6 šťavnatých plodov, ktoré vás v lete hydratujú
Claudina navarro
Prichádza teplo a vaše telo si pýta viac tekutín. Ideálnym spôsobom, ako ho začleniť, je prostredníctvom lahodného a výživného letného ovocia.
Slnko urobilo svoju prácu a podarilo sa mu priviesť plody do bodu dozrievania plné šťavnatej, sladkej dužiny a s maximom vitamínov, minerálov a látok s antioxidačnými účinkami.
Ovocie je ideálne na získanie tekutín , ktoré nevyhnutne stratíte v potení. Tiež vás osviežia a dodajú vám dávku energie.
Pamätajte, že najlepším dezertom je vždy ovocie a neexistuje lepšie občerstvenie. Na druhej strane, každé ovocie má osobitné vlastnosti v závislosti od jeho zloženia.
Šťavnaté júlové ovocie veľmi prospešné
Pri ochutnávaní niektorého z týchto letných pokladov si oddýchnite a nacvičte si pozorné stravovanie: pozrite sa na každý z vnemov (chuť, aróma, sviežosť, textúra …), ktoré vám toto ovocie dáva, zamyslite sa nad tým, ako na svojej rastline muselo vyrásť, kým dosiahnuť svoj maximálny vývoj na základe slnečného žiarenia a odrazov Mesiaca a toho, ako sa nakoniec začlení do vášho tela a prináša rôzne výhody.
1. Maliny: pomáhajú udržiavať váhu pod kontrolou
Toto voňavé bobule obsahuje látku zvanú reosmín, ktorá zvyšuje metabolizmus a znižuje absorpciu tukov, čo by mohlo zaujímať tých, ktorí chcú schudnúť. Pevná textúra navyše odhaľuje dostatok vlákniny, ktorá v kombinácii s vodou vytvára pocit sýtosti.
Vyberte si ich veľmi zrelé: sú bohatšie a obsahujú až dvakrát toľko reosmínov a iných antioxidačných polyfenolov ako tých, ktoré boli zozbierané v predstihu.
2. Marhule: chránená a lesklá pokožka
Sú jednou z radostí, ktoré nám leto dáva: svieže, lahodné a nabité vitamínmi, ktoré v tomto ročnom období potrebujeme.
Oranžová farba je spôsobená beta karoténom, ktorý naše telo premieňa na vitamín A, ktorý je nevyhnutný na to, aby sa pokožka mohla chrániť pred slnečnými lúčmi vlastnými prostriedkami.
Na rozdiel od sušených, čerstvé sú bohaté na antioxidačný vitamín C.
3. Čerešne: osviežte, očistite a pomôžte vám dobre spať
Čerešne sú známe pre svoje čistiace a analgetické vlastnosti (veľmi sa odporúčajú v prípade osteoartrózy), ale sú tiež bohaté na kyselinu ellagovú, antioxidant, ktorý predovšetkým zabraňuje rakovine kože, močového mechúra, prsníkov, pľúc a pažeráka.
Najkyslejšie odrody obsahujú melatonín, ktorý podporuje spánok a regeneráciu tela v noci. Prijaté v džúse majú väčší účinok.
4. Slivky: vitamín C v najatraktívnejšom obale
Robia oveľa viac, než len rozbehnú črevá. Rôzne veľkosti, tvary a farby, všetko mäsité a chrumkavé, nás lákajú, aby sme si do nich ponorili zuby a využili všetok svoj vitamín C (tri pokrývajú takmer 30% dennej potreby).
Vyberte si to najlepšie: v strede sú pevné; hore a dole trochu dávajú a zachovávajú si kvet, belavú vrstvu, ktorá ukazuje, že neutrpeli príliš veľa problémov.
5. Galia melón: menšia veľkosť, viac chutí a živín
Existujú melóny a melóny a Galia nikdy nesklame. Pod jej charakteristickou pokožkou s reliéfnym dizajnom je nazelenalá, sladká a aromatická buničina, veľmi bohatá na vitamíny : tri plátky, asi 200 g, poskytujú 83% dennej potreby vitamínu C, 30% kyslej listová a 25% vitamínu A (betakarotén).
Pre svoj močopudný účinok sa odporúča znižovať krvný tlak.
6. Nektarinka: dar od prírody, vhodný pre vašu flóru
Zdá sa, že bol vytvorený zámerne, aby uspokojil chuťové bunky a výživové potreby. Sladká, ale nie príliš sladká, šťavnatá, ale pevná, bohatá na arómy a vitamíny. Táto odroda broskýň (nie kríženec) vyniká množstvom pektínu (rozpustnej vlákniny), ktorý živí prospešnú črevnú mikrobiotu.
Tieto biele nektárinky sú ťažšie nájsť -Lebo sú menej resistentes- ale sú šťavnaté, šťavnaté a intenzívnejšiu chuť.
