Asi pred tromi rokmi som stretol Gabriela v Paríži, Argentínčana, ktorý cestoval po Európe. Hneď sme to zasiahli, pretože sme mali podobný spôsob videnia života, obaja sme hľadali lepší svet, povedal mi o permakultúre, musím Priznám sa, až doteraz som o tom nikdy nepočul a zdalo sa mi to viac ako zaujímavé, chystal sa do Grécka stráviť týždeň prácou na permakultúrnej farme, bohužiaľ som sa musel vrátiť do Barcelony, aby som pracoval ako otrok systému. Martín mi každopádne povedal o knihe s názvom «Revolúcia stebla slamy», a tak som stretol učiteľa Masanobou Fukuoka.
Dnes viem niečo o permakultúre, čítal som a videl som jej výsledky, predtým som vám hovoril o Synergistickom poľnohospodárstve, ktoré je dcérou metód Fukuoka, a o permakultúre, ktorú navrhol Bill Mollison, dnes je rad na Majstra, ktorého označujem cestu vpred by sme mohli povedať.
Metóda Fukuoka je revolučný spôsob chápania poľnohospodárstva, ktoré sa vracia k počiatkom. Metódy ex-mikrobiológa Masanobu Fukuoka, ktoré sa tiež nazývajú Prírodné poľnohospodárstvo, sú založené na nezasahovaní (Wu Wei). Tento múdry farmár navrhuje, aby sme sa oddelili od prírody a že prírodných vecí je málo. Každý môže praktizovať tento typ poľnohospodárstva podľa niektorých jednoduchých a logických zásad, pretože cieľom je obrábať pôdu prirodzeným spôsobom.
Základné princípy prírodného poľnohospodárstva
- Neorať . V prírodnom stave sa pôda neoráva a lesy sú každý rok naďalej úrodnejšie, ak sa umožní ich vývoj. Odstránením pôdy upravujeme časť štruktúry a zloženia pôdy a ničíme mikroskopické spoločenstvá hlíst, baktérií a húb, vďaka ktorým je pôda bohatá a rozmanitá.
- Nepoužívajte hnojivá ani hnojivá . Podobne sa lesy nehnojia na základe koncentrovaných zlúčenín. Jednoduchý príspevok rastlinnej hmoty, ktorá sa rozkladá pôsobením vyššie spomenutých obyvateľov pôd, je dostatočný na získanie živín, ktoré rastliny kedysi zachytávali v rôznych hĺbkach pôdy. To všetko a ešte veľa ďalších častíc živočíšnej fauny a toho, čo vietor prináša, spôsobuje, že rastlinná vrstva koncentruje nesmiernu plodnosť.
- Neodstraňujte burinu ani nepoužívajte herbicídy . Burina neexistuje, ak ju poznáme a naučíme sa ju ovládať prírodnými metódami. Fukuoka navrhuje študovať ich, aby ich využili a aké interakcie s inými rastlinnými druhmi a pôdnou faunou obohatia agrosystém. Invázia ďateliny prestáva byť, keď si myslíme, že bráni množeniu ďalších väčších rastlín a obohacuje pôdu fixáciou živín, ako je dusík, vďaka symbióze s určitými pôdnymi baktériami.
- Nepoužívajte pesticídy . Ničenie škodcov v monokultúrach je možné len jedmi. Metóda Fukuoka sa vyhýba tomuto typu intenzívneho pestovania, ktoré vyčerpáva pôdu, a uprednostňuje systémy s niekoľkými druhmi, kde je možné prirodzene vyvážiť populácie hmyzu tak, aby neboli škodlivé.
- Nestrihajte . Účelom je umožniť rastlinám dosiahnuť veľkosť, pre ktorú ich príroda navrhla. Chorá vetva môže byť rezaná alebo taká, ktorá trápi inú rastlinu, ktorá nás nadmerne zaujíma, ale nie je zaujímavé drastickým rezom upravovať pôvodný tvar stromu.
Permakultúra
Tento prirodzený spôsob kultivácie bol zakomponovaný do techník takzvanej permakultúry a nakoniec je založený na pozorovaní a napodobňovaní prírody, ktorá je oveľa múdrejšia ako my, namiesto toho, aby sme sa snažili ovládať každý z faktorov každého ekosystém založený na chemikáliách, mechanickom ošetrení alebo genetických zmenách.
Aj keď si mnohí môžu myslieť, že ide o šialenstvo idealistického Japonca, malo by byť známe, že metóda Fukuoka sa úspešne používa v mnohých krajinách a že sám pestoval ryžové plantáže so zrnami, ktoré sú dvakrát väčšie ako veľké monokultúry ryža z vašej krajiny. Samozrejme, vaše ryžové plantáže môžu byť zmiešané s jabloňami, ražami a bielymi ďatelinami. Najlepšie zo všetkého je, že váš systém funguje. Dokonca sa úspešne používa na opätovné zelené plochy bez vegetácie.
Technika nerobenia
Wu Wei (nič nerobenie) nie je o sedení a čakaní na to, ako sa zo zeme stane rajská záhrada. Mnohokrát to vyžaduje roky pozorovania a štúdia pôdy, kým sa nájdu správne druhy a nedosiahne optimálny stav plodnosti, aby sa dosiahla dobrá produkcia.
Isté je, že získané plody majú neprekonateľnú chuť pre akékoľvek moderné poľnohospodárske využitie, pri ktorom sa jablká zbierajú mnoho mesiacov pred dozretím, aby ich bolo možné dlhodobo skladovať a prepravovať loďami do ich konečných miest určenia. Keď prídu, urobia to bez príchute, ktorú majú čerstvo natrhané jablká v pravý čas zrelosti, ako aj s nadmernými cenami kvôli sprostredkovateľom.
Hlinené gule alebo Nendo dango
Jeho systém výsadby je prekvapujúci aj svojou jednoduchosťou. Aby vtáky nejedli väčšinu semien, zabalí ich do 2–3 cm malých hlinených guličiek a rozptýli ich po poli. Pri dažďoch sa guľky, ktoré chránia semeno, rozpadnú a umožnia semenu rásť.
Rastlinný odpad, ktorý zostal po zbere z minulého roku, slúži na zakrytie pôdy, na ochranu pred eróziou, na zachovanie vlhkosti a ako kompost pre pôdu. Je to tak v prírode a tento veľmi efektívny systém sa osvedčuje už stovky tisíc rokov.
Ekologické poľnohospodárstvo dotiahnuté do extrému
Metódu Fukuoka alebo Prírodné poľnohospodárstvo možno považovať za formu ekologického poľnohospodárstva vykonávanú do extrému. Okrem toho je to tiež permakultúra, pretože sa v rovnakej miere usiluje o primeranú starostlivosť o pôdu a ľudí. Tento prístup k prírode treba brať veľmi vážne, pretože okrem jeho účinnosti ide o spôsob výroby potravín bez stláčania ekosystému.
Učiteľ, žiaľ, už nie je medzi nami, ale svoju múdrosť nám zanechal vo svojich dvoch základných knihách „Revolúcia čepele slamy“ a „Cesta prirodzeného pestovania“, ktoré si môžete stiahnuť v našej knižnici.
Článok napísal Raúl Mannise pre Ecocosas.com
Konzultované zdroje: Wikipedia, Youtube, Tierramor.org a Gabriel Marin
