Ako usporiadať chladničku, aby sa stravovala zdravšie

Povedz mi, ako máš chladničku a ja ti poviem, ako sa stravuješ. Začnite zlepšením organizácie chladničky a vaša strava bude zdravšia.

Ak si myslíte, že vaša strava nie je dosť dobrá, môže vám pomôcť niekoľko trikov pri organizovaní chladničky.

Je tu predpoklad: urobte dobrý nákup, ktorý si zaslúži vašu budúcu zdravú chladničku. Za týmto účelom si pred uvedením na trh urobte zoznam. Prakticky všetko by malo byť čerstvé. Nepotrebujete nič, čo je zabalené alebo kartónové alebo plastové.

4 triky na objednanie zdravšej chladničky

1. Stredná polica je kráľ

Ak ste doma s nákupom, nedávajte všetko len tam, kde je medzera. Existuje zákon, ktorý dobre poznajú odborníci na marketing, odporúčaní psychológmi, ktorí organizujú regály na trhoch: toho, čo je v prostrednom regáli, sa spotrebuje viac. A ak je to na úrovni očí, tým lepšie.

Na tieto police ukladajte potraviny, ktoré chcete konzumovať častejšie. Keď máte hlad a máte namierené do chladničky, bude to vaša prvá voľba. Je to správne miesto pre zeleninu, o ktorej viete, že je zdravá, ale neradi ju zaraďujete do svojich receptov.

2. Pripravte si ju na zjedenie

Ak musíte hľadať mrkvu na dne chladničky, vyčistiť ju, nakrájať, obliecť a nakoniec zjesť, je veľmi pravdepodobné, že najskôr otvoríte vrece so zemiakovými lupienkami.

Mrkvu, šalát, špenát, kapustu a inú zeleninu, ktorá vyžaduje určitú prípravu, nechajte už umytú, nakrájanú a úhľadne uloženú v sklenených nádobách a pripravenú na konzumáciu.

Niekoľko tyčiniek zeleru, mrkvy a bezcitných jabĺk nechajte na popredie kedykoľvek na občerstvenie.

3. Že nepreteká

Ak otvoríte dvere chladničky a musíte sa prehrabávať v hľadaní toho, čo chcete, pretože chladnička je príliš plná alebo preplnená, pravdepodobne sa o to ani len nepokúsite.

Každé dva týždne vyčistite a vyberte z chladničky všetko, čo vypršalo (urobte opatrenia, aby sa to už nezopakovalo) a okamžite pripravte jedlo s ingredienciami, ktoré sú najbližšie k znehodnoteniu. Majte na pamäti, že varené zvyšky zvyčajne trvajú až štyri dni.

Je čas uplatniť najobľúbenejšie a najznámejšie opatrenie: dať potraviny, ktoré boli pred najdlhšou, a pamätať na to, že sú na prvom mieste.

Potraviny nechajte tak, aby medzi nimi bol malý priestor a aby sa nedotýkali stien chladničky. A niektoré jedlá nedávajte nad ostatné. Rýchlym pohľadom by nemalo byť ťažké vidieť všetko v chladničke.

4. Vložte lístok na dvere chladničky

Zdá sa to hlúpe, ale funguje to. Nebudeme sa môcť vyhnúť tomu, aby sme lístok videli stále visieť s magnetom znova a znova a zakaždým, keď si spomenieme, čo sme kúpili a že je vo vnútri chladničky, ktorá čaká na to, až ho budeme môcť pripraviť. Takto zabránime tomu, aby sa jedlo pokazilo.

Aj to, že uvidíte cenu každej položky, nám pomôže nenechať ich explodovať.

Potraviny, ktoré by nemali chýbať vo vašej chladničke

Sezónne ovocie a zelenina by mali byť hviezdami každej chladničky. Mali by ste ich mať v dostatočnej rozmanitosti a množstve, aby predstavovali ingrediencie s najvyšším objemom v jedálnych lístkoch. Musia zaberať najmenej tri štvrtiny priestoru.

Ak existuje veľká škála farieb (žltá, zelená, červená, oranžová, fialová, biela), znamená to, že sa vám darí veľmi dobre.

Bielkoviny vo vegetariánskej chladničke tvoria bloky tofu, seitanu, tempehu, sójového jogurtu a orieškové a strukovinové paté. Nikdy by nemali chýbať. Pamätajte, že zvyšky tofu sa uchovávajú ponorené vo vode v sklenenej nádobe.

Za dverami vám nemôžu chýbať nádoby s mletým ľanom (jeden z vašich hlavných zdrojov omega-3) a zeleninové mlieka bez pridania cukru. Samozrejmosťou by nemala byť sóda s cukrom alebo sladidlami.