Olivový olej predchádza rakovine prsníka
Claudina navarro
Vedec Eduard Escrich odhaľuje vlastnosti olivového oleja v prevencii rakoviny prsníka. Bráňte olivový olej proti olejom zo semien.
Výskum uskutočnený na autonómnej univerzite v Barcelone za posledných 30 rokov nám umožňuje potvrdiť, že extra panenský olivový olej je schopný zabrániť rakovine prsníka.
Profesor fyziológie a výskumný pracovník Eduard Escrich potvrdil na kurze, ktorý vo Vélez-Málage organizovala univerzita v Malage, že olivový olej je vhodnejší ako olej zo semien, ako je slnečnica alebo kukurica, pretože spúšťa rôzne a zložité mechanizmy. prospešné pre organizmus, ktoré inhibujú množenie nádorových buniek.
Olivový olej uprednostňuje samovraždu rakovinových buniek
Escrich vysvetlil, že olivový olej je schopný podporovať apoptózu, teda „prirodzenú programovanú genetickú smrť rakovinových buniek“. Upresnil, že táto protirakovinová vlastnosť bola testovaná na experimentálnych modeloch, ale u ľudí sa dokázalo, že tí, ktorí majú ako hlavný tuk v potrave olivový olej, trpia s väčšou pravdepodobnosťou nádormi nízkej kvality, zatiaľ čo ľudia, ktorí konzumujú viac oleja zo semien, majú s vyšším rizikom rakoviny vysokého stupňa.
Vo svojom výskume dokázal Escrich overiť, ako bunky v kontakte s olivovým olejom modifikujú štruktúru svojej membrány takým spôsobom, že sa bunkové delenie spomalí a zníži sa riziko vzniku rakovinových buniek.
Odporučte mononenasýtené tuky
Ako všeobecné odporúčanie sa odporúča konzumácia mononenasýtených tukov, ako je olivový olej, na rozdiel od polynenasýtených tukov zo semien alebo nasýtených tukov, ako sú napríklad mliečne výrobky alebo mäso.
Na druhej strane je Escrich za preventívne opatrenie proti rakovine za zníženie spotreby kalórií . Vo vyspelých krajinách „jete príliš veľa“, uviedol.
