3 ľahké recepty na chia puding

10 gramov chia semiačok denne poskytuje všetky potrebné omega-3 - tieto recepty ich obsahujú dvakrát viac!

Na Chia semená , aj keď malé, sú veľmi silné nutrične rozprávanie. Nielenže sú skvelým rastlinným zdrojom omega-3 mastných kyselín ; Poskytuje vám tiež omega-6 v optimálnom pomere a minerály ako vápnik, horčík a bór.

Ich vysoký obsah vlákniny nám pomáha uspokojiť sa a regulovať črevný priechod , čo z nich robí dobrých spojencov proti zápche. V porovnaní s inými semenami tiež poskytujú veľké množstvo antioxidantov.

Puding je ľahký a príjemný spôsob, ako zahrnúť chia semienka do vašej stravy, ale máte aj veľa ďalších spôsobov, ako ich využiť. Môžete ich pridať napríklad do chleba, sušienok alebo sušienok. Môžu sa tiež použiť na obohatenie musli a iných raňajok, polievok, šalátov, kuskusu a vašich smoothies.

Ďalším veľmi častým použitím týchto malých semiačok je náhrada vajec vo vegánskych receptoch .

Tu je niekoľko ďalších originálnych nápadov na použitie chia semienok.

K tomu všetkému sa dôrazne odporúča, aby ste do svojich jedál zahrnuli chia semiačka. Trúfate si na niektorý z týchto troch receptov?

Chia a kokosový puding s červenými bobuľami

Tento chia puding s bobuľami nielenže spríjemní čakanie, kým sa pokúsite otehotnieť, ale poskytne vám aj živiny, ktoré pomôžu telu pripraviť sa.

Na jednej strane omega-3 mastné kyseliny z chia semiačok, ktorými zahustíte kokosové mlieko, z ktorého je puding vyrobený. Na druhej strane sú to rôzne antioxidanty červeného ovocia, ktoré ho sprevádzajú. Granolového t opování budú podieľať všetky minerály v ovsených vločiek.

Celé aj mleté chia semená majú rovnaké laxatívne vlastnosti. Avšak v prípade, že sa rozomelú, ich živiny sú lepšie použiť : aminokyseliny a omega-3 mastné kyseliny. Sú nevyhnutné pre dozretie vajíčka a vývoj mozgu a sietnice plodu.

Ak chcete skladovať mleté chia semienka , vložte ich do sklenenej nádoby do mrazeného r. Vyhnete sa tak oxidácii tukov.

Červené ovocie vám poskytne antioxidanty, ktoré chránia bunky pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi.

Suroviny pre 2 osoby

4 lyžice mletých chia semiačok
400 ml kokosového mlieka
100 ml minerálnej vody
2 lyžice kokosového cukru, kokosového nektáru alebo surového agávového sirupu
2 šálky čerstvého červeného ovocia (môžu sa použiť mrazené, aj keď príprava nebude rovnaká)
4 lyžice granoly s ovsenými vločkami a sušeným ovocím
2 lyžice dehydrovaných kokosových lupienkov

Príprava

Lyžice 2 lyžice chia semiačok do každej misky.
Vodu zmiešajte s kokosovým mliekom a spolu ich vyšľahajte do hladka.
Za stáleho miešania pridajte do každej misky 250 ml predchádzajúcej zmesi, aby boli všetky semiačka dobre hydratované.
Nechajte stáť aspoň 30 minút.
Znova premiešajte a ak je to potrebné, pridajte ešte trochu minerálnej vody, aby ste získali textúru, ktorá sa vám najviac páči.
Do pohára dajte na základ 1 polievkovú lyžicu granoly, na ňu niekoľko červených bobúľ, nalejte na vrch časť pudingu, opäť urobte vrstvu s 1 polievkovou lyžicou granoly a dokončite puding.
Ozdobíme zvyškom ovocia a osladíme kokosovým cukrom a čipsami.

Recept od Martiny Ferrerovej.

Chia puding s bobuľami maqui

Semená sa môžu konzumovať naklíčené, namočené, zomleté alebo varené. Sú mocným zárodkom života, ktorý dodáva vašim pokrmom skvelú výživovú hodnotu.

Tento dezert sa pripravuje tak ľahko, ako je výživný . Mandle poskytujú energiu zdravú pre srdce, chia semienka zlepšia priechodnosť čreva a bobule maqui sú silným prostriedkom proti starnutiu.

Suroviny na 4

400 g mandľového mlieka
40 g chia semiačok
10 g bobúľ maqui
30g kokosového cukru

Ozdobiť

Pár čučoriedok
Niektoré listy mäty
Nasekané kakaové bôby
Nasekané mandle
Suché kokosové vločky

Príprava

Tyčkou alebo vidličkou dobre zmiešajte chia, maqui a cukor s mandľovým mliekom.
Za občasného miešania ochladzujte, kým stuhne (1 až 2 hodiny).
Podávame v miskách a ozdobíme.

Recept od Javiera Medvedovského a Glorie Garcíy Lermy .

Energetický puding s chia semiačkami a tekvicovými semiačkami

V tomto recepte použité množstvo chia zaisťuje množstvo omega-3, ktoré denne potrebujete . Sú namočené v rastlinnom mlieku, aby ich zmäkli a dosiahli konzistenciu pudingu, pretože pri kontakte s tekutinou, či už je to rastlinné mlieko, ako je to v tomto prípade, alebo vývarom, uvoľňujú svoj sliz a pomáhajú zahustiť a viazať.

Namáčanie vám tiež pomôže asimilovať omega-3 a zvyšok výživných látok, ktoré poskytujú. Tieto tekvicové semienka obohatiť recept horčík a zinok.

Suroviny na 1 porciu

2 výdatné lyžice chia semiačok
250 ml zeleninového nápoja podľa vášho výberu (môžu to byť mandle, kokos, lieskové orechy, ovos …)
Pol lyžičky mletej škorice
1 čajová lyžička javorového sirupu
1 čajová lyžička tekvicových semien
5 černíc a 5 malín na ozdobu (voliteľné)

Príprava

Nalejte chia semiačka, nemliečne mlieko podľa vášho výberu, škoricu a javorový sirup do misy a dobre ich rozmixujte alebo rozmixujte v mixéri.
Asi po 5 minútach všetko opäť premiešame.
Na vrch pridáme tekvicové semiačka.
Rezervujte v chladničke minimálne 30 minút, aby zmes získala konzistenciu.
Ak chcete, pri podávaní ozdobte trochou černíc a malín.
Ak máte radšej hustejší puding, nechajte ho odpočívať asi 8 hodín alebo aj cez noc.

Recept od Carly Zaplany.