Probiotiká môžu zabrániť zápalu
Claudina navarro
Niektoré baktérie môžu byť účinné pri prevencii a liečbe chorôb, ktoré začínajú zápalovým procesom, ako sú mnohé metabolické a autoimunitné choroby.
Väčšina tráviacich baktérií má pozitívnu funkciu, pokiaľ zostávajú v čreve a nedostávajú sa do iných orgánov. Ak prekonajú črevnú bariéru, môžu sa rozšíriť, dostať sa do orgánov, ako je pečeň, a spočiatku spôsobiť zápal a neskôr metabolické a autoimunitné poruchy.
Aby niektoré baktérie neunikli, iné musia pôsobiť ako opatrovníci. Štúdia Národného centra pre kardiovaskulárny výskum (CNIC) pod vedením doktora Valentína Fustera v spolupráci s Imunologickým oddelením Univerzity Complutense zistila, že baktérie rodu Lactobacillus posilňujú črevnú bariéru.
Tráviace baktérie spolupracujú s imunitnými baktériami
Vedci zistili, že tieto baktérie obsahujú alebo produkujú molekuly, ktoré stimulujú dendritické imunitné bunky prostredníctvom špecifického receptora nazývaného Mincle (Clec4e), ktorého úlohou je posilňovať črevnú bariéru. Preto sa ustanovuje symbiotický vzťah vzájomného prospechu, ktorý podporuje zdravie celého organizmu.
Vedci dokázali, že podanie mikroorganizmov, ako je Lactobacillus počas raného vývoja myší, posilňuje črevnú bariéru prostredníctvom jeho interakcie s receptorom Mincle, uviedla autorka štúdie María Martínez-López.
Martínez-López a jeho kolegovia dúfajú, že nález bude slúžiť na navrhnutie liečby založenej na probiotikách (baktérie) alebo prebiotikách (potraviny, ktoré podporujú množenie prospešných baktérií) na liečbu rôznych chorôb.
Môže byť napríklad užitočný na liečenie porúch metabolizmu tukov, ako je cholesterol alebo vysoké triglyceridy.
Baktérie z kyslej kapusty
Pri experimentovaní sa použili baktérie Lactobacillus plantarum, jedna z hlavných zodpovedných za fermentáciu kyslej kapusty. Predchádzajúce výskumy, ktoré sa uskutočňovali s kmeňmi L. plantarum, preukázali jeho protizápalové vlastnosti.
Štúdiu CNIC a UCM publikoval časopis Immunity (www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1074761318305685).
