Zelená polievka s rejuvelacom
Javier Medvedovský
Super výživná enzymatická polievka s rejuvelacom, avokádom a špenátom.
Suroviny pre 4 osoby
- 1 avokádo
- 1 hrsť špenátu alebo iného zeleného listu
- 2 tyčinky zeleru
- 1 strúčik cesnaku
- Šťava z 1 citróna
- 1 lyžička kmínu
- 1 lyžička soli
- 600 ml rejuvelaku
- Olivový olej
- Vyklíčené
Príprava
- Všetky ingrediencie zmiešajte dostatočne dlho, kým nezískate veľmi krémovú konzistenciu.
- Podávame v jednotlivých miskách a ozdobíme hrsťou klíčkov a jednoduchou niťou z extra panenského olivového oleja.
Viac možností
Okrem pridania do polievky, ako v tomto prípade, má rejuvelac viac možností: môže byť prísadou do smoothies všetkých druhov, vyrábať syry alebo jogurty …
