Živá repa, jablková polievka
Javier Medvedovský
Veľmi svieža a všestranná polievka zo živej repy. Môžete pridať svoje obľúbené ingrediencie a prispôsobiť si ich podľa svojich predstáv.
Zloženie
- 130 g repy
- 100 g jablka
- 40 g cibule
- 50 g avokáda
- 25 ml citrónovej šťavy
- 1 polievková lyžica mletého zázvoru
- 30 ml olivového oleja
- 1 lyžička soli
- Sezam
- 500 ml vody
Príprava
- Mixujte všetky nasekané a bezsemenné prísady, až kým nebude výsledok veľmi krémový.
- Rozdelíme do misiek, posypeme sezamom a ihneď podávame.
- Ak vám zostala porcia a chcete ju skonzumovať inokedy, nezabudnite, že sa uchováva chladná najviac tri dni.
„Živé“ polievky sú skvelou možnosťou pre čerstvú zeleninu v tekutej alebo krémovej konzistencii. Existuje mnoho úžasných kombinácií, ktoré vás potešia. Skúste vymeniť niektoré prísady za svoju obľúbenú zeleninu.
