Emocionálna výživa: jedlá, ktoré obnovujú harmóniu

Thomas Alvaro

Chudnutie nezávisí iba od kalórií. Vaše telo sa musí vyhýbať stresu a starať sa o svoje baktérie. Cez jedlo môžete upokojiť emočný hlad …

V tejto chvíli je mnohým z nás jasné, že nie vždy jeme od hladu. Jeme aj vtedy, keď sme smutní, nervózni, nahnevaní, nudíme sa … A mnohí z nás vedia, že niekedy je táto chuť jesť úplne nezastaviteľná. To je to, čo mnohí odborníci nazývajú „emocionálny hlad“. A môže sa to upokojiť? Áno, naša strava nám môže pomôcť znovu získať harmóniu.

Potraviny, ktoré udržiavajú emočnú rovnováhu

O čom je táto „emocionálna výživa“? Vzorec na kontrolu „emočného hladu“. Ako? Živiny v niektorých potravinách mimoriadne pomáhajú udržiavať emočnú rovnováhu. Existuje toľko možností, že bude pre vás veľmi ľahké zahrnúť ktorúkoľvek z nich do svojej každodennej stravy.

1. Omega 3

Tieto zdravé tuky sú základom typu stravovania, ktoré je obzvlášť protizápalové, neuroprotektívne a žiarli na emočnú pohodu. Študenti, ktorí ich začleňujú do svojej stravy s jedlom (rastlinné oleje, orechy …) alebo vo forme doplnkov, vykazujú okrem znižovania príznakov depresie aj dramatický pokles mier úzkosti.

2. Kurkuma

Kurkumín je magická molekula s viac ako 100 prospešnými činnosťami v tele. Okrem toho, že je protirakovinový, antioxidačný, protizápalový a mnoho ďalších vecí, má aj vzácnu schopnosť prekonávať hematoencefalickú bariéru v mozgu, kde rozvíja svoju neuroprotektívnu úlohu (prospešnú pre neurodegeneratívne choroby, Parkinsonovu chorobu, Alzheimerovu chorobu, mozgovú mŕtvicu …) a je schopný zlepšovať stav mysle.

3. Fermentované a probiotiká

Veľké množstvo zeleniny a fermentovaných mliečnych výrobkov pôsobí ako vyvažovač črevnej mikrobiálnej flóry , mikrobioty, ktorá je zodpovedná za produkciu väčšiny serotonínu v tele, hlavného neurotransmiteru súvisiaceho s náladou. 95% serotonínu sa produkuje v čreve a okrem iných funkcií reguluje náladu, emócie a chuť do jedla. Vyhýbajte sa stresovým prvkom (toxické, lieky a iné) a je nevyhnutný správny prísun probiotík.

4. Orechy

Všeobecne všetky poskytujú rôzne minerály, napríklad horčík a železo, ktoré zabraňujú neurónovej únave a súvisiacim stavom úzkosti. Niektoré, napríklad kešu, sú obzvlášť bohaté na tryptofán, prekurzorovú aminokyselinu serotonínu, čo je neurotransmiter, ktorý poskytuje pokoj, pokoj a trpezlivosť a okrem toho, že vám pomôže aj dobre spať, relaxovať …

5. Červené plody

Jahody, maliny, černice, čerešne, granátové jablká, čučoriedky a ďalšie, bohaté na flavonoidy a antokyány, ponúkajú neporovnateľnú kaskádu zdravých a veľmi prospešných látok na zmiernenie stresu a úzkosti. Prispievajú k produkcii dopamínu, čo uľahčuje kognitívne úlohy a stimuluje vyrovnaný stav mysle.

6. Čokoláda, čaj a káva

Zdôrazňuje antioxidačnú úlohu zeleného čaju, stimulačný účinok centrálneho nervového systému kávy v primeraných minimálnych dávkach, ktorý zvyšuje hladinu endorfínov, a tmavej čokolády bez pridania cukru, ktorý znižuje kortizol, stresový hormón a generuje pohoda a dobrá nálada.

Psyconutrice proti emocionálnemu hladu

Emocionálny hlad sa často maskuje ako chuť do jedla. Ako to môžeme zistiť?

Spoznajte svoje emočné spúšťače a venujte im pozornosť: za nárazmi sa skrývajú ťažkosti, osamelosť, obavy a stresové situácie.
Dbanie na zdravé stravovanie pomáha vyvážiť emócie, úzkosť a stres.
Emocionálne telo nebude spokojné, kým nenájde svoje vlastné jedlo: náklonnosť, fyzický kontakt, cvičenie, masáž, meditácia, pokoj …
Jedzte vedome, pri žuvaní oceňujte textúru, pomaly, vychutnávajte si jedlo, sedte za stolom a nehonte.
Precvičujte emocionálnu výživu bez toho, aby ste upadli do posadnutosti.

Príbeh kíl, stresu a baktérií

Dnes som stretla vo výťahu susedku dole, starú kamarátku z detstva, ktorú som vždy videla veľmi zaťaženú jej nadváhou. Vyzerala šťastnejšia ako obvykle, s jasnejšími očami, a využil som príležitosť, aby som jej ponúkol môj najlepší úsmev a opýtal sa jej, ako sa má .

Svojím tichým, mäkkým a plachým hlasom mi povedala, že lepšie, že ako obvykle od lekára pochádza „vy viete“ o nadváhe („vlastne obezita“), nespavosť a depresia. Ale dnes jej nový lekár vysvetlil niečo, čo ju povzbudilo a chystá sa na „prírodnú liečbu“, ktorá jej pomôže pri všetkých udalostiach vrátane úzkosti a nadmerného stravovania, a pomôže jej získať späť svoju prirodzenú váhu.

Pretože ma dokázala zaujať a dnes som ju videla otvorenejšiu ako zvyčajne, zišla som dole na jej podlahu a dvadsaťpäť minút mi na pristávke povedala dôvod svojej nádeje a nadšenia.

Makrobiota ovplyvňuje naše správanie

Ukázalo sa, že každý máme vo svojich črevách veľa miliónov chrobákov, ktoré sú zvyčajne prospešné a potrebné a bez ktorých by sme nemohli žiť, ale niekedy z dôvodov, ktoré si teraz nepamätáme … Ach áno, čo sa narodilo cisárskym rezom a malo mnoho detských infekcií v ušiach liečených antibiotikami …

Faktom je, že môžu stratiť rovnováhu a hoci je to veľmi prekvapujúce, produkujú neviem, aké látky ovplyvňujú váš metabolizmus, a preto toľko rokov trpíte nadváhou a máte všetky tie zdravotné problémy.

Ale navyše tieto chyby - „mikrobiota, o ktorej mi povedali, že sa im hovorí“ - môžu ovplyvňovať ich správanie a ich lekár vysvetlil, že sú zodpovední za záchvaty úzkosti a tiež že nedokáže odolať jedeniu nonstop, státiu tam pred chladničkou, kým nebude hotová celá čokoládová tyčinka.

Teraz si uvedomila, že je pravda, keď sa poháda s matkou alebo priateľom, alebo má problémy v práci, je to vtedy, keď príde domov viac znepokojená ako kedykoľvek predtým a keď začne jesť najviac … a potom ju bolí brucho. Je to zrejme kvôli stresu, ktorý uvoľňuje adrenalín a kortikosteroidy a ďalej mení zloženie ploštíc, a to takým spôsobom, že sa menia emócie v jeho mozgu a potom je chorý a nedokáže odolávať jedlu a jedeniu.

Probiotiká pomáhajú vyrovnať našu chuť do jedla

„Ale dobrá správa je tu!“ . Siahne do svojho veľkého vreca a nájde lesklú bielu a modrú škatuľu: „Probiotiká.“ Áno, pane, toto je zázrak, ktorý vloží vaše črevá do čriev, aby obnovili stratenú rovnováhu a pomohli vám spať, zmenili metabolizmus a predovšetkým sa vyhli záchvatom úzkosti, bolesti z žalúdok a prejedanie sa.

Okrem toho jej lekár tiež odporučil a naučil ju niektoré dychové cvičenia na brucho, čo je typ infradiafragmatického dýchania, pri ktorom sa musí sústrediť „na Haru“ (nevie, kam presne to spadne, ale to nevadí). nájde), a pochádza zo športového obchodu, pretože si kúpil nejaké nové topánky, aby mohol každý deň chodiť. S antidepresívami a anxiolytickými liekmi, ktoré ste užívali …

Lekár mu povedal, aby to všetko urobil a o dva týždne sa vrátil. Potom skontrolujú, čo jete, čo je tiež dôležité, hoci ste ju ubezpečili, že budú ľahkými krokmi k začleneniu. Vlastne už vie, čo má robiť, čo potrebuje, je nájsť vôľu, ale lekár ju ubezpečil, že to tak nájde.

Existuje emocionálna výživa?

Rozlúčim sa a po schodoch o dve poschodia, ktoré mi zostali, aby som sa dostal do svojho domu, s úsmevom na tvári, ktorý nevybledne, som šťastný a som šťastný za nákazlivú radosť môjho priateľa a suseda. Hneď ako vstúpim, nemôžem odolať pokušeniu hľadať na internete kľúčové slová, ktoré si pamätám zo všetkého vysvetlenia, ktoré mi dal: „probiotický, emocionálny hlad, psychonutrition …“ a je úžasné, čo hovoria.

S úžasom som čítal, že takmer všetko, čo mi povedal, je pravda - pravda je, že som mal malý problém tomu uveriť. S ecient vedci po mnohých experimentálnych štúdií na zvieratách a ľuďoch, preukázali, že baktérie v čreve majú schopnosť kontrolovať nielen chuť do jedla , ale aj typ stravy, preferencie hostiteľa a jeho správanie.

Ukazuje sa, že v čreve sa nachádza nervový systém, ktorý nazývajú druhý mozog a ktorý komunikuje s mozgom v hlave prostredníctvom blúdivého nervu a tiež prostredníctvom látok produkovaných mikróbmi (pre vedcov mikrobiota), ktoré prechádzajú do krvi a odtiaľ sa dostanú do hlavy.

Centrálny nervový systém súčasne ovplyvňuje mikrobiotu aj tým, že vydáva príkazy črevu , upravuje jeho pohyb a peristaltiku, jej sekréty a permeabilitu, ktoré určujú životné podmienky mikroorganizmov. Druh emočnej výživy, ktorá vyživuje naše telo aj naše nervové bunky a obnovuje harmóniu a zdravie.

Obezita a nadváha sú výsledkom nezdravého stravovania

Ale to, čo ma najviac ohromilo, je dôkaz, že určité baktérie v čreve môžu ovplyvňovať funkciu a správanie mozgu, vrátane záchvatov úzkosti môjho suseda a nadmerného stravovania.

Baktérie, ktoré vyvolávajú túžbu po sladkom, sú tie, ktoré rastú s týmito potravinami, takže sú to práve tie, ktoré motivujú tieto preferencie hostiteľa ako spôsob, ako zabezpečiť ich vlastné prežitie … Úžasné, však? Prostredníctvom aktivity dopamínu a určitého Y-peptidu sa správajú ako mimozemšťania v tele, ktoré poháňajú naše vlastné sklony a správanie k zabezpečeniu ich vlastnej pohody.

Okrem toho, že usmerňujú naše kroky a určujú záchvaty úzkosti mojej priateľky, spôsobujú aj fyzické a metabolické zmeny, ktoré spôsobujú jej nadváhu .

Čítal som, že keď prevládajú pevné látky, baktérie, ktoré majú vynikajúce možnosti na získavanie energie z potravy, potom naše telo tukne , zatiaľ čo pri bakteroidetách sa rovnováha obnoví.

Prekvapivé, že? Je to tak, že v mikrobiote máme mnohokrát stokrát viac génov ako v tele.

Alebo to, že chudý organizmus tukne transplantáciou svojej mikrobioty z inej, ktorá má nadváhu a naopak.

Alebo táto antibiotická liečba z nás robí tuky, pretože ničí rovnováhu medzi obrovskou rozmanitosťou našich mikroorganizmov.

Fyzické cvičenie, ďalšie veľké zabudnuté

Úžasný. Chcem lekára ako môj sused, ktorý mi namiesto ordinácie vysvetlí a pozve ma na fyzické cvičenie a infradiafragmatické dýchanie . Zajtra poviem svojim spolupracovníkom, o ktorých viem, že keď začnem rozprávať, urobia smiešny výraz.

Vysvetlím im, že nemôžu ani len tušiť, do akej miery je akt stravovania zložitý, že ide ďaleko nad rámec uspokojenia energetických potrieb fyzického tela: súvisí to aj s uspokojením afektívnych potrieb emocionálneho tela prostredníctvom stimulácia neurologických centier potešenia a odmien, ktoré sa živia neurotransmitermi vylučovanými črevnou mikrobiotou.

Už v čase obeda vidím ich ohromené a nedôverčivé tváre a zaujíma ma, či sú skutočne fyzicky hladné alebo emocionálne hladné.

Mimochodom, svojim priateľom, akí sú, budem hovoriť najmä o úlohe stresu, ktorý tiež nevyváži mikrobiotu a vysvetlí, že pod jeho účinkami túžia nezdravé jedlá alebo v neprimeranom množstve. Teraz pochopia, že je to kvôli spôsobu kŕmenia nespokojného emočného tela, ako sa to stane mojej susedke, keď sa hnevá na svoju matku alebo má problémy v práci, alebo sa nám všetkým v tých nízkych chvíľach stane, že sa cítime hrozne …

A nakoniec chápem a budem im rozumieť, že miera prekrývania je taká široká, že existuje medzi svetom potravín a svetom náklonností.

Teraz všetko sedí. Konečne chápem, že znižovanie stresu vám pomáha pri chudnutí . A prečo deti vystresovaných rodičov trpia vyššou mierou obezity. A aké sú najlepšie spôsoby liečby nadváhy.

Nejde len o starostlivosť o našu stravu, ale je potrebné venovať pozornosť emocionálnemu prostrediu a prispievať k rovnováhe mikrobioty.

Každopádne, pri toľkom čítaní a toľkých emóciách sa prebudila moja chuť k jedlu. Chystám sa teda pripraviť dobrú večeru s alkalickými, protizápalovými a probiotickými potravinami bohatými na omega 3 a antioxidanty. Dobrú chuť!