8 potravín najbohatších na kyselinu listovú
Montse Tàpia
Pestrá strava bohatá na čerstvú zeleninu a ovocie, celé jedlá a strukoviny sama o sebe poskytuje dobré dávky vitamínu B9.
Vitamín B9 , lepšie známy ako kyseliny listovej, nie je len pre tehotné ženy. Je tiež nevyhnutným vitamínom na prevenciu anémie a na zabezpečenie správneho fungovania obranyschopnosti a nervového systému , preto by nemal chýbať v zdravej a vyváženej strave.
Tu vysvetľujeme, aké rastlinné potraviny by ste mali zahrnúť do svojej stravy, aby ste ich konzumovali vo väčšom množstve.
1. Zelené listy
Tieto listová zelenina , ako napríklad rukoly, špenát, čakanka, šalát, žerucha, kapusta alebo špenát, sú niektoré z potravín najbohatších kyseliny listovej .
Príprava zelených šalátov s listovým šalátom z rôznych listov a napríklad špenátom je istý trik, ako získať kyselinu listovú.
Petržlen je tiež bohatý na kyselinu listovú , aj keď sa konzumuje v menšej miere. Môžete ho pridať nakrájaný na zeleninu a polievky.
2. Ostatná zelenina
Kyselina listová je prítomná aj v inej zelenine, ako je brokolica , ružičkový kel , špargľa , pór alebo artičoka .
Dobrá voľba je v pare , pretože je rýchla a vyhýba sa kontaktu vody s potravinami.
3. Strukoviny
Tieto fazuľa , že cícer , že sójové bôby a hrach sú niektoré z zeleniny, ktoré sú stojí za to aj vo vašej strave, ak je to žiaduce, okrem iného zvýšiť príjem kyseliny listovej .
4. Obväzy a obväzy
Ponúkajú vám dobrú šancu na zvýšenie príjmu kyseliny listovej. Môžete si napríklad posypať šaláty a zeleninu pivovarskými kvasnicami alebo pšeničnými klíčkami alebo ich ozdobiť sójovou omáčkou alebo miso (fermentovaná sójová paštéta).
Do zálievky môžete tiež pridať gomasio ( solené sezamové semiačka) alebo iné drvené semená, najmä slnečnicové a tekvicové .
5. Čerstvé ovocie
Avokádo , pomaranč , banán a melón vynikajú kyselinou listovou .
6. Orechy
Matica je matica je z lieskových orieškov a mandlí tiež významné množstvá kyseliny listovej . Okrem toho, že sa môžu jesť ako občerstvenie, môžu sa pridať drvené do šalátu alebo polievok a krémov.
Flipboard
7. Celé zrná
Existuje veľa dôvodov na konzumáciu celých zŕn a jedným z nich je, že majú viac kyseliny listovej ako rafinovaných .
Tieto pufované pšeničné vločky vyniknúť , ale aj raž .
Flipboard
8. Plnivá
Občerstvenie môže byť slathered s arašidovým alebo sezamovým maslom , alebo naplnené šalátom, rukolou alebo listovým špenátom.
Flipboard- Ak sa chcete dozvedieť viac o jedle a o tom, ako sa o seba starať tým, že si budete dobre vyberať jedlo, prihláste sa na kurz Ako usporiadať špajzu od odborníčky na zdravé a ekologické stravovanie María del Mar Jiménez.
ZAUJALO VÁS ZÁUJEM O TENTO ČLÁNOK?
Môžete si predplatiť časopis Cuerpomente a dostávať ho pohodlne doma. Viac informácií tu.
