10 kľúčov k moci spiruliny
Mercedes blasco
Jeho výhody pochádzajú z jeho koncentrácie v antioxidantoch, bielkovinách, mineráloch a mastných kyselinách, ktoré chránia bunky. Perfektný doplnok výživy pre množstvo situácií.
Spirulina nie je správne riasa , ale prokaryotický organizmus; to znamená skupina mikroorganizmov alebo jednobunkových siníc rodu Arthrospira.
Jeho názov pochádza z mikroskopickej špirálovej štruktúry. A jeho modrozelená farba, z vysokej koncentrácie chlorofylu a fykocyanínu, antioxidačného pigmentu . Pestuje sa v sladkovodných oblastiach s vysokým slnečným žiarením.
Perfektný doplnok výživy pri anémii
Ako doplnok výživy sa používa od aztéckych čias a má takú koncentráciu živín, že ho OSN zaviedla do programov na kontrolu anémie a podvýživy v postihnutých oblastiach . Okrem toho je doplnkom pre elitných športovcov a dokonca aj astronautov NASA.
Poskytuje trikrát viac vitamínu B1 ako ovos (2,38 mg na 100 g), dvakrát toľko karotenoidov ako marhuľa (342 μg) a takmer dvakrát viac vitamínu E ako avokádo (5 mg). Pretože sa však užíva v malých dávkach (napríklad 5 g), je výživový príspevok relatívny.
Obsahuje napríklad štyrikrát viac železa ako šošovica (28,5 mg) a dvakrát toľko vápniku ako vlašské orechy (120 mg). Na druhej strane je bohatý na esenciálne mastné kyseliny a polysacharidové slizy.
10 kľúčov k moci spiruliny
Vďaka svojim antioxidačným fytochemikáliám má stimulačné, prečisťovacie a regeneračné funkcie. Viac ako potravina predstavuje doplnok na vyváženie stravy a stupňov úsilia alebo zotavenia po chorobe alebo chirurgickom zákroku.
Objavte 10 dôvodov, prečo by ste mali spirulinu zahrnúť do svojho každodenného života:
1. Je to dobrý zdroj bielkovín?
Áno, vzhľadom na vysoký pomer bielkovín , ktorý dosahuje 65%, s vysokou asimilačnou schopnosťou. Vďaka tejto koncentrácii má jeho profil značnú biologickú hodnotu.
Jeho bohatstvo na esenciálne aminokyseliny je veľmi vyvážené, aj keď podiel metionínu, cysteínu a lyzínu je mierne nižší ako v referenčnom proteíne.
2. Prečo sa odporúča športovcom?
Jeho prínos proteínu je doplnený vitamínmi A, B a E . Je remineralizujúci vďaka veľkému podielu železa, vápniku, fosforu, horčíka, draslíka, sodíka, jódu a zinku .
- Podporuje vývoj a zotavenie svalov po intenzívnom cvičení .
- Pomáha predchádzať poraneniam a kŕčom kĺbov.
- Zvyšuje kondíciu , energiu a vitalitu.
3. Je spoľahlivým zdrojom vitamínu B12?
Nemožno ho považovať za spoľahlivý zdroj vitamínu B12, pretože aj keď obsahuje tento prvok v malom množstve, nie je biologicky dostupný .
Jeho význam spočíva v synergickom účinku s ostatnými vitamínmi skupiny B a vo vzťahu k absorpcii železa.
4. Má spirulina protianemický účinok?
Áno, zabraňuje vyhoreniu .
Každých 100 g obsahuje 28,5 mg železa: 10 g porcia poskytuje štvrtinu dennej potreby. Zvyšuje produkciu hemoglobínu a červených krviniek a fykocyanín indukuje produkciu miechových kmeňových buniek.
5. Je to užitočné pri kardiovaskulárnych poruchách?
Má omega-3 a omega-6 mastné kyseliny a je bohatý na linolové a gama-linolénové kyseliny, ktoré pomáhajú znižovať LDL cholesterol a triglyceridy .
Pomáha udržiavať krvný tlak na normálnej úrovni a predchádza infarktu a mŕtvici.
6. Naozaj vám pomáha pri chudnutí?
- Keď sa vezme s vodou, jeho slizy zväčšia svoj objem ( preháňadlo a sýtosť ).
- Jeho jód pomáha urýchľovať bazálny metabolizmus : spotrebúva viac energie, ako poskytuje, čo vytvára termogénny účinok, ktorý pomáha rozpúšťať nahromadený tuk.
- Je to čistenie krvi.
7. Ako to funguje na imunitný systém?
- Má viac antioxidačných látok, ktoré zvyšujú produkciu protilátok, posilňujú imunitný systém proti vírusom a infekciám a zabraňujú vzniku nádorov.
- Jeho vláknina uprednostňuje črevnú mikrobiotu.
Na urýchlenie zotavenia sa odporúča v rekonvalescencii.
8. Je to taký antioxidant, ako sa hovorí?
Áno, vďaka fykocyanínu, ktorý neutralizuje voľné radikály a zabraňuje starnutiu buniek pri degeneratívnych ochoreniach. Má tiež veľmi vysoké množstvo prekurzorov betakaroténu vitamínu A a zeaxantínu, ktoré chránia zdravie očí, a vitamínu E (zdravého pre srdce).
9. Ako môžem konzumovať spirulinu?
- Obvykle sa užíva v tabletách alebo kapsulách spolu s jedným alebo dvoma pohármi vody, aby sa uľahčila jeho absorpcia.
- Ďalšou prezentáciou je prášok , ktorý sa pridáva do smoothies, detoxikačných štiav, omáčok alebo paštét.
Indikovaná dávka je 3 až 5 g denne, dvoch až štyroch dávok. Pri vyšších dávkach sa poraďte s lekárom.
10. Aké sú jeho kontraindikácie?
Je kontraindikovaný pri autoimunitných ochoreniach . Pri poruchách štítnej žľazy, zlyhaní obličiek a tehotenstve sa poraďte s lekárom.
Musí sa kupovať ekologicky, aby sa zabezpečilo, že neobsahuje znečisťujúce prvky ani ťažké kovy.
