pochádza, hrať sa s textúrami, zlepšovať motoriku, spoznávať príchute … A nie je nič lepšie, ako si s nimi pripraviť zákusky a sladkosti . Zdravé verzie, samozrejme.

Pretože pred niekoľkými dňami bola múka v obchodoch vyčerpaná, príprava domácich dezertov sa môže javiť ako nemožná výzva, ale bez múky môžeme pripraviť vynikajúce sladkosti . Môžeme pripraviť všetky druhy krémov, krémov, zmrzliny, peny … dokonca si môžeme v rúre pripraviť aj dezerty a použiť ovsené vločky, drvené orechy, raňajkové cereálie, strukoviny …

Tu uvádzam 3 ľahké, zábavné a zdravé recepty, ktoré si zaslúžili súhlas mojich detí. A ak nemáte deti, nič sa nedeje. Môžete si ich vychutnať rovnako.

Ovsené vločky podľa vášho vkusu

Ovsené sušienky sú klasikou. Pre väčšinu receptov potrebujete kombináciu valcovaného ovsa a múky, ale má to jednoduché riešenie: valcovaný ovos jednoducho rozdrvíme mixérom, kým nedostanete múku . S týmto by sme mali základný recept.

Ale okrem toho môžeme pripraviť jednoduché sušienky alebo pridať semená alebo orechy, ako sú vlašské orechy, mandle, lieskové orechy, slnečnicové semienka atď. alebo tiež kokos, hrozienka, čučoriedky alebo čokoládové lupienky .

Zloženie:

260 g ovsených vločiek
2 čajové lyžičky pečenia kvasinkovej kávy
štipka soli
125 ml javorového sirupu alebo iného tekutého sladidla
90 ml rozpusteného kokosového oleja alebo iného oleja
4 lyžice čokoládových lupienkov, hrozienok, orechov alebo semien

príprava:

Pomocou ručného mixéra alebo kuchynského robota zmiešajte polovicu vyvaľkaného ovsa na múku.
V miske zmiešame múku, vyvaľkaný ovos a droždie so štipkou soli.
Okrem toho zmiešajte sirup s olejom . Pridajte do múky a dobre premiešajte.
Primiešajte čokoládové lupienky alebo orechy.
Plech potrieme trochou oleja alebo vyložíme pergamenovým papierom. Pomocou lyžice vytvarujte na tácke guľky a stlačte ich mokrými rukami. Ak ich chcete mať ostrejšie, urobte ich menej husté.
Pečieme pri teplote 180 ° C 13 - 15 minút.

Black Bean Brownie s mandľami

Brownies sú klasický dezert, ktorý každý miluje. Pretože jeho textúra nie je nadýchaná ako tradičný piškótový koláč, ale je skôr vlhká a hustá, je ideálne pripraviť ju bez múky . V tomto recepte sa ako základ používa čierna fazuľa a mandľová múka.

Nebojte sa, vo výsledku nie sú fazule vôbec viditeľné .

Ak nemáte mandľovú „múku“, môžete si ju vyrobiť doma drvením mandlí alebo ich nahradiť inými orechmi, ako sú lieskové orechy, vlašské orechy, kokos, alebo použiť drvené ovsené vločky.

Zloženie (12 kusov):

275 g varenej a scedenej čiernej fazule
4 lyžice kakaového prášku
50 g mletých mandlí (alebo mletých mandlí)
štipka soli
100 g kokosového alebo panelového cukru
40 g kokosového oleja
1 lyžička droždia na pečenie
Štipka vanilky (voliteľné)
100 g čokoládových lupienkov alebo čokolády v tablete, nakrájaných na kúsky

príprava:

V kuchynskom mixéri alebo mixéri rozmixujte fazuľu, kakao, mandľovú „múku“, soľ, cukor, olej, droždie a vanilku na hladkú hmotu.
Akonáhle je všetko zomleté, pridáme čokoládové lupienky.
Formu s rozmermi 20 x 20 cm natrite trochou oleja alebo vyložte mastným papierom a pečte pri teplote 180 ° C 25 minút .

Quinoa a arašidové tyčinky s čokoládou

Tyčinky sú jedným z najužitočnejších občerstvení, aké existujú . Ideálne je vziať ich do hôr, do práce, na výlet alebo si ich vychutnať doma, na pohovke alebo keď sa hráme.

Navyše, tieto tyčinky majú iba 4 prísady , dostatočne čisté na zdravé občerstvenie alebo raňajky . A sú dostatočne bohaté na to, aby tieto tyčinky považovali za dezert alebo sladkosť.

Ak by to nestačilo, sú vyrobené iba za 5 minút bez pece a sú také ľahké, že malým deťom môžu pomôcť počas celého procesu a staršie deti si ich môžu pripraviť aj samy.

Ako základ používajú nafúknutú quinou. Ak ho nemáme po ruke, môžeme ho nahradiť nafúknutou ryžou bez cukru, ovsenými vločkami alebo chrumkavými raňajkovými cereáliami bez cukru ako kukuričné vločky.

Zloženie (4 tyčinky):

1 šálka nafúknutej quinoa (alebo jedna z uvedených alternatív)
4 lyžice arašidového masla alebo iného sušeného ovocia
4 lyžice javorového sirupu alebo ryže
30 g čokolády alebo čokoládových lupienkov

príprava:

Sklenenú nádobu vyložte mastným papierom alebo potrite trochou oleja.
V malom hrnci zohrejte na malom ohni arašidové maslo a sirup .
Odstavíme z plameňa, pridáme napučanú quinou a dobre premiešame.
Nalejte zmes do vystlanej nádoby a dobre ju roztlačte rukami.
Čokoládu rozpustíme v dvojitom kotli a polejeme základom quinoa.
Ochladíme v chladničke alebo 10 minút v mrazničke. Uchovávajte v chladničke.