Nopal: na čo slúži a na čo slúži
Nopal je mexický kaktus, ktorý bol použitý pre gastronómiu a zdravotníctvo od nepamäti.
Je známe, že Aztékovia a ďalšie pôvodné národy v regióne dnešného Mexika ťažili z vlastností tohto kaktusu.
Nopal v Španielsku je známy ako Chumbera a nopales sú rozosiate po rôznych teplých oblastiach krajiny. Túto rastlinu nájdete aj v južnom Taliansku, severnom Čile a Argentíne, veľkej časti Peru a ďalších teplých oblastiach. Plodom rastliny je to, čo je v Španielsku ľudovo známe ako opuncia .
Liečivé vlastnosti kaktusu
Z vlastností kaktusu je potrebné poznamenať, že hoci poskytuje rôzne zdravotné výhody, obsahuje veľké množstvo vitamínu A, ktorý prispieva k správnemu fungovaniu očného systému, preto je prospešný pre ľudí s miernymi problémami so zrakom, ako napr. namáhanie očí. Tento vitamín je tiež nevyhnutný pre reprodukciu a delenie buniek a pre tvorbu imunitného systému.
Ďalej obsahuje vitamín C, vo vode rozpustný vitamín, ktorý sa podieľa na prirodzenej tvorbe kolagénu v tele. Kolagén je prírodný antioxidant vhodný okrem iného na hojenie rán.
Obsahuje tiež vápnik a železo, dva základné minerály pre vývoj a stabilitu tela.
Nopal na chudnutie
Ukázalo sa, že šťava, džús alebo smoothie z nopalu pomáhajú pri chudnutí. Kaktus totiž pomáha riediť koncentráciu tukov a cukrov v krvi.
Je potrebné mať na pamäti, že hoci sa kaktus používa na chudnutie, nevyrieši problémy spojené so zlou stravou.
Nopal by v žiadnom prípade nemal nahrádzať správnu vyváženú stravu a šport, mal by sa však brať do úvahy ako ďalší doplnok na kontrolu nadbytočného tuku hromadeného v tele.
Tabletky na chudnutie a kapsuly
Tiež sa osvedčili tablety alebo kapsuly nopalu, ktoré sú veľmi užitočné na rozpustenie prebytočného tuku v tele. Nie je to také účinné ako šťava z nopalu, ale je to dostupnejšie, pretože sa dá ľahko kúpiť online a takmer odkiaľkoľvek na svete.
Nopal pre pokožku
Vlastnosti nopalu pre pokožku sú tiež dobre známe. Táto rastlina pomáha pokožke z rôznych dôvodov, najmä však pre jej vitamíny, ako je vitamín C a E. Okrem toho jej celulóza pomáha vyrovnávať PH pokožky.
Masky z opuncií, priamo s ovocím otvoreným v strede, pomáhajú mastnej pokožke alebo pokožke s akné, čiernymi bodkami alebo „tyčinkami“. Môžete tiež použiť šťavu (alebo "sliz") z nopalu priamo na pokožku.
Tento „sliz“ je prírodný zvlhčovač pokožky.
Nopal na vlasy
Ďalšou z vlastností nopalu je, že pomáha zastaviť vypadávanie vlasov a celkovo zlepšiť zdravie vlasov. Na vlasy je možné vyrobiť rôzne masky.
Maska z opuncie a mandľového oleja
Jedným z najúčinnejších prostriedkov na zaistenie toho, aby vlastnosti nopalu pôsobili na našu pokožku hlavy, zastavenie vypadávania vlasov alebo celkové zlepšenie ich zdravia, je zmes listu nopalu s lyžicou mandľového oleja. Urobíme to zmiešaním všetkého v minipiméri alebo mixéri. Môžeme ho naniesť hneď na pokožku hlavy a vlasy.
Nopálna voda
Nopal voda je tiež veľmi účinná ako maska na vlasy. To sa dosiahne namočením listu nopalu otvoreného do stredu miskou s vodou. Necháme cez noc nakysnúť. Na druhý deň sliz z rastliny zahustí vodu a bude sa rozširovať natoľko, aby dokázala využiť výhody, ktoré táto rastlina môže vlasom priniesť.
Ďalšie výhody nopalu pre telo
Nopal sa používa navyše ako potravina alebo ako prostriedok na spaľovanie kože, vlasov alebo tukov ako vynikajúci spojenec pri liečbe niektorých bežných chorôb a chorôb, ako sú:
- Cukrovka. Nopal pomáha znižovať množstvo cukru v krvi.
- Osteoporóza. Koncentrácie vápnika v múke z nopalu sa ukázali ako veľmi účinné pri kontrole a prevencii osteoporózy u starších žien.
- Cholesterol. Nopal prispieva k zníženiu hladiny cholesterolu a triglyceridov v krvi, pretože je prirodzeným metabolizátorom tukov a mastných kyselín. Je to preto, že tento kaktus je prírodným a silným zdrojom rozpustnej aj nerozpustnej vlákniny.
- Zápal žalúdka. Vlastnosti nopalu, ako vitamíny, tak minerálne látky a ďalšie výživové zložky, slúžia na ochranu žalúdočnej sliznice.
Jedlá a recepty s nopalom
Nopal je veľmi všestranné jedlo. Existuje veľa receptov, najmä v Mexiku, ktoré je potrebné pripraviť ako základ s listami.
Nopal so syrom
Príprava nopalu so syrom je jedným z obľúbených receptov tejto rastliny ako základu. Ako ukazuje tento recept, je to veľmi jednoduché:
Šaláty Nopales
Veľmi obľúbená je aj príprava šalátov, ktorá sa ľahko pripravuje a je vynikajúca:
Kontraindikácie
Aj keď, ako už bolo spomenuté, môžu byť nopales veľmi prospešné pre ľudí s cukrovkou, mali by sa konzumovať vždy s mierou a pod dohľadom lekára alebo odborníka.
Môže spôsobiť alergické reakcie u ľudí s mnohými typmi alergií alebo astmy.
Ak idete jesť alebo požiť nopal a podstupujete liečbu liekom, je dôležité predtým, ako tak urobíte, konzultovať so svojím lekárom.
