Prebiotiká, probiotiká … a teraz postbiotiká

Claudina navarro

Objavy o funkciách mikroflóry ohlasujú vývoj novej generácie terapeutických doplnkov.

Pred niekoľkými rokmi iba odborníci potrebovali poznať významový rozdiel medzi slovami prebiotikum a probiotikum. Dnes je to prakticky vec všeobecnej kultúry. Ale viete, čo sú postbiotiká?

Výskum prebiehajúci v popredných svetových laboratóriách pre mikroflóru sa pokúša odhaliť vlastnosti každého typu bakteriálnej populácie a na dosiahnutie požadovaných účinkov sa vyvíja liečba založená na živých baktériách alebo doplnkoch výživy.

Postbiotiká pomáhajú predchádzať a liečiť choroby

Ale je tu ďalší terapeutická stratégie vzťahujúce sa k mikrobiálnej flóry. Namiesto podávania živých baktérií pacientovi je možné predpísať metabolity, ktoré tieto baktérie produkujú, a zdôvodniť ich priaznivé účinky.

Tieto látky, tieto metabolity, sú postbiotiká. Nie sú novým vynálezom. Antibiotiká sú tiež postbiotické. V súčasnosti však vedci tvrdia, že je možné terapeuticky použiť širokú škálu molekúl syntetizovaných baktériami.

Mikrobiota je distribuovaná do celého tela a väčšina z nej (asi 100 miliárd baktérií, vírusov, húb a parazitov) je koncentrovaná v hrubom čreve. Ale tieto údaje sú približné.

Je tu „tmavý mikrobióm“, ktorý je potrebné objaviť

Posledné štúdie hovoria o „temnom mikrobióme“ - ako temná hmota vesmíru -, ktorý by bol zložený z neurčitého množstva mikroorganizmov patriacich do ríše archaea.

Je ťažké si predstaviť, koľko látok so špecifickými funkciami v tele dokáže tento takmer nekonečný katalóg života vyprodukovať.

Neustále objavy o vplyve mikrobiómu na zdravie a choroby otvorili novú éru medicíny.

Lekáreň s tisíckami potenciálne terapeutických postbiotík

Známa mikrobiota už má genetické dedičstvo, ktoré znásobuje počet génov v ľudských bunkách o 200. Každý gén alebo sada génov je továrňou tisícov látok, ktoré zasahujú do všetkých fyziologických procesov.

Tráviace mikroorganizmy štiepia žlčové soli, bielkoviny a vlákninu na vitamíny a ďalšie kofaktory nevyhnutné pre zdravie. Tiež stimulujú imunitu, udržiavajú črevnú bariéru v dobrom stave a zabraňujú množeniu patogénnych baktérií, vírusov alebo plesní.

Dobrý alebo zlý stav mikrobioty súvisí s chorobami, ako sú črevné zápaly, alergie, astma, cukrovka, poruchy centrálneho nervového systému (depresia a autizmus) alebo neurodegeneratívne poruchy (Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba, roztrúsená skleróza) a dokonca aj s niektoré druhy rakoviny.

Nedávny výskum Dr. Tim Spectora a Cristiny Meni z King's College v Londýne objasňuje vzťah medzi tým, čo jeme, spôsobom, akým je potravina spracovávaná mikrobiotou, a spôsobom, ako je transformovaná do energie alebo tuk, ktorý sa hromadí v tele, najmä okolo pása.

Môžu predchádzať a liečiť obezitu a cukrovku

Spector a Meni analyzovali výkaly 500 sád dvojčiat a objavili viac ako 800 biochemických zlúčenín produkovaných mikroorganizmami. A boli schopní identifikovať látky, ktoré súvisia s tendenciou hromadiť brušný tuk (táto tendencia znamená väčšie riziko cukrovky a srdcových chorôb).

Autori štúdie vysvetľujú, že je možné ovplyvňovať produkciu týchto metabolitov prostredníctvom potravy, ktorú konzumujeme a ktorá následne vyživuje jeden alebo druhé mikroorganizmy.

Ak vyberieme potraviny, ktoré majú podobné baktérie, ktoré syntetizujú molekuly s fyziologickými funkciami, budeme pôsobiť na procesy, ktoré udržujú zdravie.

Akonáhle bude každý proces dobre známy, bude možné brať konkrétnu látku ako doplnok, akoby išlo o vitamín alebo minerál.

Omega-3 stimulujú produkciu postbiotík

Takto vlastne už fungujú doplnky výživy. Spector a Menni zistili, že doplnky omega-3 sú prospešné, pretože povzbudzujú mikrobiotu k produkcii ďalších látok, ako je napríklad metabolit n-karbamyl glutamát, ktorý má protizápalové vlastnosti.

Ale tento priaznivý účinok sa vyskytuje iba u ľudí s určitým typom mikrobioty. To je dôvod, prečo doplnky omega-3 pomáhajú niektorým ľuďom viac ako iným.

Spector a Menni sa v súčasnosti snažia objaviť postbiotické metabolity, ktoré pomáhajú telu efektívne sa vysporiadať s tukmi, aby ich bolo možné použiť na liečbu obezity a cukrovky.

Vyvarujte sa artérioskleróze

Ďalší výskum, ktorý viedla Ana Valdes z University v Nottinghame, zistil, že nedostatočná produkcia kyseliny indolepropiónovej v mikrobiote je hlavnou príčinou kôrnatenia tepien alebo artériosklerózy. Rovnaká látka je spojená s rizikom cukrovky.

Valdes vysvetľuje, že produkcia tohto postbiotika sa dá zvýšiť konzumáciou väčšieho množstva potravín bohatých na omega-3 (napríklad ľanové semiačka), na vlákninu (prebiotiká, ako sú ovocie, zelenina, orechy, ovos, strukoviny …); probiotické potraviny alebo doplnky výživy (so živými baktériami) alebo transplantácia stolice (stále ide o experimentálnu liečbu).