6 príbuzných potravín pre črevo a trávenie
Tieto potraviny podporujú črevný priechod bez nepríjemných pocitov a pomáhajú tráviť ďalšie prísady vo vašom jedálničku.
Dobré trávenie je kľúčom k udržaniu dobrého zdravia, pretože to závisí na vstrebávanie živín telo potrebuje. Pravdou ale je, že problémy s trávením sú bežnejšie, ako sa zdá.
Existujú potraviny, ktoré vám môžu pomôcť zabrániť a vyhnúť sa tráviacim ťažkostiam: niektoré vyživujú vašu mikrobiotu posilnením imunitného systému a udržiavaním dobrého prechodu črevom , iné vám pomôžu lepšie stráviť bielkoviny a nakoniec ďalšie obsahujú horké látky, ktoré stimulujú funkcie. pečene a žlčníka .
Ak teda chcete zlepšiť trávenie a naplniť svoje telo výživnými látkami, vezmite na vedomie týchto 6 potravín!
1. Kozí bambus živí mikrobiotu
Je to jedlý koreň byliny, ktorá je v stredomorských regiónoch hojne zastúpená. V prírodnej medicíne sa tradične odporúča povzbudiť chuť do jedla a zlepšiť trávenie .
Na jeho prípravu sa dobre vyčistí, aby sa zbavila pôdy, varí sa vo vode po dobu 40 minút a odlupuje sa. Výsledkom je originálne sústo s chuťou podobnou špargle a textúrou medzi banánom a zemiakmi.
Je bohatý na živiny, ako sú vitamíny E, B1 a B2, minerály železo a vápnik a prebiotický inulín , jedna z najlepších potravín pre črevnú mikrobiotu .
2. Dochutíme a vyhladíme trávenie jahodami
Vitamín C stimuluje vylučovanie enzýmov podporujúcich trávenie . Táto živina sa nachádza v hojnom množstve v jahodách: 100 g poskytuje všetko potrebné za deň. Tiež vitamín C uľahčuje absorpciu železa (1 mg / 100 g), a je sprevádzaný vitamínu K .
Jahody sú veľkým pokušením jari: keď sa nazbierajú v prírodnom období, ich štipľavá aróma a sladkosť nesklamú očakávania, že sa ich červená farba a tvar srdca prebudia.
3. Kiwi stimuluje váš žalúdok
Aktinidín je enzým, ktorý je prítomný v kivi a štiepi bielkoviny v ich aminokyselín, ktorý podporuje asimilácii . Vláknina dopĺňa svoje priaznivé účinky na trávenie.
Vďaka svojej bohatosti na vitamín C tiež posilňuje obranyschopnosť . Jediné kivi (70 g) viac, ako zodpovedá dennej potrebe tela. Poskytuje tiež draslík, kyselinu listovú a časť vitamínu E.
Štúdia uskutočnená v Taliansku ukázala, že deti, ktoré konzumovali viac kivi, trpeli menej dýchacími ťažkosťami , ako napríklad dýchavičnosťou alebo nočným kašľom.
Čínskeho pôvodu, ktorý si Nový Zéland osvojil ako národné ovocie, sa u nás pestuje od osemdesiatych rokov , najmä v Haliči, ktorá umožňuje najlepší možný zber ovocia.
4. Cibuľa predchádza infekciám
Mierna a menej korenistá chuť jarnej alebo čerstvej cibule im umožňuje konzumovať surové vo väčšom množstve ako sušená cibuľa. Je veľmi prospešný pre zdravie kardiovaskulárnych, dýchacích ciest a kĺbov a hlavne chráni pred nepríjemnými infekciami tráviaceho systému.
Je ideálny konzumovať surový v šaláte alebo ako prísada do polievok.
5. Reďkovka povzbudí vašu chuť k jedlu
Reďkovky rozžiaria jedlá svojou pikantnou chuťou a chrumkavou textúrou , povzbudzujú chuť do jedla a sú tráviace. Patria k ukrižovaniu, rovnakej rodine kapusty a rovnako ako oni obsahujú rovnaké látky na detoxikáciu síry a protirakovinové látky . Rabanitos pružina môže byť surova a kožu.
Vynikajú minerálne príspevky, v čele sú draslík (255 mg / 100 g), vápnik (25 mg) a horčík (10 mg). Majú tiež značné množstvo vitamínu C (27 mg) a kyseliny listovej (27 mcg).
6. Púpava: zdravo trpká
Listy sa používajú ako špenát, surové do šalátov alebo varené ako zelenina. V šalátoch majú dosť horkú chuť, preto sa používajú iba jemné výhonky . Vo svojom zložení vynikajú horké princípy taraxecín a taraxacerín , ktoré stimulujú sekréciu tráviacich orgánov, ako aj fungovanie pečene.
Poskytujú tiež vitamíny a minerály. Vyniká provitamín A , ktorý ponúkajú v pomere sedemdesiatkrát väčšom ako pomaranče a dvakrát toľko ako špenát. Obsahuje tiež vitamíny B1, B2, C a E a významné množstvo minerálnych solí, ako je vápnik, draslík, fosfor a horčík.
Flipboard
