Čo je kuzu alebo kudzu?
Kuzu (niekedy tiež prepisované ako kudzu) je koreň jednej z liečivých rastlín, ktoré tvoria tradičnú bylinu čínskej medicíny a sú tiež potravinou japonskej makrobiotiky.
Táto rastlina, ktorej vedecký názov je Pueraria montana, sa stala na Západe nesmierne populárnou vďaka makrobiotike, ktorá čerpá prvky z japonskej aj čínskej tradície a ktorá prenikla do našej kultúry v polovici 20. storočia.
Kuzu, vlastnosti a výhody
Koreň Pueraria montana, ktorý sa v Číne nazýva gé gēn, je jedným z hlavných prvkov makrobiotiky. Jeho vlastnosti na liečenie všetkého, od žalúdočných problémov po prechladnutie, spôsobili, že kuzu je jednou z hlavných zložiek môjho kuchynského arzenálu.
Z výhod poskytovaných vlastnosťami kuzu môžeme zdôrazniť, že je veľmi užitočný pre:
Bolesti žalúdka. Škrob, ktorý poznáme ako kuzu, obsahuje veľa flavonoidov, ktoré nás chránia pred chorobami spôsobenými oxidačnými látkami, pomáhajú zlepšovať prietok krvi v oblasti žalúdka a zmierňujú bolesť.
Je vynikajúcim spojencom pri potláčaní ťažkých a bohatých jedál, ako aj pri otravách jedlom v zlom stave alebo vo veľkom množstve.
Hnačka Rovnaké vlastnosti kuzu práve na zlepšenie prietoku krvi v bruchu pomáhajú predchádzať črevným problémom, ako sú hnačky, podráždenie a kolitída.
Pálenie záhy. Okrem toho sú vlastnosti tohto koreňa veľmi užitočné na vyrovnanie úrovní kyslosti v žalúdku.
Prestať fajčiť. Kuzu obsahuje izoflavóny (daidzeín, puerarín a daidzín), ktoré sú veľmi účinné pri odvykaní od fajčenia a znižovaní množstva nikotínu v krvi, aby sa zabránilo abstinenčnému syndrómu.
Je tiež nápomocný pri potlačovaní príznakov alergie, atopickej pokožky, migrény a nachladnutia (v kombinácii so slivkou umeboshi).
Kde kúpiť a cenu
Kuzu je možné kúpiť v rôznych formátoch, buď v tabletách alebo v prášku (na prípravu varenia a varenia).
Tablety, ktoré radšej kupujeme u tohto distribútora, spoločnosti Anastore, pretože pomer kvality a ceny je oveľa vyšší ako v iných virtuálnych obchodoch.
Cena sa líši v závislosti od množstva, ktoré kúpite, pretože vždy robia ponuky podľa objednávok. Odporúčame vám zastaviť sa a presvedčiť sa, že existujú veľmi zaujímavé veci.
Ak naopak prášok hľadáte, nájdete ho v obchodoch špecializovaných na makrobiotiku, niektorých bylinkárov a obchodoch s BIO výrobkami.
Ako sa užíva kuzu
Kuzu sa môže užívať v kapsulách alebo priamo pripravovať nápoje. V kapsulách je jednoduché užiť jednu kapsulu trikrát denne.
Ak však skonzumujete zmes, môžete to robiť dvakrát až trikrát denne, pretože menej nebude mať vynikajúce výsledky.
Príprava
Ak chcete piť zmes, musíte pripraviť prípravok. To sa deje jednoduchým zmiešaním čajovej lyžičky kuzu s pol šálky vody.
Pretože je to škrob, najlepší spôsob jeho rozpustenia je najskôr pridať prášok a potom postupne po častiach tekutinu, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek.
Po premiešaní sa dá na oheň, do železnej nádoby a varí sa dve minúty na miernom ohni, kým nezíska hustú konzistenciu.
Vezmite kuzu na prázdny žalúdok
Jedným z najefektívnejších spôsobov užívania tejto zmesi je prázdny žalúdok. Aj keď to nie je exkluzívne, účinky užívania kuzu nalačno sú veľmi účinné, najmä keď máme bolesti žalúdka.
Koreň bude pôsobiť s telom úplne bez ďalších prvkov, pre ktoré by sa mohli zvýšiť pozitívne účinky.
Umeboshi a kuzu
Ďalším obrovským darom makrobiotiky pre prírodné zdravie sú slivky umeboshi. Existuje možnosť zmiešať ho s kuzu, a tak profitovať z týchto dvoch zázračných liekov.
Za týmto účelom zopakujeme rovnaké kroky rozpustenia kuzu vo vode s rovnakou dávkou, to znamená malú polievkovú lyžicu na pol šálky vody, a varíme ju na miernom ohni, kým nezhustne.
Necháme trochu vychladnúť a pridáme slivky. Tie nájdeme priamo vo fermentovanom ovocí alebo v paste zo sliviek (teda bez ich kôstky).
Zmes umeboshi a kuzu je veľmi účinná pri žalúdočných ťažkostiach, ale aj pri prechladnutí a prechladnutí.
Kuzu, kontraindikácie alebo vedľajšie účinky
Medzi kontraindikáciami kuzu sa zistilo, že môže mať nepriaznivé účinky na ľudí s cukrovkou. Preto sa jeho príjem vzhľadom na možnosť vytvárania vedľajších účinkov neodporúča u ľudí s problémami s tvorbou inzulínu v tele. Je to tak preto, lebo kuzu môže spôsobiť glykemické skoky.
Jeho konzumácia sa neodporúča ľuďom, ktorí podstupujú liečbu liekmi ako je aspirín, s antikoagulačnými účinkami.
Konzumácia kuzu sa neodporúča u tehotných žien, dojčiacich žien alebo veľmi malých detí, ako aj u žien užívajúcich antikoncepciu.
