5 zdravých jedál, ktoré majú úspech na Instagrame
Príťažlivé podávanie jedla nám môže pomôcť viac si ho vychutnať. Tieto jedlá sú trendom a tiež vychádzajú z dobrého zdravého základu.
Misky Budhu
Koncept je veľmi jednoduchý, jedná sa o naplnenie veľkej misy zdravými potravinami umiestnenými atraktívnym spôsobom, ktoré sa od seba nestanú šalátovou misou . Je logické, že tento trend v sociálnej sieti zvíťazil, pretože kombinuje dve dôležité vlastnosti, ako je napríklad niečo, čo sa dá ľahko pripraviť, a to, že je vďaka svojej farbe a prezentácii veľmi fotogenický.
Kvalitne vyrobená misa Budhu bude obsahovať:
- Dôležitá súčasť zeleniny , lepšie surová a varená, napríklad prúžky surovej mrkvy ochutenej a sparenej brokolice.
- Tiež bielkovinová časť : strukoviny, restované tofu, tempeh, vajce, syr….
- Spravidla sa pridáva jedlo bohaté na sacharidy, ako sú celozrnné výrobky, zemiaky alebo sladké zemiaky.
- Príspevok zdravého tuku vo forme avokáda, orechov alebo omáčky z extra panenského olivového oleja.
- A polevy na ozdobenie ako semená, klíčky alebo pivné droždie.
Je to veľmi dobrá voľba na prípravu denného jedla, umožňuje nám veľa kombinácií a podľa priestorov je veľmi ľahké urobiť ho zdravým.
Smoothies
Len málo vecí môžeme vložiť do pohára, ktorý je na fotografii lepší ako smoothie alebo mliečny koktail. Preto máme časovú os preplnenú farebnými zmesami v tých najestetickejších pohároch alebo nádobách.
Z výživového hľadiska je smoothie dvojsečnou zbraňou , pretože môže byť veľmi odporúčaným prípravkom, ak je vyrobený z celého ovocia, zeleniny, semien, nesladených zeleninových nápojov alebo prírodného jogurtu; a úplná katastrofa, ak sa pridajú sirupy, zmrzlina, med alebo cukor, sladké rozpustné kakao apod., z ktorých sa urobí sladká tekutá forma.
Je pravda, že prevládajú skôr tie prvé, zdravá verzia , ale videl som vonku také, ktoré dokonca obsahovali aj čokoládové sušienky … nie tie! A bez toho, aby sme zabúdali, že najlepšou možnosťou je vždy celé ovocie.
Raňajky s ovsenými vločkami alebo chia
Úspešné sú najmä vtedy, ak ich vyrábame v sklenenej alebo inej sklenenej nádobe, ktorá nám umožňuje vidieť, ako sme ju zostavili vo vrstvách rôznych farieb , alebo v miske, ktorá umožňuje položiť na vrch ozdoby .
Ide o prípravu základu zloženého z ovsených vločiek varených v mliečnom alebo zeleninovom nápoji alebo namočených cez noc. V obidvoch prípadoch je to ako hustá kaša.
V prípade chia semiačok sú namočené tak, aby napučali a vytvorili akýsi flan, čo poznáme ako chia puding.
Všeobecne sú to vynikajúce raňajky, pokiaľ kašu alebo chia puding nenaplníme cukrom, čokoládou alebo inými sladkosťami. Ak sú sprevádzané čerstvým rezaným ovocím, škoricou, orechmi, semenami a sušeným ovocím, sú oveľa lepšou voľbou ako typická miska ultra-spracovaných raňajkových cereálií alebo pohár mlieka s rozpustným kakaom a sušienkami, nech teda prežijú krásne raňajky a Instagramovateľné.
Jarné šaláty
Sú to normálny a obyčajný šalát, rozdiel je len v prezentácii . Pripravujú sa do sklenenej nádoby alebo dózy, do ktorej sa po vrstvách dávajú prísady, ktoré v čase konzumácie šalátu zmiešame. Ak zvolíme ingrediencie rôznych farieb a textúr, je to veľmi krásny efekt, a preto sú také známe na sociálnej sieti.
Na spodok je vhodné dať tie najvlhkejšie a najťažšie prísady , aby nezkazili listy, ktoré sú zvyčajne umiestnené navrchu. Dokonca je položený aj obväz , ktorý tým, že sa nedotkne zvyšných surovín, nezvädne. Pred jedlom hrniec pretrepeme a zálievka sa v tom okamihu rozloží po celú dobu prípravy.
Ak ich urobíme podľa viacmenej rovnakých indikácií ako pre misku Budhu , získame zdravé a kompletné jedlo, takisto schválené.
Neem sa valí
Nems
Tiež sa nazývajú vietnamské rožky . Sú to studené rolky vyrobené z ryžových oblátok, ktoré sú polopriehľadné a umožňujú vám vidieť obsah rolky, čím vytvárajú fotografie veľmi pekné efekty. Sú tiež prezentované rozrezané na polovicu, aby ste videli usporiadanie náplne vo vnútri.
Zvyčajne sú plnené surovou zeleninou rôznych druhov, aby zobrazili rôzne farby, klíčky, aromatické byliny a možno tofu, krevety alebo kuracie mäso. K nim je priložená omáčka, ktorá, ak ju robíme aj zo zdravých surovín, robí z nej perfektné jedlo.
Najklasickejšou omáčkou je arašidová omáčka , ktorá tiež prispieva k časti bielkovinovej dávky pokrmu, takže je to veľmi dobrý nápad a je vynikajúca. Samozrejme, že sa pripravuje z pražených arašidov, nie je vyprážané alebo solené, alebo z nesladeného arašidového masla. Ďalšou dobrou možnosťou je jogurtová omáčka typu tzaziki.
Trendové jedlá v sieťach
Móda už neovplyvňuje iba trendy oblečenia a doplnkov, v populárnej sociálnej sieti založenej na zverejňovaní atraktívnych fotografií prebiehajú aj módne sezóny konkrétnych jedál či kulinárske prípravy .
Prešli sme si sezónou avokádových toastov (ktoré sa akoby stali šatníkom tých, ktoré sa vždy nosia), zdobených košíčkov a oblačných vajíčok . A prežijeme to.
A pravdou je, že nie je nič zlé na tom, že sa snažíme podávať jedlo atraktívnym spôsobom, a dokonca nám to pomáha vychutnať si ho viac, ako keby sme akokoľvek podávali to isté na tanieri. Mnoho súčasných trendov je založených na veľmi zdravých nápadoch , ktoré sa samozrejme dajú zle realizovať, ale v zásade by sa nič nestalo, keby rovnako ako v prípade avokáda zostali.
