13 vegánskych ubytovaní pre úctivú dovolenku
Paula Gonzalez
Len málo vidieckych ubytovaní stále podáva vegánske a zdravé jedlo, ale títo priekopníci dláždia sľubnú cestu. Tu máte výber.
Freya Stark, britská prieskumníčka a autorka, napísala: „Prebudenie sa do samoty v cudzom meste je jednou z najpríjemnejších senzácií na tomto svete.“
100% vegánske hotely a hostely
Či už plánujete cestovať toto leto na vlastnú päsť alebo do spoločnosti, pomôžeme vám rozhodnúť sa o vašom cieľi prostredníctvom tejto prehliadky vegánskych hostelov, vidieckych domov a hotelov.
Vegánska vila
Nie je to obyčajný hotel, ale „dovolenkový dom pre vegánov“, tvrdia Miriam a Jens, jeho zakladatelia. Táto pôvabná vila sa nachádza na úpätí pohoria Tramuntana a má štyri dvojlôžkové izby, päť minút od Esporlasu na Malorke.
Otvorili sa v roku 2013 s nádejou, že sa vegánstvo rozšíri „od srdca“ k ďalším ľuďom. Ak si ju chcete vychutnať, musíte sa poponáhľať, pretože uvažujú o ukončení služby v tejto sezóne, zamerajú sa na koučing pre kuchárov a otvoria vegánsku reštauráciu. Ak nemáte čas sa tam dostať, vždy si môžete kúpiť ich knihu Vegánske - recepty z celého sveta s viac ako 140 receptami a vychutnať si kuchyňu, ktorá sa od ich otvorenia chváli na fórach a stránkach o vegánstve.
Statok Castiñeira
Od Mallorky po Ribera Sacra de Ourense je táto dedina otvorená po celý rok a môže pojať až 22 osôb. Carmen, jeho majiteľka, hovorí: "Náš vidiecky dom je typický galícijský dom z roku 1700, obklopený lúkou a lesom. Kuchyňa je vegánska, ekologická a špecializovaná na alergie a autoimunitné choroby, pretože ju prevádzkuje špecialista na prírodnú medicínu ."
V Castiñeire organizujú jedinú vegánsku cestu v Španielsku , ktorá v minulom vydaní presiahla 450 účastníkov.
Vegánska farma
Na juhu v Bocaleones v Zahara de la Sierra (Cádiz) nájdete túto malú skupinu andalúzskych bielych domov v prírodnom parku Grazalema. Majú kapacitu pre 20 osôb ubytovaných v domoch, ale aj priestor pre päť obytných automobilov.
V lete môžete využívať vonkajší bazén a malý potôčik . Spoločnosť Ninette, jej majiteľka, nám hovorí, že je možné prenajať celý komplex pre skupiny a že všetka výzdoba domu, ako aj materiály (matrace, vankúše, koberčeky atď.) Neobsahujú živočíšne produkty.
Fontána pre mačky
La Fuente del Gato je dom s iba 4 dvojlôžkovými izbami, ktorý sa nachádza v pokojnom a krásnom meste Olmeda de las Fuentes na okraji Madridu . Je veteránkou, pokiaľ ide o ubytovanie pre vegánov a vegetariánov.
Teraz ponúka iba dva typy služieb: gastronomický pobyt (ochutnávka vegetariánskej a ekologickej večere pre dvoch s miestnym vínom); a Buchingerova pôstna metóda pre tých, ktorí hľadajú inú skúsenosť.
Korgidorov mlyn
V San Román de Cameros v La Rioja sa nachádza tento starý zrekonštruovaný mlyn, ktorý prevádzkujú Sara Ramírez a Alberto del Pozo. Mlyn má kapacitu 24 osôb a je otvorený od marca do decembra. Nachádza sa v srdci rezervácie Starlight a má veľkú záhradu pre aktivity, ako je jóga.
Sú vegáni, takže hotel musel ísť podľa jeho zásad. „Páči sa nám, že objavujeme ľudí, ktorí napríklad syr Minipizza, ktorý testujete, nie sú živočíšneho pôvodu, prekvapte a opýtajte sa nie robíme reklamu , jednoducho ju ponúkame a sú potešení. “
Vegetariánske tábory
V El Molino del Corregidor je zrejmé, že niečo také bolo potrebné. 1. júla sa začína prvý vegetariánsky tábor . Najmenší v dome sa naučia variť na organických surovinách, od kmO a bez produktov živočíšneho pôvodu; osvoja si pozitívny vzťah k prírode a jej obyvateľom; alebo vedieť, čo robiť, ak je v teréne zachránené zviera.
Albetsov dom
Megan Albets a Joel Llurda pracujú nepretržite na otvorení tohto krásneho statku v Lladurs v Lleide na konci roka.
"Polia, ktoré obklopujú dom, sa chystáme premeniť na ekologické poľnohospodárstvo , čistenie odpadových vôd bude prebiehať prírodnými technikami a upravená voda bude použitá na zavlažovanie ovocných stromov. Posteľná bielizeň a matrace budú vyrobené z materiálov. Budú vyrobené z ekologického poľnohospodárstva ," informovala agentúra AP . Prirodzene certifikovaná organická látka, horúca voda a kúrenie budú fungovať pomocou kotla na biomasu . A budeme podávať vegánske jedlo, “hovorí Megan. Výnimočný projekt domu z 12. storočia.
Ostatné ubytovanie
Takmer všetky tieto ubytovania sú uvedené na webových stránkach Veggie-hotels.com (alebo tradičnej Happy Cow), kde je veľmi ľahké zistiť, či hotel alebo vidiecky dom majú pre nás možnosti.
Uvádzame tu zvyšné alternatívne ubytovania pre tých, ktorí chcú žiť bez krutosti:
- Vegánska životná energia (Alicante)
- Kun Kan Retreat (Castellón)
- The Toya House (Zaragoza)
- La Viñuela Hotel Boutique (Malaga)
- Pension Bellavista (Mallorca)
- Posada Magoría (Huesca)
- Finca El Morisco (Malaga)
