8 chorôb, ktoré sa môžu zlepšiť správnou stravou
Elisa Bláquez Blanco (odborníčka na výživu)
Najlepším liekom pri strate zdravia je výber prírodných a výživných potravín, ktoré pôsobia proti zápalom a regulujú črevnú flóru.
Aj keď vďaka pokroku v medicíne žijeme dlhšie, neexistujú účinné liečby chorôb, ako je obezita , osteoporóza , artérioskleróza alebo hypertenzia, ktoré úzko súvisia so životným štýlom a stravou.
Veda potvrdzuje, že zdravý životný štýl pomáha predchádzať určitým chorobám , ale čo sa stane, keď sa objavia?
Nevhodné návyky uprednostňujú subklinický zápal , menia mikrobiotu, zvyšujú priepustnosť čriev, spôsobujú podvýživu a vystavujú telo väčšej toxickej záťaži. Stres je znečistenie životného prostredia , zlá strava sú neupravené plány a nedostatok telesnej aktivity sú škodlivé v tomto ohľade.
Vždy je možné zaviesť zmeny v spôsobe života, ktoré pomáhajú predchádzať chorobám a zlepšujú kvalitu života. Všeobecne by preventívna strava mala byť protizápalová, prirodzená, výživná a vyvážená.
Keď však máte konkrétne ochorenie, musíte sa prispôsobiť každému procesu, aby ste obnovili rovnováhu a celkové zdravie. Tu uvádzame niektoré z najbežnejších zdravotných problémov a hlavné stravovacie opatrenia, ktoré by sa mali prijať u každého z nich s cieľom zlepšiť príznaky a podľa možnosti ich napraviť.
Tento typ lieku sa zrodil v 90. rokoch ako medicínsky model pri liečbe chronických chorôb . Spája diagnostické a terapeutické metódy konvenčnej medicíny s technikami doplnkovej praxe.
Pri tejto terapii je nevyhnutné výživové poradenstvo. Jedlo sa považuje za základ zdravia s veľkým terapeutickým potenciálom a navrhuje sa diéta protizápalového typu. Základnými cieľmi „integrovanej stravy“ je podpora zdravia gastrointestinálneho traktu , regulácia zápalov, predchádzanie nedostatkom výživy, regulácia hmotnosti a zamedzenie toxínov v životnom prostredí. Uprednostňujte konzumáciu biopotravín a rastlinných bielkovín pred zvieratami.
1. Zastavte osteoporózu
V Španielsku trpia osteoporózou tri milióny ľudí, väčšinou ženy. Kosť sa formuje počas celého života a maximálna hustota kostí sa dosahuje okolo 30. roku života. Z tohto dôvodu je vhodné prijať opatrenia na zvýšenie hustoty kostí v mladosti a zníženie odvápnenia v zrelosti.
Správna výživa kostí nezávisí iba od príjmu vápniku. Ide o správnu rovnováhu medzi príjmom rôznych živín, ako je vápnik, horčík, bór, vitamín C, kolagén alebo vitamín D. Správne mineralizáciu kostí podporuje aj príjem omega-3 mastných kyselín a dodržiavanie diéty s alkalizačnou tendenciou .
Strava bohatá na biologicky dostupný vápnik by mala obsahovať strukoviny trikrát týždenne , malé množstvo rias, sezam, lieskové orechy alebo mandle každý deň alebo každý druhý deň a zelenú listovú zeleninu ako ozdobu každý deň.
Aj keď sú mliečne výrobky potravinami bohatými na vápnik , obsahujú vysoké množstvo bielkovín, ktoré okysľujú, takže dôvera v ich konzumáciu nie je dostatočnou stratégiou na zabezpečenie dobrej mineralizácie kostí. Vitamín D sa syntetizuje v pokožke o 90%.
Cvičenie vonku môže pomôcť zvýšiť produkciu tohto vitamínu. Jeho nedostatok je najčastejšou výživovou chybou španielskych detí a aby sme sa mu vyhli, stačí sa opaľovať 10 - 15 minút denne .
Všeobecne platí, že faktory, ktoré uprednostňujú odvápnenie kostí, sú sedavý životný štýl, nadmerná kyslosť, nadbytok bielkovín , hormonálna nerovnováha a nadmerné množstvo toxínov v životnom prostredí .
Tieto kolagénové doplnky a z horčíka a vápnika možno tiež prispieť k posilneniu kostnej matrix.
2. Zlepšite žalúdočnú kyslosť
Pálenie záhy alebo pálenie záhy , je veľmi bežná porucha dnes. Antacidá sú najbežnejšie používanou terapeutickou alternatívou a sú účinné ako paliatívne opatrenia, ale ich ďalšie užívanie môže mať nepriaznivé účinky. Zmeny pH v žalúdku bránia správnemu vstrebávaniu bielkovín a určitých minerálov alebo vitamínov, ako je B12 .
Prijatie výživových opatrení môže zlepšiť príznaky s menším počtom vedľajších účinkov. Pre dobré trávenie je dôležité jesť malé dávky viackrát denne a sedieť, upokojiť a dobre prežúvať.
Jedlo musí byť do žalúdka rozdrvené a zmiešané so slinami, aby sa podporil účinok enzýmov. Tieto opatrenia sa často neocenia a nemali by sa prehliadať. Ak je brušného tuku nadbytočne , zvyšuje sa tlak na tráviace orgány a je potrebné chudnutie na zlepšenie refluxu.
Strava bohatá na ľahko varených jedál a bez živočíšnych tukov pomáha tráveniu a znižuje telesnú hmotnosť. Medzi potraviny, ktoré produkujú najvyššiu žalúdočnú kyslosť sú káva, čaj, alkohol, sýtené nápoje, čokoláda, ovocné šťavy, paradajková omáčka, mastných mliečne výrobky, mäso bujóny, mastné mäsových výrobkov a syrov .
Účinným paliatívnym prostriedkom na zvýšenie pH žalúdka je vypitie smoothie z polovice surového zemiaka nalačno zriedeného v pohári vody.
Pomôcť môžu niektoré doplnky, ako napríklad enzýmy na zlepšenie trávenia alebo čistá šťava z aloe vera a rastliny dračej krvi , užitočné pri pálení záhy spôsobenej gastritídou alebo žalúdočných vredoch kvôli ich schopnosti regenerovať žalúdočnú sliznicu.
3. Starajte sa o pečeň pri hepatitíde
Slovo hepatitída znamená „zápal pečene“ a môže to byť spôsobené vírusom alebo zneužívaním alkoholu alebo dokonca tukov. Pečeň je zodpovedná za metabolizáciu akejkoľvek potenciálne toxickej látky, ktorá sa dostane do tela.
Z tohto dôvodu by sa mala strava vyhýbať zvyšovaniu toxickej záťaže a chrániť pečeň. Pri postihnutí pečene je správna čistiaca a protizápalová strava . Je tiež nevyhnutné, aby pomáhal regulovať prechod črevou, pretože zápcha podporuje vstup väčšieho množstva toxínov do tela.
Ovsené vločky sú jedlo, ktoré pomáha regulovať črevo a eliminovať odpad. Najvhodnejšou potravinou na čistenie pečene je zelenina a konkrétne horké, ako napríklad artičok, zeler, ovocný šalát alebo reďkovky a ich bujóny.
Smoothie bohaté na antioxidanty by sa malo piť najmenej raz denne, najlepšie nalačno. Jedlám, ktorým sa treba vyhnúť je červené mäso a mäsové tuky , predvarené jedlá bohaté na prísady a trans-tuky , hlavne káva a alkohol.
Počas akútnej fázy hepatitídy sa odporúča urobiť očistný týždeň s prioritou konzumácie zeleniny a celozrnných výrobkov. Deň začína antioxidačným zeleninovým smoothie z mrkvy, jabĺk, repy a zeleru; na obed a večeru sa odoberajú artičokové bujóny a medzi jedlami sa podávajú infúzie bodliaka a bolda, dve rastliny na čistenie pečene. Jedlo musí byť ľahké, bez tukov a mäsových výrobkov.
4. Reumatické choroby
Napriek tomu, že nie sú známe presné príčiny hemhematológie a ďalších súvisiacich chorôb, každý deň sa vie viac o vplyve životného štýlu na jeho progresiu a že genetika, sedavý životný štýl a obezita sú niektoré z rizikových faktorov, ktoré ovplyvňujú jeho vzhľad. Protizápalová strava bohatá na antioxidanty a zásady je dostatočná pri reumatických ochoreniach.
Dnes sa tiež študuje súvislosť, ktorá môže existovať s celiakiou alebo citlivosťou na lepok. Je možné, že nadmerná črevná priepustnosť uprednostňuje vstup určitých peptidov z potravy do tela a že tieto spôsobujú krížové reakcie podporujúce zápal. V takýchto prípadoch je potrebné odstrániť lepok a zlepšiť črevnú flóru.
Diéta by mala vo všeobecnosti podporovať vylučovacie procesy v tele, aby sa zabránilo hromadeniu toxínov v životnom prostredí. Za týmto účelom je vhodné skonzumovať asi 1,5 litra filtrovanej vody denne . Pretože obezita je rizikovým faktorom, mala by byť strava mierne kalorická .
Ako podporu možno použiť doplnky výživy, ktoré zlepšujú zdravie kĺbov, ako je kolagén, glukozamín , chondroitín sulfát alebo omega-3 mastné kyseliny . A je potrebné mať na pamäti, že mierne cvičenie a strečing pomáhajú posilňovať svaly a zmierňovať príznaky.
5. Hladiny cholesterolu a triglyceridov pod kontrolou
Zvýšený cholesterol alebo triglyceridy môžu byť genetické alebo môžu byť dôsledkom životného štýlu. V obidvoch prípadoch pomôže kardioprotektívna a protizápalová strava . Zápal povzbudzuje prebytočné lipidy k adhézii na steny tepien, čo ich zahusťuje a bráni prietoku krvi.
Hlavne sa odporúča vyhnúť sa konzumácii tučného mäsa , údenín, mliečnych výrobkov, vyprážaných olejov, alkoholu, rafinovaných múk a jednoduchých cukrov. Vajíčko obsahuje vo svojom žĺtku cholesterol , ale ak sa užíva s mierou (medzi 3. a 4. týždňom), nemá na hladinu cholesterolu v krvi vplyv.
Na druhej strane nadmerná konzumácia fruktózy uprednostňuje zvýšenie triglyceridov . Tento cukor sa často používa v priemyselných potravinách, ako sú sladké nápoje, pečivo, raňajkové cereálie alebo sušienky, niekedy vo forme „kukuričného sirupu“. Najvhodnejšie formy varenia sú dusené v pare, v rúre, na rošte bez oleja alebo fólie.
Ideálne je po dochutení jedlo ochutiť surovým extra panenským olivovým olejom. Funkčné potraviny s rastlinnými sterolmi alebo doplnky s červenou kvasnicovou ryžou sú niektoré z terapeutických alternatív, ktoré znižujú hladinu cholesterolu v krvi. Tieto doplnky omega-3 mastné kyseliny môžu byť užitočné proti prekročeniu triglyceridov.
6. Regulujte hypertenziu
Základným pravidlom pri vysokom krvnom tlaku alebo hypertenzii je zníženie obsahu chloridu sodného vo vašej strave vylúčením soli, údenín, slaných nálevov a nálevov, predvarených jedál, kocky bujónu, údenín a syrov.
Naopak, spotreba ďalších minerálov, ako je draslík, vápnik a horčík , môže zlepšiť krvný tlak.
Tieto petržlen , zemiaky, avokádo, banány dáta a sú bohaté na draslík. Odporúčajú sa nálevy z olivových listov alebo hlohu . Výhody cesnaku boli tiež študované z toho dôvodu, že sú alkalizujúce, hypotenzné a znižujú hladinu cholesterolu.
Okrem stravovania v strave bohatej na zeleninu je dôležité znižovať stres relaxačnými terapiami , denným cvičením a kontrolou kardiovaskulárneho rizika zmierňovaním spotreby nasýtených tukov a cukrov .
7. Najvhodnejšia strava pre úzkosť a stres
Aj keď sú terapie mysle a tela nevyhnutné pri zlepšovaní úzkosti a stresu, diéta pomáha predchádzať nerovnováhe vo výžive, ktorá môže zhoršovať príznaky a spôsobiť metabolické poruchy. To je dôležité, napríklad, udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi prednosť celej potraviny a vysokým obsahom vlákniny pre rýchle cukry, ako kolísanie glukózy vplyv na náladu.
Na druhej strane stimulanty ( káva, čokoláda, čaj, tabak ) uprednostňujú produkciu adrenalínu a spôsobujú stav pohotovosti, ktorému je potrebné sa vyhnúť. Všeobecne sa odporúča ľahká strava, pretože vám pomáha cítiť sa vitálnejšie.
Je však vhodné vylúčiť výživové nedostatky alebo anemické stavy, ktoré znižujú toleranciu voči stresu tým, že sa človek cíti slabší a slabší.
8. Prekonajte kandidózu
Pri chronickej kandidóze môže dôjsť k nerovnováhe v mikrobiote vyvolanej nadmernou prítomnosťou plesní v hliene, zvyčajne Candida albicans. Táto huba žije v tele ako kompenzácia a môže sa oportunisticky množiť po liečbe antibiotikami, chemoterapii alebo pri depresii imunitného systému.
Pri jej liečbe musí byť strava zbavená jednoduchých cukrov, rafinovaných múk alebo obilnín a potravín s vysokým glykemickým indexom (ako sú sladkosti, zemiaky, med, banány alebo sušené ovocie). Je tiež vhodné vyhnúť sa konzumácii fermentovaných potravín (vrátane sójových jedál , ako je miso alebo sójová omáčka), fermentovaných nápojov (víno a pivo), húb, octu a nálevu a kvasníc (prítomných v pekárenských výrobkoch a potravinárskych výrobkoch, ako sú kocky bujónu). ).
K regulácii flóru , prírodné probiotikum a protiplesňové doplnky , ako sú cesnak, kyseliny kaprylovej alebo Pau d'Arco môže byť prijaté, ale vždy na základe lekárskeho predpisu.
