Vegánstvo: dobrý účel pre tento rok

Paula Gonzalez

Nerozhodli ste sa o svojich uzneseniach na tento rok? Iniciatíva Veganuary každý január navrhuje originálne kampane na zvýšenie povedomia o výhodách vegánstva a na pomoc tým, ktorí sa rozhodnú pre tento krok.

Robert Bye-unsplash

V mesiaci, ktorý sa niesol v znamení návratu k normálu vianočných sviatkov a obávaného „januárového svahu“, sa Jane Land a Matthew Glover pred pár rokmi rozhodli, že začiatok roka je ideálny na to, aby sme dali šancu životnému štýlu. súcitnejšie, milšie a vhodnejšie pre všetkých .

Január sa javí ako ideálny čas na zváženie zmeny návykov a vegánstvo si vyžaduje, aby sme skontrolovali všetky zastarané zvyky, ktoré možno budeme musieť implementovať do svojich rutín.

Iniciatíva na pomoc pri kroku k vegánstvu

Tak sa zrodil Veganuary. Prvú kampaň spustili v januári 2022-2023 . Jane stavila na to, že si web predplatí 100 ľudí. Matthew povedal, že ich môže byť asi 1 000. Obaja sa mýlili: prvá kampaň sa skončila s 3 300 ľuďmi, ktorí sa zaujímali o kroky k vegánstvu ako spôsobu života.

Teraz dokonca kampaň podporuje aj gitarista skupiny Queen Brian May alebo herečka Natalie Portman, ktorí sa jej držali v tomto mesiaci januári 2022-2023.

Čo ľudia dostanú? Bezplatné denné informačné vestníky s množstvom informácií: recepty, výživové poradenstvo, miesta na nákup, novinky, zľavy na dočasných vegánskych stránkach … všetko, čo potrebujete na prechod k 100% rastlinnej strave , oveľa šetrnejšia k ostatné zvieratá, s planétou a, pokiaľ sa to urobí správne, s našim telom.

Skvelé dôvody prečo ísť na vegánstvo

Hlavným dôvodom sú vždy ostatné zvieratá. Zbytočné utrpenie na získanie potravy, ktorá sa inak ľahko nachádza v prírode a rastlinného pôvodu, je morálne odsúdeniahodné.

Ako si však Joaquin Phoenix, ktorého si PETA zvolila za osobnosť roka, spomenul aj v prejave, ktorý predniesol začiatkom tohto týždňa v Zlatých glóbusoch, konzumácia zvierat už nie je vecou vkusu, pretože ovplyvňuje nás všetkých. Hovoríme samozrejme o klimatickej núdzi .

V štúdii, ktorú uskutočnil Dr. Joseph Poore z Oxfordskej univerzity, sa zistilo, že za odlesňovanie v lese sú priamo zodpovedné aj zvieratá. Priemysel využíva 83% dostupnej pôdy na plodiny, ale poskytuje iba 18% kalórií, ktoré konzumujeme.

Poore chcel po preskúmaní viac ako 40 000 fariem v 115 krajinách overiť vzťah medzi zmenou podnebia a dobytkom po poznaní výsledkov Medzivládneho panelu pre zmenu podnebia (IPCC) do roku 2022-2023. V tejto správe nás vedci varovali, že máme len niečo viac ako desať rokov na zvrátenie účinkov zmeny podnebia.

To všetko posilňuje to, čo už sama OSN pokročila vo svojej správe z roku 2006 „Dlhý tieň dobytka“. Zmena stravy je nevyhnutná, ak chceme mať možnosť zachrániť planétu.

Chov zvierat má väčší vplyv na zmenu podnebia ako celkové emisie z celého dopravného sektoru, je jednou z hlavných príčin odlesňovania a straty biodiverzity a spôsobuje utrpenie miliónom zvierat chovaných na farmách. .

Okrem toho je vodná stopa každého živočíšneho produktu oveľa väčšia ako vodná stopa každého rastlinného produktu s rovnakou výživovou hodnotou podľa organizácie Waterfood Print Network od UNESCO.

Nad rámec spotreby mäsa

Nie je preto prekvapením, že manželia z Yorku, ktorí sú už dlho vegánmi, videli tiež príležitosť uskutočniť masové osvetové kampane a zamerať sa na ľudí, ktorí chcú zmeniť svoj životný štýl. Teraz, keď je už zrejmé priame spojenie medzi živočíšnym priemyslom a zničením planéty, dokonca aj environmentálne organizácie, ktoré tradične na tento problém neupozornili, ako napríklad Greenpeace, bojujú za to, aby sme drasticky znížili našu spotrebu mäsa a živočíšnych výrobkov.

Vegánstvo zahŕňa oveľa viac ako konzumáciu zvierat. Ovplyvňuje tiež použitie zvieraťa na zábavu, experimentovanie a akýkoľvek iný spôsob, ktorý poškodzuje záujmy tohto zvieraťa . Navyše, mäsový priemysel nie je jediný, kto znečisťuje, ale aj akvakultúra alebo farmy zvierat, ktoré sa používajú na výrobu koží.

Spoločnosti, ktoré sa pripájajú k tejto iniciatíve

Podľa najnovších údajov konzultácie LATERN, Zelená revolúcia 2022-2023, je v Španielsku asi 90 000 vegánov (0,2% z celkovej populácie) a okrem tých, ktorí dodržiavajú flexibilnejšiu stravu s produktmi živočíšneho pôvodu a vegetariánmi, približujeme takmer 10% populácie. V krajinách, ako je Spojené kráľovstvo, rastie číslo, kde len v Londýne existuje viac ako 100 vegánskych reštaurácií. V Madride ich bolo podľa portálu Madrid Vegano v roku 2022-2023 35.

Všetky veľké spoločnosti sa pripájajú k tejto vlne vegánstva, ktoré je nezastaviteľné a pomáha obyvateľstvu konzumovať iným a vedomejším spôsobom. Minulý rok sa britská spoločnosť Greggs, známa svojimi bravčovými párkami zabalenými do lístkového cesta, pokúsila spustiť - s využitím januárovej vlny s Veganuary - svoju prvú vegánsku klobásu. Taký úspech bol, že rýchlo došli zásoby a museli ho natrvalo začleniť do svojho jedálnička počas celého roka.

Tento rok dokonca gigant Hellmann vytvoril rôzne druhy majonézy bez vajec, ktoré majú byť v Británii uvedené na trh v januári tohto roku. Letecká spoločnosť Emirates ponúkne svojim cestujúcim 20 000 vegánskych jedál. Pizza Hut zasa zahrnula svoju vegánsku pizzu vyrobenú z jackfruitu alebo jackfruitu do 253 reštaurácií vo Veľkej Británii.

Miliónová kampaň

Medzi jazdcami Veganuary sú tiež hnacie januári tohto roku ďalšie kampaň bola veľa diskusie na medzinárodnej úrovni v tomto roku: kampaň jedného milióna dolárov.

Million Dollar Vegan vo februári 2022-2023 spustila výzvu pre jedného z najvplyvnejších vodcov sveta: pápeža Františka . Počas pôstu povzbudil pontifika, aby šiel na vegánstvo, a spoločnosť Million Dollar Vegan tiež distribuovala malú online súpravu s rôznymi zdrojmi pre ľudí, ktorí by sa chceli stať vegánmi. Trik? Ak by sa pápež František počas pôstu stal vegánom , organizácia by venovala milión dolárov neziskovej organizácii, ktorú chcel najvyšší pápež. Pápež František neodpovedal, mimovládna organizácia však venovala združeniu Chilis on Wheels 100 000 dolárov určených na prácu s ľuďmi ohrozenými sociálnym vylúčením postihnutým hurikánom Maria v Portoriku.

V decembri sa manželia a ich tím vrátili do boja, tentoraz so zameraním zo zdravotného hľadiska. Pod heslom „Znovu urobte Ameriku zdravou“ venujú dolár dvom zvieracím rezerváciám pre každú osobu zaregistrovanú v súťaži. V rôznych krajinách už prekonali 100 000 predplatných a ľudia sa tu môžu stále prihlásiť.

Dve kampane zamerané na to, aby bol svet v priebehu januára priateľskejší, vegánskejší a zdravší . Dodržiavanie rastlinnej stravy a zmeny života, ktoré teraz navrhujú, závisí iba od každého z nich.