Červené plody, ktoré nás chránia pred stresom
Pilar Senpau
Veľmi bohaté na antioxidanty, červené ovocie (černice, jahody, čučoriedky …) spomaľuje starnutie buniek a chráni pred stresom. Ich pridanie do jedálnička zvýhodňuje našu pohodu
Je viac ako dokázané, že stres spôsobí zmätok na tele a na zdraví. Musíme sa tomu vyhnúť, ale niekedy môže byť ťažké sa mu vyhnúť. Je však potrebné mať na pamäti, že v týchto stresových obdobiach môžeme brať ďalšie antioxidanty (môžeme ich získavať prostredníctvom stravy). Týmto spôsobom neutralizujeme prebytok voľných radikálov, ktoré si telo vytvára v týchto situáciách a ktoré môžu viesť k predčasnému starnutiu.
V tomto zmysle podľa štúdie zverejnenej v prestížnom časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry z dlhého zoznamu viac ako stovky potravín patria bobule medzi desať najlepších, ktoré nám poskytujú najviac antioxidantov. V časoch stresu preto stavme na jahody, jahody, černice, čučoriedky …
Stres, voľné radikály a starnutie
Prečo starneme? Jedna z najpopulárnejších teórií o starnutí tvrdí, že k starnutiu dochádza v dôsledku poškodenia a zmien v našich bunkách spôsobených voľnými radikálmi.
Tieto zlúčeniny vznikajú, keď telo využíva kyslík zo vzduchu, ktorý dýchame, na premenu potravy na palivo. Aby sme sa chránili pred voľnými radikálmi, telo si vytvára vlastnú obranu: antioxidanty. Vieme však, že keď sme v strese, vytvára sa nadbytok voľných radikálov, a aby sa to nepremietlo do predčasného starnutia, môžeme ich čiastočne neutralizovať pridaním ďalších antioxidantov do stravy.
Sme zmesou genetiky a životného prostredia, aj keď v miere, ktorú je ťažké určiť. Je však zrejmé, že prostredníctvom jedla môžeme pozitívne ovplyvniť osobu, ktorou sme.
Aby nás teda stres nestarol rýchlejšie, ako by bolo žiaduce, musíme nasmerovať výživovú terapiu na každú bunku nášho tela, pričom osobitnú pozornosť venujeme mozgovým bunkám, pretože je to jeden z orgánov, ktorý stresom trpí najviac. V našom živote. Takto pocítime plynutie času ako privilégium, ktoré si môžeme vychutnať, a nie ako bremeno, ktoré si budeme musieť niesť.
Ako pridať do stravy viac antioxidantov
Starostlivosť o seba sa v každej životnej etape učí rozpoznávať potreby tela a počúvať potreby duše. Nahradenie určitých základných živín v tele, ktoré sa v priebehu rokov zmenšujú, nám umožní pokračovať v ceste a možno bez toho, aby sme si toho boli vedomí, nás môže viesť k splneniu niektorých našich snov, ktoré sú zmiešané s tými, ktoré milujeme.
- Jesť bobule raz denne. Okrem svojej antioxidačnej kapacity uľahčujú prienik ďalších živín do buniek. Dobrou možnosťou je pridať ich do jogurtu. Ale ak sme mimo sezóny a je ťažké ich nájsť, existujú aj iné možnosti.
- Šalát obohatte rôznymi prísadami , aby mal minimálne tri farby. Takto zabezpečíme širšiu škálu vitamínov.
- Vezmite si sezónne ovocie každý deň. Sú nespochybniteľným zdrojom vitamínu C, jedného z najsilnejších antioxidantov proti voľným radikálom.
- Šaláty obliekajte extra panenským olivovým olejom. Bez mastného média sa neabsorbujú niektoré vitamíny, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu v prevencii predčasného starnutia, napríklad lykopén z paradajok (na prevenciu rakoviny prostaty) alebo karotény z mrkvy (na ochranu pokožky). .
- Jesť modré ryby dvakrát týždenne poskytuje omega 3, nevyhnutný tuk, na ochranu neurónov pred stresom.
- 10 až 20 gramov čokolády denne s obsahom minimálne 70% kakaa; stará sa o kardiovaskulárny systém.
- Pohár červeného vína ku každému jedlu. Odrody, ktoré pochádzajú z miest s extrémnym podnebím, majú zvyčajne viac antioxidantov. Ak nepijete víno, vynikajúcou možnosťou je hrozno.
- Jesť jablko pomáha pôsobiť proti ukladaniu cholesterolu v tepnách po gastronomickom prebytku.
- Hrsť orechov denne. Môžeme ich zmiešať s bobuľami v jogurte.
- A nezabúdajme, že čítanie poskytuje najdôležitejšie živiny, ktoré majú nakŕmiť našu dušu.
