4 vynikajúce dezerty z vegánskeho ovocia

Nikto nie je zatrpknutý na sladkosť, či už na raňajky, občerstvenie alebo po večeri. Tieto možnosti sú vynikajúce, ale predovšetkým zdravé.

Stockfood

V zime máme veľa chutného ovocia ako dezert alebo na prípravu rýchlych a ľahkých dezertov . Dnes by som vám chcel dať zopár nápadov na veľmi jednoduché zimné dezerty pre tých z vás, ktorí majú málo času, ale radi sa líšia v sladkostiach.

Tieto recepty slúžia aj ako raňajky alebo ako občerstvenie , nielen po jedle. Z nich môžete vyrobiť aj mnoho ďalších, ktoré napríklad použijete ako základ pre koláče, alebo ich zmiešate s inými prísadami, ako sú napríklad zeleninové jogurty, ovsené kaše atď.

Pečené jablká

Je to najjednoduchší dezert, aký môžeme pripraviť. Musíte len dobre umyť niekoľko jabĺk , dať ich na plech a piecť pri teplote 200 ° C 25 - 30 minút , kým nebudú mäkké.

Sú veľmi sladké a dajú sa jesť teplé aj studené. Využite to a vložte všetko, čo sa zmestí do rúry, zvyšné vložte do chladničky a o pár dní budete mať dezert.

Pečené hrušky

Veľmi ľahké tiež, slúži vám ako dezert, ako občerstvenie alebo raňajky.

Zloženie:

• 4 veľké hrušky
• ½ šálky nasekaných orechov (vlašské orechy, mandle, lieskové orechy atď.)
• ¼ hrnčeky hrozienok (alebo sušených marhúľ nakrájaných na malé kúsky)
• Škorica podľa chuti

príprava:

1. Predhrejte rúru na 180 ° C .
2. Hrušky pozdĺžne rozrežte na polovicu a odstráňte stred, semiačka. Do otvorov vložte orechy a hrozienka a posypte ich škoricou.
3. Ak to chcete ešte sladšie , môžete na vrch položiť niekoľko nití z javorového alebo agávového sirupu .
4. Pečieme hrušky 30 minút pri 180 ° C alebo kým nezačnú hnednúť. Najlepšie sú teplé alebo studené, preto ich pred podávaním nechajte vychladnúť .
5. Zvyšky uskladnite v chladničke, vydržia 3 až 4 dni.

Pečené jahody

Slúžia vám ako taký dezert alebo na prípravu iných. Napríklad sa podáva na vrchole zeleninového jogurtu , na prípravu koláčov alebo hrianok so sladkou polevou.

Zloženie:

• 500 g jahôd alebo jahôd
• Asi ½ šálky vody
• 1 vetvička vanilky

príprava:

1. Predhrejte rúru na 200 ° C .
2. Jahody umyjeme a zbavíme listov. Jahody nakrájajte na polovice alebo štvrtiny, ak sú veľké, a vložte ich do vysokého pekáča. Napríklad sklenená tácka vhodná na pečenie.
3. Vanilku po dĺžke otvoríme na polovicu a rozkrojíme ju na šírku. Vložte vanilku do formy a zalejte ju vodou. Nemusí to byť polievka, stačí to tak, aby boli veľmi vlhké a na dne bolo trochu vody.
4. Pečte ich pri teplote 200 ° C 25 - 35 minút , kým nie sú jemné a tmavočervené.
5. Pred podávaním ich necháme vychladnúť. Zvyšky skladujte v dobre uzavretej nádobe v chladničke, vydržia 3 dni.

Ak chcete, môžete to urobiť s mrazenými jahodami . Necháme ich rozmraziť v chladničke minimálne 8 hodín (nechajte ich v chladničke cez noc a na druhý deň sa rozmrazia) a postupujte rovnako.

Tieto mrazené jahody sú oveľa viac blanditas ako čerstvé a budú uvoľňovať väčšie množstvo vody, takže si môžete urobiť pár minút menej (20-25) bez pridania vody.

Smotanový syr s citrusom

Najjednoduchšie a najatraktívnejšie vegan syr je jogurt. Tento krémový alebo zeleninový labneh má veľmi krémovú štruktúru a jemnú chuť, ktorá spája sladké i slané.

Zloženie:

• 4 čisté sójové jogurty (nesladené a neochutené)
• 1/8 lyžičky soli
• 2 pomaranče
• Pár plátkov ananásu
• Kôra z ½ citróna

príprava:

1. Na výrobu krémového syra vyprázdnite jogurty na mušelíne alebo jemnej látke , pridajte soľ, premiešajte, utierku zatvorte a nechajte visieť na odtok (môžete ju nechať visieť napríklad z umývadla) minimálne 12 hodín.
2. Môžete ho trochu stlačiť, aby ste vyťažili viac tekutiny, ale dajte pozor, aby nevyšiel aj jogurt.
3. Scedený jogurt preložíme do misy. Pomaranče olúpte a nakrájajte na plátky .
4. Ananás nakrájajte na malé kúsky.
5. Syr podávajte s pomarančmi a ananásom okolo a na vrchu s citrónovou kôrou.