Detoxikujte týždňom 100% organickej stravy

Claudina navarro

Strava zložená výlučne z organických potravín je schopná znížiť prítomnosť metabolitov pesticídov v moči iba za jeden týždeň o 60%.

Posledné štúdie uskutočnené vo Francúzsku popísali priaznivé účinky konzumácie biopotravín: môžu znížiť počet prípadov rakoviny až o 25%, predchádzať chorobám, ako je metabolický syndróm, a podporovať celkové zdravie a pohodu.

Za týždeň ekologická strava zníži vylučovanie zvyškov pesticídov o 60%

Štúdia uskutočnená na Kalifornskej univerzite v San Franciscu (UCSF) teraz preukázala, že konzumácia stravy zloženej výlučne z biopotravín je schopná znížiť prítomnosť syntetických metabolitov pesticídov v moči iba za jeden týždeň o 60% .

Štúdia, ktorú viedla Dr. Kendra Klein a bola publikovaná v časopise Environmental Research, sa uskutočnila so štyrmi americkými rodinami rôznych rás, žijúcimi v Atlante, Baltimore, Minneapolise a Oaklande. Výskum navrhla doktorandka Carly Hyland.

Pesticídy v bežných potravinách

Najvýznamnejším zistením bolo radikálne zníženie hladín rezíduí neonikotinoidov a organofosfátov, čo je trieda insekticídov bežne používaných v poľnohospodárstve, záhradníctve a dokonca aj v domácich výrobkoch, ako sú insekticídy proti švábom.

V poľnohospodárstve sa organosforečnany používajú s jablkami, broskyňami, jahodami, špenátom a inými bežnými potravinovými plodinami.

Priemerné zníženie rezíduí pesticídov bolo po jednom týždni 60%, ale percento sa pohybovalo od 37 do 83% v závislosti od pesticídov. Napríklad hladiny malatiónu klesli o 95%. Tento pesticíd je pravdepodobný karcinogén a endokrinný disruptor, ktorý poškodzuje najmä štítnu žľazu.

„Organické potraviny fungujú“

Štúdia dokazuje, že „biopotraviny fungujú“, slovami spoluriaditeľky štúdie Kendry Chain, vedeckej pracovníčky, ktorá pracuje aj pre environmentálnu organizáciu Friends of the Earth.

"Všetci máme právo na potraviny, ktoré neobsahujú toxické pesticídy. Poľnohospodári, ktorí pestujú naše potraviny vo vidieckych komunitách, majú tiež právo nebyť vystavení chemikáliám spojeným s rakovinou, autizmom a neplodnosťou. Spôsob, akým pestujeme potraviny musia chrániť, nie poškodzovať naše životné prostredie. Potrebujeme, aby naši volení vodcovia podporovali našich poľnohospodárov sprístupňovaním ekologických potravín pre všetkých, “vysvetľuje Chain.

Referencie

Kendra Chein a kol. Intervencia pomocou organickej stravy významne znižuje hladinu pesticídov v moči u detí a dospelých v USA. Výskum životného prostredia. 2022-2023 (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0013935119300246)