Kakao a açaí smoothie
Carla zaplana
Prenesie vás na občerstvenie chleba s kakaovým krémom, ale v zdravšej verzii, ktorá vám pomôže prekonať stavy chudokrvnosti.
Tento koktail je výbušne energetická zmes , bohatá na prírodné cukry, vitamíny, minerály a antioxidanty, a to všetko vďaka svojim dvom hviezdnym zložkám: kakau a acai. Okrem toho je veľmi odporúčanou pochúťkou pre tých, ktorí majú anémiu .
Recept na smoothie: Kakaové potešenie
Kakao má jednu z najvyšších koncentrácií antioxidantov , štrnásťkrát flavonoidy nájdené v červenom víne a viac ako dvadsaťkrát väčšia ako u zeleného čaju. Je tiež veľmi bohatý na jeden z najviac deficitných minerálov v populácii, horčík.
Druhou základnou zložkou smoothie je acai s vysokým obsahom vitamínu C, ktorý uľahčuje vstrebávanie iného ako neželezného železa z kakaa a špenátu. Jeho fenoly a antokyány majú pôsobenie proti starnutiu a sú tiež bohaté na aminokyseliny, minerály ako vápnik a fosfor, provitamín A a vitamín E. Má dobrý obsah vlákniny a nízky obsah cukrov.
Pre smoothie :
- 1 polievková lyžica kakaa
- 1 čajová lyžička acai
- 2 banány
- 2 datle Medjool
- Hrsť špenátu
- 1 ½ šálky rastlinného mlieka z lieskových orieškov
Polevy :
- Dátumové čipy
- Lieskové oriešky
- Kakaové drviny
- Špenát
- Špenát umyjeme.
- Ošúpte banán a odkôstkujte datle.
- Nalejte do mixéra spolu so špenátom lieskové mlieko a šľahajte 3 sekundy.
- Potom pridáme zvyšok ingrediencií a šľaháme ich ešte 5 sekúnd alebo pokiaľ sa nerozpustia všetky hrudky, ak chceme mať jemnejšiu štruktúru.
Ak dávate prednosť domácim potravinám , môžete nahradiť acai čučoriedkami, černicami, ríbezľami, malinami alebo iným lesným ovocím, ktoré má síce nižšiu antioxidačnú aktivitu ako acai, ale je veľmi bohaté na vitamín C, aminokyseliny a ďalšie prospešné fytonutrienty.
