15 potravín, ktoré vás očistia najviac

Rôzne potraviny pôsobia na enzýmy, ktoré vedú detoxikačné procesy počas eliminačnej fázy.

Jamie Brown / Unsplash

Pečeň je skvelou očistnou rastlinou tela. Pri svojej detoxikačnej práci pôsobia na každú potenciálne toxickú látku rôzne enzýmy, takže je možné jej vylúčenie z tela.

Potraviny, ktoré pomáhajú pečeni sulfátovať

Sulfatačné enzýmy zabraňujú hromadeniu hormónov, neurotransmiterov a toxínov v pečeni. Nasledujúce potraviny podporujú tento proces:

Káva. Znížte obsah voľných estrogénov, ale neberte viac ako dve šálky denne, pretože by to malo opačný efekt. Ber to bez cukru. Môžete to striedať s čajom alebo čistým kakaom.
Huby Sušené na slnku sú rastlinným zdrojom vitamínu D, ktorý dopĺňa pôsobenie slnečného žiarenia (táto živina sa syntetizuje v pokožke).
Mrkva Pomarančová zelenina poskytuje beta karotén (provitamín A), nevyhnutný pre činnosť sulfatačných enzýmov.
Sójový jogurt. Obsahuje sírany, molybdén a izoflavóny, ako aj probiotiká. Všetko sú to prvky, ktoré uprednostňujú enzymatické procesy sulfatácie pečene.
Ďumbier. Je stimulantom pečeňových enzýmov. Môžete pridať čerstvú kôru, užiť ju ako infúziu alebo ako doplnok v kapsulách suchého prášku (poraďte sa so svojím špecialistom).

Potraviny, ktoré podporujú metyláciu

Zaujímajú nás živiny, ktoré spolupracujú na deaktivácii metyláciou stresových hormónov, histamínu a estrogénov.

Mandle. Toto sušené ovocie je bohaté na vitamín B1 (tiamín), nevyhnutný pre metylačné enzýmy. Poskytujú tiež horčík a metionín. Vyberte si ho surový, aby vám pripravil recepty.
Sladký zemiak. Má bohaté množstvo vitamínu B6 (pyridoxín). Ďalším jedlom, ktoré príspevok dopĺňa, sú pistácie, banány, cesnak a kapusta.
Cícer. Poskytuje kyselinu listovú, nevyhnutnú na kontrolu homocysteínu (prebytok spôsobuje pomalú metyláciu). Zelená listová zelenina je ďalším zdrojom.
Kakao. Čistá bez cukru je odporúčaným zdrojom horčíka, ktorý pomáha pri vylučovaní estrogénov. Ďalšími potravinami bohatými na tento minerál sú mandle a avokádo.
Ovos. Metionín je nedostatočná aminokyselina v mnohých druhoch zeleniny. Pri potravinách, ako je ovos, by sa malo zabezpečiť primerané množstvo.

Potraviny, ktoré stimulujú glukuronidáciu

V tomto štádiu detoxikácie pečene sa vylučujú hormóny, bilirubín, toxíny z prostredia a z liekov.

Kurkuma. Ak chcete zvýšiť a predĺžiť jeho priaznivý účinok na pečeň, užívajte ho zmiešaný s olivovým alebo ľanovým olejom a čiernym korením. V rovnakom jedle si môžete dať jablko alebo hrozno.
Artičok. Táto zelenina obsahuje kyselinu glukurónovú, ktorá zvyšuje enzymatický proces. Nachádza sa tiež v klíčkoch lucerny a citrusových plodoch.
Kmín. Semená obsahujú limonén, terpén, ktorý zvyšuje pečeňové enzýmy zapojené do eliminácie karcinogénov. Nachádza sa tiež v šupke citrusových plodov.
Kombucha. Fermentovaný čaj obsahuje aj kyselinu glukurónovú. Poskytuje tiež probiotiká, ktoré posilňujú mikrobiotu a podieľajú sa na detoxikácii.
Kvet vášne. Obsahuje chryzín, látku, ktorá zvyšuje glukuronidáciu. Nachádza sa tiež v harmančeku, mrkve alebo hlive.

Viac informácií o procesoch čistenia pečene nájdete v knihe Xevi Verdaguerovej, Starajte sa o seba: kľúče k vyváženiu tela a transformácii vášho zdravia.