Aplikácia Too Good to Go bojuje proti plytvaniu potravinami
Ana Montes
Spája podniky a zákazníkov, aby využívali výhody potravín, ktoré by sa inak vyhodili.
Na základe rovnice udržateľnosť + technológia + jedlo vytvorila skupina sociálnych podnikateľov v roku 2022-2023 vo Veľkej Británii aplikáciu Too Good to Go, ktorá sa venuje záchrane potravín, ktoré môžu skončiť v koši, ak sa na konci dňa nepredajú. . Odvtedy bola v 10 krajinách a 18 000 prevádzkach .
Táto aplikácia, ktorú je možné použiť a stiahnuť si aj v Španielsku, spája podniky a zákazníkov a dodáva medzi nimi prebytky na celý deň, takže potravinový cyklus je v konečnom dôsledku úplne kruhový. To znamená, že o ničom.
Cieľom tejto spoločnosti je „vytvoriť zmenu v kultúre, pohyb proti plytvaniu potravinami “ a svet bez prebytočných potravín. Dobrá výzva.
„Bojovníci za odpad“ sa pohybujú podľa svedomia
Obchody, supermarkety, trhy a reštaurácia potrebovali noví klienti profilu sa zaujímali chcú , aby jedli to, čo zostane, a tak vytvoril koncepciu zákazníkov pokrstených ako "bojovníci odpadu" ( odpad bojovníkov ).
V Španielsku, títo klienti s udržateľným povolania a povedomie o životnom prostredí , sú viac než 210,000. Aj keď pre nich je kvalita jedla, ktoré zbierajú v balíku prekvapení, tiež zaujímavou pridanou hodnotou, ktorú si rezervujú so zľavou od 2 do 5 eur na jeho náklady .
Nemôžu si však vybrať, čo si vezmú so sebou . Môže to byť niekoľko kusov rovnakého produktu, zmesi alebo taniera. Ďalšou ďalšou hodnotou je možnosť prístupu a uloženie do popelníc michelinských reštaurácií , ktoré budú môcť zažiť (niečo, čo by ich jedného dňa mohlo urobiť lojálnymi ako zákazníkom), alebo jedlo z veľkých reťazcov alebo malých prevádzok.
Potravinové balenia zabránia plytvaniu v 10 španielskych mestách
Cieľom Too Good to Go je byť tento rok v desiatich mestách Španielska, ale od septembra 2022-2023 je momentálne v 800 prevádzkach, ktoré už boli združené v Madride, Barcelone, Bilbau, Salamance, Valencii, Seville a nedávno A Coruňa.
Táto aplikácia plná dobrých úmyslov je tiež veľmi zaujímavá . Práve to im umožnilo nedávno uzavrieť nové kolo financovania, aby mohli naďalej rásť v Španielsku a pokračovať v boji, aby sa vyhli znepokojujúcemu plytvaniu potravinami na svete: každú sekundu vyhodíme do koša 40 ton potravín.
„#food sa nevyhadzuje“, ale vyhodí sa 1 z 3 jedál
Už vieme, že „#food sa nevyhadzuje“, ale systém spotreby generovaný v posledných desaťročiach nedokázal optimalizovať určité časti výrobného, distribučného a spotrebného reťazca. Preto je 1 z 3 vyrobených potravín vyhodená .
Odpad presahuje 8% emisií CO2, ktoré sú vyrábané vo svete s problémami znečistenia, že tento generuje. Keby bolo jedlo, ktorého sa zbavíme, krajinou, bolo by to tretie najkonzumovanejšie na svete.
Keď to všetko sčítame, dospejeme k záveru, že plytvanie potravinami je hlavným environmentálnym problémom, ktorý je potrebné urgentne vyriešiť spoločne.
