„Pohodlné jedlo“ na presmerovanie pokušení
Consol Rodriguez
Chcete sa stravovať zdravo, ale máte chuť na nejaké tapas alebo pizzu. Znížte tieto chute a nalaďte sa na svoje telo, aby ste vedeli, čo potrebuje
Keď prejdeme na vedomejšiu stravu, spočiatku existujú jedlá, ktoré nám chýbajú . Sú to zvyčajne tradičné jedlá, ktoré vypĺňajú emocionálnu alebo nostalgickú prázdnotu, ľahko sa pripravujú, majú vysoký obsah sacharidov a sú spracované, ako napríklad chlieb, múka, mliečne výrobky, vzrušujúce, cukry a rafinované, klasické pečivo, vyprážané, sladké a slané občerstvenie … V angličtine to je to Je známe ako pohodlné jedlo, pretože vyžaduje minimálne úsilie na prípravu a keď ho konzumujeme, upokojuje nás.
Prečo sa chceš tak veľmi liečiť?
Tieto „upokojujúce“ jedlá sa často konzumujú ako reakcia na emočný stres . Sú to malé predajne, ktoré sa upokoja a stane sa z nich ťažký zvyk.
Preto sú nakoniec týraní, hoci nás neuspokojujú ani nevyživujú a zvyk ich konzumácie vedie k vytváraniu nežiaducich zdravotných stavov, ako je nadbytočný tuk z brucha, cukrovka, cholesterol, vysoký krvný tlak, črevné problémy alebo prekrmovaný, ale chýbajúci organizmus. výživové.
Presmerujte túžbu a vyberte si zdravé pokušenia
Najlepšou vecou v týchto prípadoch, namiesto počúvania tela, ako sa hovorí, by bolo pokúsiť sa preladiť vaše vnemy, aby ste pochopili, čo nám telo chce povedať. Týmto spôsobom vám môžeme ponúknuť jedlo, ktoré nás vyživuje a zároveň upokojuje.
Ide teda o presmerovanie túžby : telo si od nás môže pýtať hranolky a pizzu so sladkými limonádami, ale to neznamená, že by sme mu ju mali dávať. Môžeme uvažovať o tom, aké ďalšie zdravé možnosti tieto túžby spĺňajú, a obrátiť sa na ne.
Napríklad, ak si telo pýta vyprážané alebo mliečne výrobky, môžeme mu ponúknuť jedlá bohaté na zdravé tuky, ako sú avokádo, semená a orechy alebo panenské oleje z prvého lisovania za studena. Zlé tuky teda nahradíme kvalitnými .
Prečo si telo pýta to, čo žiada?
V každom prípade je vhodné vziať do úvahy to, čo tie túžby „zle jesť“ môžu skutočne znamenať, alebo inými slovami, čo znamenajú vaše chute:
- Ak máte chuť na veľa slaného: mohlo by sa stať, že telo tvrdí, že potrebuje minerály, najmä vápnik. Myslite na potraviny bohaté na tieto živiny: mladé tmavé listy, riasy, mandle, chia, sezam.
- Ak chcete sladké alebo škroby. Možno budeme potrebovať glukózu, sodík, chróm alebo zvýšiť hladinu serotonínu alebo dopamínu. V takom prípade sú ideálne sladké alebo dehydrované ovocie, ako sú banány, datle, bobule goji alebo zelenina, ako je brokolica a jemné morské riasy.
- Ak túžite po niečom krémovom a sladkom. Telo môže vyžadovať horčík, chróm, bielkoviny, fosfor, síru a zvyšovať hladinu serotonínu a dopamínu. Napadlo nás zahrnúť orechy a semiačka, avokádo, kakao, konopné semienka, riasy alebo jemné tmavozelené listy.
- Ak máte fixáciu na kávu. Pomôže železo a potraviny, ktoré pomáhajú zvyšovať hladinu serotonínu, ako sú napríklad goji, biele bobule, physalis, konopné semená, kakao a tekvica, pšeničná tráva alebo morské riasy nori.
- Ak existuje túžba po čokoláde. Možno budeme potrebovať horčík, vitamín B6, antioxidanty a zvýšenú produkciu serotonínu. Namiesto rafinovanej čokolády by bolo ideálne čisté kakao, ale tiež vlašské orechy, tekvica, chia a konopné semienka, morské riasy, açai a brusnice, spirulina alebo chlorella.
