4 vynikajúce dezerty z vegánskeho ovocia
Nikto nie je zatrpknutý na sladkosť, či už na raňajky, občerstvenie alebo po večeri. Tieto možnosti sú vynikajúce, ale predovšetkým zdravé.
Stockfood
V zime máme veľa chutného ovocia ako dezert alebo na prípravu rýchlych a ľahkých dezertov . Dnes by som vám chcel dať zopár nápadov na veľmi jednoduché zimné dezerty pre tých z vás, ktorí majú málo času, ale radi sa líšia v sladkostiach.
Tieto recepty slúžia aj ako raňajky alebo ako občerstvenie , nielen po jedle. Z nich môžete vyrobiť aj mnoho ďalších, ktoré napríklad použijete ako základ pre koláče, alebo ich zmiešate s inými prísadami, ako sú napríklad zeleninové jogurty, ovsené kaše atď.
Pečené jablká
Je to najjednoduchší dezert, aký môžeme pripraviť. Musíte len dobre umyť niekoľko jabĺk , dať ich na plech a piecť pri teplote 200 ° C 25 - 30 minút , kým nebudú mäkké.
Sú veľmi sladké a dajú sa jesť teplé aj studené. Využite to a vložte všetko, čo sa zmestí do rúry, zvyšné vložte do chladničky a o pár dní budete mať dezert.
Pečené hrušky
Veľmi ľahké tiež, slúži vám ako dezert, ako občerstvenie alebo raňajky.
Zloženie:
- 4 veľké hrušky
- ½ šálky nasekaných orechov (vlašské orechy, mandle, lieskové orechy atď.)
- ¼ hrnčeky hrozienok (alebo sušených marhúľ nakrájaných na malé kúsky)
- Škorica podľa chuti
príprava:
- Predhrejte rúru na 180 ° C .
- Hrušky pozdĺžne rozrežte na polovicu a odstráňte stred, semiačka. Do otvorov vložte orechy a hrozienka a posypte ich škoricou.
- Ak to chcete ešte sladšie , môžete na vrch položiť niekoľko nití z javorového alebo agávového sirupu .
- Pečieme hrušky 30 minút pri 180 ° C alebo kým nezačnú hnednúť. Najlepšie sú teplé alebo studené, preto ich pred podávaním nechajte vychladnúť .
- Zvyšky uskladnite v chladničke, vydržia 3 až 4 dni.
Pečené jahody
Slúžia vám ako taký dezert alebo na prípravu iných. Napríklad sa podáva na vrchole zeleninového jogurtu , na prípravu koláčov alebo hrianok so sladkou polevou.
Zloženie:
- 500 g jahôd alebo jahôd
- Asi ½ šálky vody
- 1 vetvička vanilky
príprava:
- Predhrejte rúru na 200 ° C .
- Jahody umyjeme a zbavíme listov. Jahody nakrájajte na polovice alebo štvrtiny, ak sú veľké, a vložte ich do vysokého pekáča. Napríklad sklenená tácka vhodná na pečenie.
- Vanilku po dĺžke otvoríme na polovicu a rozkrojíme ju na šírku. Vložte vanilku do formy a zalejte ju vodou. Nemusí to byť polievka, stačí to tak, aby boli veľmi vlhké a na dne bolo trochu vody.
- Pečte ich pri teplote 200 ° C 25 - 35 minút , kým nie sú jemné a tmavočervené.
- Pred podávaním ich necháme vychladnúť. Zvyšky skladujte v dobre uzavretej nádobe v chladničke, vydržia 3 dni.
Ak chcete, môžete to urobiť s mrazenými jahodami . Necháme ich rozmraziť v chladničke minimálne 8 hodín (nechajte ich v chladničke cez noc a na druhý deň sa rozmrazia) a postupujte rovnako.
Tieto mrazené jahody sú oveľa viac blanditas ako čerstvé a budú uvoľňovať väčšie množstvo vody, takže si môžete urobiť pár minút menej (20-25) bez pridania vody.
Smotanový syr s citrusom
Najjednoduchšie a najatraktívnejšie vegan syr je jogurt. Tento krémový alebo zeleninový labneh má veľmi krémovú štruktúru a jemnú chuť, ktorá spája sladké i slané.
Zloženie:
- 4 čisté sójové jogurty (nesladené a neochutené)
- 1/8 lyžičky soli
- 2 pomaranče
- Pár plátkov ananásu
- Kôra z ½ citróna
príprava:
- Na výrobu krémového syra vyprázdnite jogurty na mušelíne alebo jemnej látke , pridajte soľ, premiešajte, utierku zatvorte a nechajte visieť na odtok (môžete ju nechať visieť napríklad z umývadla) minimálne 12 hodín.
- Môžete ho trochu stlačiť, aby ste vyťažili viac tekutiny, ale dajte pozor, aby nevyšiel aj jogurt.
- Scedený jogurt preložíme do misy. Pomaranče olúpte a nakrájajte na plátky .
- Ananás nakrájajte na malé kúsky.
- Syr podávajte s pomarančmi a ananásom okolo a na vrchu s citrónovou kôrou.
