6 červených plodov, ktoré vzbudzujú vášne
Plody lesa alebo červené plody vzbudzujú vášne, a to z dobrého dôvodu: koncentrujú neuveriteľné množstvo antioxidantov a ďalších zdraviu prospešných látok. A sú vynikajúce!
Bobule a bobule plné antioxidantov
Jeden z najlepších okamihov akejkoľvek prechádzky v horách sa stane, keď objavíte krík so zrelými bobuľami. Na tvárach sú nainštalované úsmevy, a ak rastlinu na prvý pohľad nerozpoznáte, vzniknú nevyhnutné pochybnosti, či budú jedlé.
Je to scéna, ktorá reprodukuje tie, ktoré pred tisíckami rokov hrali naši predkovia , pre ktorých boli bobule nevyhnutné. Jedli ich čerstvé a sušili, aby mali rezervy v mesiacoch bez zberu.
Dnes z nich určite nedostaneme toľko, ale vďaka ochrannej sile lesných plodov a iných bobúľ alebo jahôd červenej a fialovej farby sa odporúča ich obvyklá konzumácia .
Kľúč k jeho výhodám pre zdravie je v červenej farbe, ktorá je dôsledkom jeho antioxidačných pigmentov. Jedná sa konkrétne o fenolové zlúčeniny, ako sú flavonoidy, antokyány a triesloviny, spolu s ďalšími antioxidačnými látkami.
Každopádne každé bobule má svoje zvláštnosti. Preto čím viac druhov červeného ovocia konzumujeme, tým väčšiu rozmanitosť antioxidantov svojmu telu poskytneme.
Poskytujú vám tiež dostatok vody, dobré množstvo vlákniny a cukrov a rôzne minerály a vitamíny.
Jahody, výživnejšie, ak sú ekologické
Ekologické jahody nielenže neobsahujú chemické pesticídy, ale podľa štúdií Maríy Dolores Raigónovej, agronómky a profesorky na polytechnickej univerzite vo Valencii, obsahujú až o 29% viac prírodných látok s antioxidačnými a protizápalovými vlastnosťami.
Poskytnú vám železo, vitamín C a vitamín K.
Môžete sa ich pokúsiť získať z vlastnej úrody . V skutočnosti je to najľahšie dopestované ovocie, ktoré dobre rastie v kvetináči alebo vo vertikálnej záhrade. Tiež nepotrebuje veľa svetla.
Čučoriedky, darček pre vaše žily a tepny
Antokyány sú zodpovedné za modrú farbu tohto ovocia, ktorá zafarbí váš jazyk a znásobí hladinu antioxidantov, ktoré cirkulujú vo vašej krvi .
Sú zvlášť indikované na udržanie dobrého stavu krvných ciev .
Využite jej sezónu od júla do októbra, pretože čerstvé čučoriedky vám poskytujú všetky prospešné fenolové zlúčeniny. Pri zmrazení sú mnohé znehodnotené alebo takmer zmiznú.
Maliny nabité anti-radikálnymi vitamínmi
Jeho farba cez leto rozjasňuje lesy a záhrady, ale to najlepšie príde, keď ho zjete a naplní vaše ústa zmesou kyslej a sladkej príchute a jedinečných aróm.
Sú výborným zdrojom antioxidačných vitamínov : 100 g porcie poskytuje 42% vitamínu C si služieb za deň a 38% E, prekvapujúce postavu v potravinách takmer chýba v tuku.
Má tiež antokyány a flavonoidy , rovnako účinné proti voľným radikálom.
Ostružiny na dobitie radosťou
V krajine neexistuje letná prechádzka, kde by sme ako veselí zberači neprežívali minulosť nášho druhu.
Ostružina je zložené ovocie, ktoré tvorí sada 50 až 150 plodov, každé so svojou kôstkou. Poskytuje vám vlákninu, vitamíny C a E, kyselinu listovú, trochu železa a veľa antokyanov .
Okrem toho obsahuje kyanidín-3-glukozid s protinádorovými vlastnosťami .
Egreš, s príchuťou leta
Ideálne je ich zahrnúť do kreatívnych dezertov a omáčok, ktoré šalátom a gulášom dodajú sofistikovaný nádych.
Ale sú tiež veľmi výživné. Poskytnú vám vitamín C, draslík a vlákninu, vďaka čomu sú očistné a preháňavé. A obsahujú až 65 fenolických zlúčenín s antioxidačnými vlastnosťami!
Lahodnú sódu môžete pripraviť kombináciou stevie, ríbezľovej šťavy, citrónovej šťavy a veľmi studenej perlivej vody v pomeroch podľa vkusu.
Čerešne obnovia každý kútik vášho tela
Čerešne sú spojené s mladosťou.
Obsahujú organické kyseliny s prečisťujúcimi a protizápalovými účinkami, ktoré umožňujú regeneráciu tkanív. Poskytujú tiež vitamín C a kyselinu listovú.
Sú tiež vašimi spojencami pri podpore spánku , pretože čerešne (najmä kyslé odrody, ako napríklad Montmorency) sú bohaté na melatonín, hormón, ktorý vylučujeme na spánok, odpočinok a obnovu.
Pred spánkom si môžete dať pohár džúsu .
Flipboard
