Čo sú kari listy?
Aj keď korenie, ktoré poznáme ako kari, je zmes aromatických bylín a horkého korenia, s touto rastlinou zdieľa iba názov a podobnú arómu.
Listy stromu kari sú listy rastliny Murraya koenigii, ázijského pôvodu. Túto rastlinu dnes môžeme nájsť v rôznych častiach sveta a v rôznych formátoch, aj keď čerstvá rastlina sa široko používa najmä v Barme na Srí Lanke a samozrejme v Indii
Pre svoje liečivé vlastnosti a v gastronómii je prítomný vo varení aj v ajurvédskej medicíne.
Vlastnosti kari listov
Listy karí, ktoré sa tiež nazývajú Kaloupilé, majú liečivé vlastnosti a veľmi zaujímavé zdravotné výhody. Medzi nimi je to, že je rastlina silným antioxidantom a protizápalová. Jej listy sa používajú ako hepatoprotektor, proti cukrovke a na potlačenie problémov. cholesterolu.
Ďalšie významné výhody listov kari rastlín
Lieči hnačky a iné zažívacie problémy. V ajurvédskej medicíne sa rastlina karí používa na liečbu hnačiek, ako aj zápchy a iných porúch v črevnom trakte.
Chránič zažívacieho traktu. Tým, že má mierne laxatívne vlastnosti, môže pomôcť regulovať gastrointestinálny trakt v čase zmien jeho správneho fungovania.
Prospieva to pohľadu. Vysoký obsah kari listov vitamínu A, jedného z základných vitamínov pre správne fungovanie očného aparátu, robí z tejto rastliny spojenca pri zmierňovaní miernych problémov so zrakom, či už v dôsledku veku alebo unaveného zraku. alebo neustálym pôsobením svetla z obrazoviek.
Chráni pokožku. Kari listové obklady a masky sa používajú na kožné ochorenia alebo na bodnutie hmyzom, ako sú komáre a blchy, pre svoje protizápalové a antimikrobiálne vlastnosti.
Je tiež užitočné, práve z tohto dôvodu, liečiť poškodenia, ako sú škrabance a popáleniny horných vrstiev kože.
Anémia. Kari listy, najmä tablety, obsahujú obrovské množstvo železa na rastlinnom základe. Preto sú veľmi odporúčané pre ľudí s nízkym obsahom železa alebo anémiou. A najmä pre vegetariánov a vegánov, pretože ide o stopercentné rastlinné železo.
Kúpte si tablety z listov karí rastlín
Jedným z najjednoduchších spôsobov, ako nájsť listy karí rastlín, sú tablety. Tieto sa všeobecne odporúčajú ľuďom s nízkym obsahom železa kvôli vysokému obsahu tohto minerálu.
Iba dve kapsuly kari listov, odporúčaný počet kapsúl denne, obsahujú 100% priemerného množstva tohto minerálu potrebného pre dospelých, 14 mg, hoci táto potreba sa líši v závislosti od veku a štát. Napríklad ženy, ktoré majú menštruáciu, potrebujú viac železa ako dievčatá a chlapci, ako tehotné alebo menopauzálne ženy, a samozrejme menej ako dospelí muži.
Aj keď aj dnes je ťažké kúpiť si čerstvé kari listy, aspoň v mnohých mestách je nákup kari listov v tabletách (vo všeobecnosti ide o prášok v organických tabletách) oveľa dostupnejší.
Tieto tablety možno nájsť na platformách ako Anastore a ďalších špecializovaných online obchodoch, ako aj v mnohých bylinných a stravovacích formách, fyzických aj online.
V každom prípade nie je pochýb o tom, že táto rastlina, používaná od nepamäti v ajurvédskej medicíne, musí byť prítomná v našej gastronómii a v našej súprave prírodných liečiv.
