Zlaté bobule, tajomstvo Inkov s liečivými vlastnosťami
Carla zaplana
Sú známe ako „zlato Ameriky“ pre svoju príjemnú chuť a skvelú antioxidačnú silu. Superpotravina, ktorá bojuje proti zápalovým a degeneratívnym procesom.
Veľmi podobné bobule Goji, bobule Inkov alebo zlaté bobule pochádzajú z oblasti Amazonky a patria do čeľade Solanaceae. Jeho vzhľad je o niečo väčší ako hrozienka; Sú žltej farby a majú sladkokyslú citrusovú príchuť.
Semená sa po celé storočia používajú na reguláciu črevného prechodu a zabránenie hromadeniu toxínov v zažívacom trakte.
A v tradičnej inkskej medicíne sa bobule používali pre svoje liečivé vlastnosti v prípade rakoviny, leukémie, malárie, astmy, cukrovky, dermatitídy a reumatizmu.
Incké bobule, tiež známe ako physalis (Physalis peruviana), sa zriedka nachádzajú čerstvé, pretože sú to veľmi rýchlo sa kaziace plody. Nájdeme ich na špecializovaných trhoch alebo ako ozdoby na tortu. Jeho najbežnejšia forma je dehydrovaná , podobne ako hrozienka. Zvyčajne sa konzumuje v granole ako predjedlo, smoothie a dezert.
Zlaté bobule, koncentrovaná energia
Zlaté bobule, ktoré sa dnes pestujú v Afrike, Ázii a Tichomorí, ako aj v Južnej Amerike, sú zdrojom energie a majú nízky obsah kalórií : podľa amerického ministerstva poľnohospodárstva má 100 g týchto bobúľ iba 53 kcal.
Obsahujú aminokyseliny (16% ich zloženia sú bielkoviny), fosfor, provitamín A, dobré pre zrak; vitamín C, na posilnenie imunitného systému; a vitamíny skupiny B ako B 1 , B 2 , B 6 , ktoré nám pomáhajú regulovať sacharidový cyklus a metabolizáciu zvyšku živín a prispievajú k zdraviu pokožky, slizníc a vlasov.
Balené s antioxidačnými bioflavonidmi
Sú bohaté na antioxidanty (najmä bioflavonoidy, známe pre svoje protizápalové, antihistaminické a protirakovinové vlastnosti) a pektíny , druh vlákniny, ktorá nám pomáha regulovať hladinu cholesterolu v krvi.
Zabraňuje mnohým chronickým a degeneratívnym ochoreniam, ako je rakovina. Antioxidanty - ako sú karotenoidy a polyfenoly, ktoré obsahuje - môžu neutralizovať účinky voľných radikálov, vinníkov bunkovej mutácie a degenerácie.
Jeho antioxidanty tiež pomáhajú znižovať zápal . Ak trpíte artritídou, dnou alebo iným typom bolesti svalov, môžu zmierniť tento stav a zlepšiť vaše celkové zdravie vrátane kardiovaskulárneho zdravia znížením zápalu tepien a žíl, znížením krvného tlaku a zabránením vzniku artériosklerózy.
Stabilizujte hladinu cholesterolu a glukózy
Olejové a linolové mastné kyseliny v týchto plodoch prispievajú k zníženiu triglyceridov a "zlého" cholesterolu (LDL), obnovujú hladinu celkového cholesterolu a chránia kardiovaskulárne zdravie.
Ukázalo sa, že extrakt z listov má pozitívne vlastnosti na reguláciu hladiny glukózy v krvi .
Štúdia Národnej univerzity v Rwande a Oficiálnej univerzity v Bukavu (Konžská republika) ukázala, že požitie 100 mg tohto extraktu na každé kilo hmotnosti výrazne znížilo hladinu glukózy 30 minút po požití.
Pozitívne účinky withanolidov
Zlaté bobule by mohli zabrániť rakovine . Obsahujú withanolidy, druh steroidov veľmi podobný ginsenosidom v ženšene. Majú silný antioxidačný a protizápalový účinok a sú schopné vyvolať smrť chorých buniek.
Aj keď stále chýba viac vedeckých dôkazov, ukázalo sa, že jeden z withanolidov v zlatých bobuliach súvisí s prevenciou zjazvenia pečene a zvrátením degradácie pečene . Okrem toho na úrovni obličiek tiež pomáha eliminovať toxíny stimuláciou močenia a vylučovaním tukov, solí a toxínov z lymfatického systému.
