Moruša alebo Morus alba je okrasný strom, hlavné jedlo priadky morušovej, ktorej listy majú tiež liečivé vlastnosti. Na rozdiel od ovocia ostružiny alebo ostružiny, ovocie moruše, aj keď je vhodné aj na ľudskú konzumáciu, je menej sladké.
Existuje čisto okrasná odroda moruše, ktorá neobsahuje ovocie. Je známa ako plodina mužských nôh a neprináša ovocie. To je veľmi užitočné, ak nechcete zbierať (alebo čistiť) svoje ovocie. Tieto druhy stromov sa často používajú na zaistenie tieňa kvôli množstvu listov.
Môže sa však konzumovať, aby prospel jeho výživovým a liečivým vlastnostiam, a to rôzne výrobky, ktoré sa dajú získať z listov moruše: infúzie alebo sušené listy na infúziu, kapsuly a tablety a listy moruše v prášku.
Vlastnosti a výhody listov moruše
Listy moruše majú liečivé aj výživové vlastnosti, ako aj veľké množstvo minerálov. Medzi minerálmi, ktoré tieto listy obsahujú, sú železo, vápnik, horčík, sodík, draslík a zinok. Výskum odhalil, že môže obsahovať až 22-krát viac vápnika ako mlieko, čo z neho robí jednu z najbohatších potravín na vápnik, ktoré môžeme konzumovať.
Okrem toho obsahuje účinné látky a zložky, ktoré pomáhajú stimulovať a vylučovať inzulín, čo je pre diabetikov veľmi dôležité. Ak by to nestačilo, vlastnosti listov moruše obsahujú aj fungicídne a baktericídne látky.
Výhody listov moruše
Poďme sa teraz pozrieť na množstvo výhod, ktoré nám konzumácia listov moruše môže priniesť, napríklad pomoc pri brzdení zvyšovania glukózy v tele a súčasne podpora stimulácie sekrécie inzulínu vďaka jednej z jeho zložiek, deoxy nojirimycín alebo DNJ.
Preto je veľmi prospešný pre diabetikov a ďalších ľudí, ktorí musia zmierňovať spotrebu cukrov alebo majú problémy s asimiláciou glukózy.
Ďalšou výhodou, ktorú listy moruše poskytujú, je to, že pomáha udržiavať hladinu cholesterolu v krvi . To má vplyv na zdravie, srdce a hromadenie tuku v tele. Pomáha tiež znižovať krvný tlak vďaka aminokyseline GABA a z rovnakého dôvodu tým, že zabraňuje hromadeniu pečeňových tukov, prospieva zdraviu pečene .
Pomáha zlepšovať črevný trakt a zlepšovať stolicu a predchádzať zápche. Funguje tiež ako mierne preháňadlo. Je to vďaka vláknitému zloženiu týchto listov.
A tiež, vďaka baktericídnym a fungicídnym účinkom listov moruše, je táto rastlina veľmi užitočná na liečbu črevných parazitov .
Aké sú listy moruše?
Listy moruše sú približne 5 alebo 6 centimetrov, s obráteným srdcom alebo tvarom eso de pica, so zúbkovanými okrajmi, ako napríklad táto fotografia:
Ako pripraviť nálev s listami
Aby sme využili a extrahovali účinné látky z tohto listu, musíme ho lúhovať 10 minút vo vode s teplotou približne 90 stupňov.
Dávka by bola polievková lyžica nie veľmi malých nasekaných listov na pohár vody v prípade, že ide o zelené listy, ak máme suché listy, dávka je nižšia a stačí dezertná lyžica.
Neberte viac ako dve šálky denne, odporúča sa užiť ju asi 30 minút pred jedlom, najmä ak hľadáme jej účinky na reguláciu cukru.
Kontraindikácie listov moruše
Listy moruše by sa mali konzumovať s mierou. V prípade tehotných alebo dojčiacich žien nekonzumujte bez súhlasu lekára. Listy moruše sa tiež nepovažujú za vhodné pre deti, preto by sa mali vyhnúť ich konzumácii.
