7 veľmi silných jedál, ktoré vám pomôžu získať zdravie

Pelú Campos

Vďaka mnohým výživným látkam tieto superpotraviny nielen obohacujú stravu, ale aj vyvážia organizmus. Zistite, ako ich použiť v kuchyni.

modrina

Táto andská hľuza je široko používaná pre svoju povzbudzujúcu a hormonálnu regulačnú silu . Pravdepodobne kvôli drsným podmienkam, v ktorých rastie, je to adaptogén, užitočný proti stresu.

Môže sa použiť do omáčok a dresingov , na hrianky s medom alebo do ľubovoľného nálevu. Dodáva sladký nádych zeleninovým krémom a zeleninovým gulášom.

S rastlinným mliekom ponúka terapeutickú alternatívu ku káve . S jedným z orechov, napríklad osladeným podľa chuti, získate bohaté maccuchino.

Kakao

Surové kakao nepražených je jedným z najviac výživných superpotravín na mysli a srdce.

Je nielen jedným z hlavných prírodných zdrojov horčíka a antioxidantov , ale poskytuje aj látky súvisiace so schopnosťou povznášať náladu a vyvolávať stavy tvorivého myslenia, všímavosti a pohody.

"Špičky" kakao sú zemiakové lupienky, ktoré tvoria vnútri kakaové semeno. Môžu byť natreté v smoothie, musli alebo jogurte, ozdobené koláčmi alebo konzumované ako občerstvenie.

Pšeničná tráva

Je skvelým spojencom pre čistenie a detoxikáciu tela . Alkalizuje, mineralizuje, je bohatý na vitamíny a má vysokú koncentráciu chlorofylu, čo zlepšuje kvalitu krvi, a teda aj všetkých tkanív.

To zvyšuje hladinu energie a vitalitu . Jeho čerstvé použitie je vždy najlepšou voľbou a čoraz viac ľudí si ho pestuje doma, ale jeho dehydratovaná verzia je najjednoduchšou alternatívou jeho použitia a zachováva si veľkú účinnosť.

Nutričné ​​kvasnice

Na rozdiel od bežných kvasiniek - vedľajších produktov pivovarníckeho priemyslu - sa tieto kvasinky pestujú výslovne na konzumáciu. To ovplyvňuje jeho kvalitu: má menej odpadu, viac vitamínov a minerálov a lepšie chutí.

Je vynikajúcou alternatívou k strúhanému syru pre tých, ktorí netolerujú mliečne výrobky, pretože svojou chuťou pripomína parmezán.

Tiež zvýrazňuje chuť omáčok , polievok alebo iných jedál.

bobule goji

Cenené po tisícročia na východe, sú jednou z najochrannejších superpotravín proti starnutiu .

Sú bohaté na vitamíny a minerály, ktoré alkalizujú organizmus, antioxidanty týkajúce sa dobrého zdravia očí a imunity a stopové prvky s protirakovinovým účinkom.

V müsli a čokoládach sú veľmi chutné. Tiež dodajú farbu šalátom , či už sušeným alebo rehydratovaným predchádzajúcim máčaním.

Kokosový olej

Skladá sa takmer výlučne z kvalitného surového nasýteného tuku s tropickou arómou. Pomáha budovať a opravovať bunkové steny, udržuje zdravú hladinu cholesterolu a pomáha optimalizovať cenné omega-3.

Môže sa použiť ako nátierka ako alternatíva k maslu , do smoothies alebo napríklad pridaním čajovej lyžičky na tanier jazmínovej ryže so zeleninou na vynikajúce jedlo v thajskom štýle.

Flipboard

Chia semená

Omega-3, minerálov a vitamínov sú plné týchto drobných semienok. Gél, ktorý vydávajú po namočení, premení akýkoľvek zeleninový džús alebo nápoj na sviežu a ľahkú kašu, ideálny na miešanie s raňajkovými cereáliami , ovocím a sušeným ovocím, bobuľami alebo inými superpotravinami.

Mali by byť zomleté ​​a konzumované po celý deň, aby sa maximalizovalo vstrebávanie omega-3.

Flipboard