Nafukujete po jedle? 4 nálevy na šťastnú večeru
Jordi Cebrián
Niektoré vylúhované rastliny je ideálne piť po jedle. Eliminujú plyn a chutia vynikajúco!
Keď telo trávi jedlo, najmä ak je bohaté na vlákninu alebo cukor, môžu sa hromadiť plyny v žalúdku a črevách .
V mnohých prípadoch to spôsobuje nadúvanie brucha a môže to spôsobiť veľmi nežiaduce kŕče, plynatosť a kŕče. Niekedy sa plyn môže vytvárať v dôsledku zápchy.
Plyn alebo plynatosť môžu spôsobiť aj určité intolerancie potravín , nedostatočné žuvanie jedla, sýtené nápoje, zlé vstrebávanie živín alebo konzumácia liekov, ako sú antibiotiká.
4 infúzie proti plynom v žalúdku
Bylinná medicína má našťastie bohatý zoznam rastlín s karminatívnymi vlastnosťami, ktoré podporujú vylučovanie plynov. Jedná sa najmä o rastliny čeľade anízových - takzvané umbelliferous- a mäta - laboratóriá-.
Jedným z nich je rasca (Carum carvi), horská rastlina, ktorá sa pestuje aj v sadoch a škôlkach.
1. Kmín
Rasce je veľmi aromatická rastlina. Obsahuje éterický olej s tráviacimi a karminatívnymi vlastnosťami. Pomáha eliminovať plyny , znižovať plynatosť, upokojovať gastrointestinálne kŕče a normalizovať trávenie .
Môžete si ho pripraviť vo forme jednoduchého nálevu pridaním čajovej lyžičky sušenej rastliny na pohár vody alebo kombináciou s inými karminatívnymi rastlinami, ako je aníz alebo mäta.
Možno tiež vziať vo forme tinktúry -50 denne kvapky, rozpustené vo vode, a rozdelené do troch doses-; prášok a pridáva ho ako prísadu do vašich jedál; a éterický olej , dve alebo tri kvapky, s trochou ovocnej šťavy.
2. Laurel
Nemenej účinný proti plynatosti v žalúdku je vavrín (Laurus nobilis), ktorý si môžete do jedál pridať ako korenie. Jeho listy, aromatické a veľmi bohaté na éterický olej a horké princípy, sú dobrým zdrojom na ošetrenie brušnej distenzie alebo nafúknutého brucha a na prevenciu plynov a grgania.
Listy a plody vavrínu môžete použiť spolu s pennyroyalom na prípravu infúzie , ktorú budete brať po jedle.
Ďalšou možnosťou je užiť ho ako tinktúru , asi 30 kvapiek denne rozpustených v malom množstve vody alebo džúsu.
3. Biely pennyroyal
Ďalšia stredomorská rastlina, biela pennyroyal (Micromeria fruticosa), ponúka ideálny prostriedok na vyváženie zažívacieho procesu a má veľmi dobrú chuť. Používa sa tiež proti zápachu z úst .
Po jedle si dajte infúziu s kvetinovými vrcholmi pennyroyalu. Do infúzie pennyroyal môžete pridať aj zelený aníz .
4. Kardamón
Nakoniec obsahuje kardamón (Elletaria cardamomum) veľmi aktívny éterický olej so silným stimulačným účinkom na trávenie a tiež karminatívum.
Pripravte si nálev s plodmi kardamónu, lepšie s badiánom a mätou, a vypite dva poháre denne, po hlavných jedlách.
Na dochutenie receptov môžete použiť aj práškový kardamón .
