Odoláva vírusovým útokom so šípkami
Claudina navarro
Plody divokej ruže sú pilulky vitamínu C, ktoré zvyšujú obranyschopnosť. Okvetné lístky a listy majú tiež terapeutické vlastnosti. Využite ich naplno!
Šípková ruža je európske bobule, ktoré je neuveriteľne bohaté na vitamín C a ďalšie antioxidačné látky, ktoré zvyšujú odolnosť tela proti vírusom a patogénnym baktériám.
Najväčšie výhody získate konzumáciou čerstvých šípok počas jesene. Nenájdete ich na trhu, ale na exkurziách, pretože ide o oranžovočervené ovocie (tmavo fialové a pri niektorých odrodách dokonca čierne) divokej ruže (Rosa canina).
Jedno z najbohatších druhov ovocia, ktoré obsahuje vitamín C.
Koncentrácia vitamínu C v tomto ovocí je veľmi vysoká. 100 gramov buničiny obsahuje asi 1 250 mg vitamínu C. Vďaka tomu len s 10 gramami dostanete viac, ako potrebujete za deň (60 až 100 mg).
Ďalej obsahuje lykopén, antioxidant karotén s protizápalovými a protirakovinovými vlastnosťami, ktorý chráni najmä močový mechúr a prostatu.
Takto sa extrahuje dužina šípky
Plody vyniknú ako farebné body medzi vetvami rastliny, ktorá stratila všetky listy. Aby ste ich zjedli, musíte ich držať na konci stopky a vysať buničinu cez otvor na druhom konci.
Táto dužina je sladká ako džem . Musíte venovať pozornosť tomu, aby ste vo vnútri plodov nechali semená, ktoré sú veľmi tvrdé a môžu dráždiť hrdlo.
Ďalšou možnosťou je nakrájať ovocie na polovicu a oddeliť dužinu a semená.
Túto dužinu možno použiť ako zálievku do šalátu. Ak ovocie nie je úplne zrelé, dužinu je možné zmiešať v rovnakých častiach s kokosovým cukrom alebo medom.
Ako používať jeho plody, lístky a listy na liečivé účely
Prírodná medicína ho používa na prevenciu infekcií močových ciest a pri závratoch a migréne. Vo forme sirupu je indikovaný pri anémii, pretože zvyšuje vstrebávanie železa.
Okrem ovocia môžete použiť okvetné lístky kvetov, ktoré sa sušia na čerstvom vzduchu a šetria sa na použitie počas celého roka ako ozdoba do šalátov a dezertov.
Pomocou okvetných lístkov môžete tiež pripraviť infúzie na upokojenie bolesti v krku (1 čajová lyžička na pohár). Má tiež upokojujúce vlastnosti a po aplikácii na pokožku je tonikum, vhodné najmä pre ľudí s mastnou pokožkou a akné.
Listy majú tiež liečivé použitie. Sú účinné proti hnačkám vďaka vysokému obsahu tanínu, ktorý oprávňuje k tomu, že sa na niektorých miestach v Španielsku rastline hovorí „tapaculo“.
