Ako sušiť tekvicové semená doma
V čase tekvíc, aký je lepší spôsob, ako sa naučiť využívať celú to vrátane semien. Môžete si ich sami pripiecť a vychutnať si ich v nespočetných jedlách.
Z lacalabaza získali slávne tekvicové semienka , ktorá okrem toho, že chutné občerstvenie, poklad živiny potrebné pre prostatu a obrany, ako je zinok a vitamín E .
Rovnako ako iné olejnaté semená, majú vysoký obsah tukov (45 percent), vďaka čomu sú trochu kalorické (162 kalórií na 30-gramovú porciu), ale väčšinou sú to zdravé tuky . Nie je prekvapením, že sa z nich získava vynikajúci olej.
Niekoľko semien veľmi bohatých na minerály
Prídel 30 gramov poskytuje 45% horčíka a fosforu , ktoré sú potrebné pre deň, 25% železa , 15% zinku a 14% vitamínu E .
Ale okrem toho, že sú veľmi výživné, sú ideálne na dodanie farby a chrumkavého nádychu zeleninovým krémom , šalátom a chlebu.
Aj keď sa už ľahko opekajú, môžete si ich sami upiecť doma. Takto ich nebudete musieť mrhať nákupom tekvíc a môžete si ich vychutnať sviežejšie.
Triky, ako ich doma vysušiť
- Vyprázdnite tekvicu rukou alebo lyžičkou , odstráňte rúrky a umyte ich pod kohútikom. Trením nimi dobre odstráňte vlákno.
- Dobre ich scedíme a potľapkáme, alebo ak chceme mať chrumkavejšie, necháme ich namočené 8 hodín v osolenej vode.
- Ak chcete toastovať v rúre, rozložte ho na vymastený alebo pergamenmi vystlaný plech na sušienky, osoľte ho alebo ozdobte a pečte ho pri teplote 180 alebo 200 ° C do zlatista za stáleho miešania každých 5 minút.
