4 vitamíny a 4 jedlá, ktoré vyživujú vašu obranyschopnosť
Jaume Serra
Že vo vašej strave nechýbajú, pretože posilňujú imunitný systém a chránia vás pred agresiami.
Je známe, že výživové deficity negatívne ovplyvňujú schopnosť imunitného systému reagovať na urážky . Tieto živiny a potraviny sú nevyhnutné pre zabezpečenie jeho správneho fungovania:
1. Vitamín A
Jeho nedostatok znamená zmenu vrodenej imunity sprostredkovanej bunkami a vylučovanie protilátok. Je tiež nevyhnutný pre celistvosť slizníc zapojených do systému obrannej bariéry, ktorá zabraňuje vstupu patogénov.
Nachádza sa v mliečnych tukoch, vaječných žĺtkoch, pečeni a živočíšnom mäse. Ako provitamín A je bohatý na mrkvu, tekvicu, sladké zemiaky a marhule.
2. Vitamín C
Je to možno najznámejší vitamín na zvýšenie imunity. Je dôležitý pri syntéze kolagénu, ktorý slúži ako štruktúra a podpora pokožky a pri prvkoch podieľajúcich sa na fyzických ochranných bariérach tela.
Jedzte denne najmenej päť porcií ovocia a zeleniny zaisťuje dostatočný prísun vitamínu C . Bohaté je na ovocí, ako je kivi alebo citrusové ovocie, a na zelenine, ako sú papriky, kapusta alebo paradajky.
3. Vitamín E
Je to silný antioxidant , ktorý chráni biologické membrány. Pôsobí teda proti imunosupresívnemu pôsobeniu voľných radikálov. Jeho hlavným zdrojom potravy sú za studena lisované rastlinné oleje , najmä pšeničné klíčky, zelená listová zelenina, orechy a avokádo.
4. Vitamín D
Stimuluje vrodenú imunitu protiinfekčným účinkom, ktorý podporuje účasť makrofágov v boji proti mikroorganizmom. Bol opísaný ochranný účinok inhibície získanej imunity, prospešný pri autoimunitných ochoreniach.
5. Huby
Shiitake, Maitake a Reishi zvýšiť počet a aktivitu imunitných buniek. Huba tiež zvyšuje imunitu.
6. Križovatka
Brokolica, ružičkový kel alebo karfiol , majú antioxidačné látky, ako sú kumaríny alebo laktónov, ktoré podporujú detoxikačné mechanizmy.
Flipboard
7. Cesnak
Alicín obsiahnutý v cesnaku, ktorý bol raz nakrájaný alebo rozdrvený, sa chová ako antimikrobiálny faktor a stimulátor imunitného systému .
Flipboard
8. Citrus
Pravidelný príjem potravín bohatých na vitamín C stimuluje aktivitu T lymfocytov, ktoré sú rozhodujúce v boji proti infekciám.
FlipboardKľúčová je pestrá strava
Telo má komplexný obranný mechanizmus, o ktorý je dôležité sa starať prostredníctvom vyváženej stravy, ktorá zaisťuje všetky mikroživiny a makroživiny.
- Je dôležité zabezpečiť príjem všetkých esenciálnych aminokyselín napríklad prostredníctvom vhodnej kombinácie bielkovinových potravín rastlinného pôvodu.
- Je tiež vhodné udržiavať dostatočný príjem tukov s prevahou olivového oleja a správnu rovnováhu medzi omega-3 a omega-6 polynenasýtenými tukmi.
- Tieto zložité sacharidy , vysokým obsahom vlákniny, najmä celé zrná , nerafinované a jej deriváty, mierne stimulovať imunitný systém k jeho obsahu vlákniny a obilnín klíčky, bohatý na nenasýtené tuky vysokej biologickej kvality.
- Nevyhnutné sú tiež minerály ako zinok, selén, železo alebo meď.
Chceš vedieť viac?
Ak vás tento článok zaujal, určite sa vám bude páčiť kurz zdravej výživy Ako usporiadať špajzu , autorka María del Mar Jiménez, odborníčka na zdravé a ekologické stravovanie.
