Sladké drievko pre vaše trávenie: ako ho bezpečne používať
Jordi Cebrián
Sladké drievko sa považuje za jeden z najlepších liekov na vredy a pálenie záhy. Môže však tiež spôsobiť problémy, ak užijete príliš veľa.
Málo z vás bude to, čo vás nebavilo, keď si deti pochutnávali na vetvičke sladkého drievka , palo dulce alebo palodul. Ešte menej tých, ktorí nikdy neužívali tabletky alebo cukríky, ktoré obsahujú túto sladkú rastlinu.
Sladké drievko je často nevyhnutnou prísadou do infúzií na potlačenie nepríjemného vkusu iných rastlín, ako aj do výrobkov proti zápachu z úst. Používa sa tiež ako sladidlo v cukrovinkách , v nápojoch a likéroch a dokonca aj na dochutenie tabaku.
Ale sladké drievko má tiež svoje vlastné liečivé vlastnosti a nie je ich málo. Stojí za to ich poznať a vedieť, ako ich používať, s ich indikáciami a kontraindikáciami .
Sladký a liečivý koreň
Budete prekvapení, keď sa dozviete, že sladké drievko je strukovina, podobne ako strukoviny. Jeho vedecký názov, Glycyrrhiza glabra , je výslovný: pochádza z gréckeho názvu glukos (sladký) a rhizos (koreň). Sladká chuť koreňa je taká silná, že označuje názov rastliny.
Možno dobre poznáte vzhľad koreňa, ale nie tak vzhľad rastliny sladkého drievka , štíhleho, až meter vysokého kríka so zloženými listami, modrastými kvetmi, zhromaždenými v hustých strapcoch. Rastie pri vodných tokoch, v stredomorskej oblasti a v západnej Ázii.
Koreň je, presnejšie, dlhá, hladká oddenka, po vyčistení žltkastej farby .
Na liečivé účely sa troj alebo štvorročné rizómy zberajú v októbri alebo novembri . V mnohých prípadoch prechádzajú transformačným procesom, ktorý ich dusí alebo dusí, až kým z nich nevznikne čierna a konzistentná hmota.
Vlastnosti sladkého drievka
V zložení sladkého drievka, je saponozidov, glycyrrhine , ktorý je považovaný až päťdesiat krát sladší ako cukor. Sladké drievko obsahuje aj kyselinu glycyrizínovú, flavonoidy ako glycirol, izoflavóny, kumaríny, kyseliny jablčnej a salicylovú, bielkoviny, minerálne soli a okrem iného vitamín C a B.
Glycyrrhizin je látka zodpovedná za jeho sladivosť, ale aj ich protizápalové účinky, balzam, antivírusové, antialergické, antacidum a proti vredom. Niektoré flavonoidy tiež pôsobia ako spazmolytické, tráviace, karminatívne a protivredové účinky.
Čo to všetko znamená? Sladké drievko je indikované pri mnohých poruchách a sťažnostiach, najmä pri trávení. Preto sa odporúča najskôr ako liek:
- pri poruchách trávenia
- na boj proti páleniu záhy alebo páleniu záhy
- na zmiernenie nepríjemného gastroezofageálneho refluxu
- pri hyposekrečnej dyspepsii, tj. Ťažkom trávení kvôli nedostatku alebo zníženiu obsahu žalúdočných štiav
- proti gastrointestinálnym kŕčom
- proti zápalu žalúdka
- zmierniť ťažkosti so žalúdkom po výdatnom alebo silnom jedle, plyne, meteorizme a plynatosti
- ako dobrá podpora v prípade žalúdočných a dvanástnikových vredov
Vďaka intenzívnej protizápalovej funkcii sa sladké drievko stáva najlepším bylinným liekom na žalúdočné vredy. V kombinácii s niektorými liečivými rastlinami s laxatívnym účinkom pomáha znižovať zápchu.
Na druhej strane má schopnosť zvyšovať tekutosť bronchiálnych sekrétov a zastaviť infekciu . Preto sa odporúča pri chrípke, prechladnutí, laryngitíde, bronchitíde a ako podpora pri ľahkých astmatických záchvatoch.
Ako brať sladké drievko, aby ste využili jeho výhody
Existujú dva druhy sladkého drievka:
- Norma je určená predovšetkým pre liečenie respiračných ochorení, alergií a vírusových procesov, ako je herpes.
- Ako uvidíme, sladké drievko deglicirrinado , ktoré predáva niektoré laboratóriá, má menší obsah alebo žiadny glycyrizín, aby sa predišlo možným rizikám. Je vhodný na liečbu žalúdočných vredov a iných porúch trávenia.
Najbežnejší spôsob užívania sa líši v závislosti od prezentácie:
- V prášku až 10 g v troch denných dávkach.
- V odvare , všeobecne spojený s inými rastlinami. Ďalej nájdete dva príklady: infúziu na zápal žalúdka a gastroezofageálny reflux a infúziu na pálenie záhy a žalúdočné vredy.
- V tekutom extrakte, tinktúre a kapsulách. Extrakty sa majú užívať v množstvách, ktoré nepresahujú 500 mg denne v troch dávkach.
- V bylinkárňach si môžete kúpiť aj kúsky sladkého drievka na cmúľanie , žuvacie tablety a známe pastilky na upokojenie hrdla.
- Pri vonkajšom použití je možné infúziu alebo odvar zo sladkého drievka použiť na namočenie obkladov a ich aplikáciu na malé rany a vredy , do ústnych vôd, kloktadiel a do výplachov očí na zápal spojiviek a na zapálené viečka.
Jedná sa o dva účinné infúzie na zmiernenie veľmi častých porúch trávenia:
Infúzia na zápal žalúdka a gastroezofageálny reflux
Potrebujete rovnaké diely sladkého drievka, slezu, orobinec (Sideritis tragoriganum) a zelený aníz.
príprava:
- Oddeľte 1 polievkovú lyžicu zmesi na pohár vody.
- Varte asi 3 minúty, nechajte ďalších 10 odpočívať a preceďte.
- Po jedle vypite pohár tisanu.
Tento bylinkový čaj pomáha upokojiť a liečiť žalúdočné vredy. Potrebujete rovnaké diely sladkého drievka, pennyroyal, prasličky a pastierskej kabelky.
príprava:
- Oddeľte 1 polievkovú lyžicu zmesi na pohár vody.
- Varte jednu minútu, nechajte ďalších 10 odpočinúť a prefiltrujte.
- Po jedle vypite šálku.
Na neutralizáciu kyslosti môžete tiež niekoľkokrát denne pozdraviť sladkú tyčinku alebo sladkú tyčinku.
Niektoré preventívne opatrenia a kontraindikácie
Pri konzumácii sladkého drievka by sa mali brať do úvahy určité preventívne opatrenia. V roku 2004 Európska komisia odporučila nepožívať viac ako 50 g neošetreného sladkého drievka dlhšie ako sedem dní za sebou.
Toto množstvo sa ťažko prijme, ak sa konzumuje vo forme bylinného čaju alebo v inej bylinnej podobe, ale môže to byť vtedy, keď zneužívate cukríky, pilulky, tyčinky alebo žuvacie tyčinky.
Nadmerná a nepretržitá konzumácia sladkého drievka v dôsledku pôsobenia glycyrínu vedie k zadržiavaniu tekutín a môže inhibovať enzymatickú aktivitu, ktorá účinkuje v obličkách, čo nakoniec vedie k nízkym hladinám draslíka v krvi a spôsobuje alebo zhoršuje obraz arteriálnej hypertenzie .
Sladké drievko sa preto neodporúča, ak dôjde k zlyhaniu obličiek a srdca, ochoreniu pečene a cukrovke typu II , ako aj k užívaniu liekov, s ktorými môže interagovať.
Vo všetkých týchto prípadoch sa musíte poradiť so svojím lekárom .
Sladké drievko a tehotenstvo
Používanie sladkého drievka je tiež kontraindikované v tehotenstve a počas dojčenia. Užívanie sladkého drievka počas tehotenstva bolo spojené s potratmi a predčasným pôrodom. Má tiež estrogénne a antiprolaktínové účinky, takže by mohol znížiť produkciu mlieka počas prvých týždňov šestonedelia.
Je však bezpečné, aby ich deti konzumovali ako pochúťku , ako zmäkčovač hrdla a ako sladidlo v miernom množstve.
Ako používať sladké drievko na sladenie
Sladké drievko sa používa na dochucovanie nálevov, pečiva a pekární . V infúziách sa zvyčajne používa na zlepšenie chuti iných rastlín, pretože poskytuje sladkosť a neutralizuje horkosť. Na to sa používa štiepané sladké drievko , ktoré sa predáva v obchodoch so zdravou výživou.
Doma ich možno použiť na osladenie a ochutenie vynikajúcich zmrzlín , napríklad jahôd a sladkého drievka. Alebo si pripravte čokoládový krém so sladkým drievkom a kúskami ovocia , sušienky so sladkým drievkom alebo jahody so zeleninovým krémom, sladkým drievkom a ružovými lupienkami.
Na to sa používa práškové sladké drievko , ktoré sa musí rozpustiť vo vodnom kúpeli.
