Dobré pre tých z nás, ktorí majú v rodine vegetariánov alebo dokonca vegánov. Je to veľmi dobré jedlo, pretože spája niekoľko vlastností, je vyvážené, ľahko sa pripravuje, je výnosné a ekonomické.
Uvidíme recept a ukážem vám, ako nahradiť niektoré prvky v Španielsku rovnakými, ale s názvami odtiaľ.
Zloženie ako prvé:
1 kilo fazule (fazuľa, fabas, mongetes, fazuľa, fazuľa), ak sú lepšie čerstvé.
2 čokolády (kukuričný klas)
1/4 kilogramu tekvice (tekvica)
Jedna stredná cibuľa, nakrájaná nadrobno.
Aji de color (paprika)
Aji verde (korenie)
Soľ, olej a bazalka.
Najprv dobrý prúd oleja (ak je to olivový) na dno hrnca a na miernom ohni. Cibuľu trochu zafarbíme farebným chilli (paprikou). Dal som cesnak, pretože som polovičný Talian a cesnak je požiadavka v moja kuchyňa.
Keď je zafarbený, pridáme fazuľu (Fazuľa) spolu so zeleným čili (paprikou, zelenou paprikou), aj keď po pravde som použil červenú a na ňu som upražil, čo mi zostalo z iného jedla, ale dôležitá je aj recyklácia v kuchyni. bazalka (poriadna hrsť nasekaná) a soľ.
Ihneď pridajte liter vriacej vody a nechajte ju dusiť; kým fazuľa nie je mäkká, ak je to potrebné, prilejte viac vody.
Raz ochutnáme a sú mäkké, je na čase pridať kukuricu, jednu z kukurice (klasy) vylúpneme a druhú nastrúhame, pridáme ju spolu s tekvicou (tekvicou) nakrájanou na kocky.
Počkajte ešte pár minút, kým nebude kukurica pripravená, a podávajte s paradajkovým šalátom s cibuľou.
Dúfam, že vám chutí toto jedlo, ktoré, ako som vám povedal, má veľké výhody.
