Obezita a výživa: ako sa stravujú obézni ľudia?
Jon Gabriel
Použijem trochu drsný výraz. Existujú podvyživení tuční ľudia? Už tomu verím . Veľmi dobre viem, o čom hovorím, pretože som to zažil v prvej osobe. A uvediem veľmi didaktický príklad. Sádra je plná vápnika, však? Môžem zjesť tonu sadry a neprijímať ani najmenší kúsok vápniku. To, že si ho dáte do tela, ešte neznamená, že končí vo vašich bunkách.
Príčiny obezity: rozlišovanie medzi kalóriami
Nie všetky „kalórie“ sú rovnaké. Potrebujeme základné alebo základné živiny poskytované a prítomné v každej zo skupín potravín: bielkoviny, sacharidy a tuky . Nestojí to však za všetko ani nijako. Ak telu poskytneme „nezdravé jedlo“, okrem dočasného zasýtenia pocitu hladu inherentným „rebound efektom“ v priebehu niekoľkých hodín, je veľmi možné, že nezískame základné živiny (živiny a jedlo samozrejme nie sú rovnaké) ). Z toho vyplýva dôležitosť druhu potravín, ktoré konzumujeme. Čerstvé, sezónne, nespracované „bio“ potraviny, kedykoľvek je to možné, poskytnú oveľa viac výživných látok ako tie isté spracované potraviny, konzervované, ošetrené, upravené, možno zozbierané pred mesiacmi (alebo rokom v prípade mnohých „dozretých“ plodov v komore).
Ľudia, ktorí chcú schudnúť, si často myslia, že ak je ich problémom tuk, nemôžu jesť tuk. Nie je hromadenie tuku mojim problémom? Ako môžem jesť všetko, čo obsahuje tuk! Pri tejto „žiadnej metóde“ chudnutia je ľahké dosiahnuť pravý opak (priberanie na váhe), pretože skonzumované sacharidy premieňame na rezervný tuk namiesto ich spaľovania (aktiváciou programov FAT). To by však nebolo najhoršie. Je možné, že výsledná zmena metabolických procesov v tele končí vážnou dekompenzáciou niektorých základných metabolických krokov. To som myslel výrazom „podvyživený tuk“ alebo lepšie „podvyživený“. Táto „podvýživa“ okrem iného ovplyvňujeMôže viesť k priberaniu alebo stabilizácii hmotnosti, aj keď výrazne znížime príjem prakticky všetkého podstatného.
Nejde o to, aby ste nejedli tento alebo ten výrobok, ale o to, aby ste jedli správny druh tukov, bielkovín a sacharidov. Obezita a výživa sú samozrejme úzko spojené.
Dobré tuky, tie skvelé, na ktoré sa v našej strave zabudlo
Najviditeľnejšou a najdominantnejšou formou nutričného hladu, ktorým dnes trpíme, je forma esenciálnych mastných kyselín . Hlavné sú Omega-3 a Omega-6. Nasýtené tuky boli v „starej“ strave málo zastúpené a pomer Omega-6 a Omega-3 mastných kyselín bol 1: 1. Dnes je 20: 1. Tvrdím, že okrem plne akreditovaných vedeckých dôkazov, ktoré táto nerovnováha spôsobuje (napríklad v súvislosti so zápalovými procesmi), spôsobuje rovnaká „disproporcia“ aktiváciu programov FAT.
Podľa môjho názoru je takmer nemožné schudnúť bez denného prísunu kvalitných Omega-3 mastných kyselín . Rovnako ako existujú základné tuky, ktoré musíme jesť každý deň, najmä pokiaľ ide o chudnutie.
S cukrami buďte veľmi opatrní
Niečo podobné sa deje s cukrami. Musíte si dávať pozor na príjem sacharidov a pri výbere musíte byť dôslední. Esenciálne cukry pomôžu vášmu telu vyrábať glykány a glykány pomôžu vášmu imunitnému systému, keď sa musí vysporiadať s vírusmi a baktériami, a tiež podporia medzibunkovú komunikáciu, najmä medzi nervovými bunkami a mozgom.
Strava bohatá na čerstvé, neošetrené sezónne ovocie a zeleninu poskytuje všetky potrebné cukry, ktoré potrebujete, a nie všetky pochádzajú zo sladkých zdrojov. Fukózu nájdeme v hubách a semenách, xylózu v jačmeni a droždí, manózu v brokolici, kapustu a celé semená.
Namiesto toho sa musíme vyhýbať sacharidom, ktoré nazývam „mŕtve“ alebo prázdne: spracované obilniny, rafinované cukry, škroby … Mali by sme vylúčiť chlieb, výrobky zo spracovanej pšenice a stolový cukor. Všetci aktivujú programy FAT. Naproti tomu čerstvé ovocie, najmä jahody, maliny, černice a iné bobule, sú zdrojom vysoko cenných antioxidantov. To isté sa deje s jeho nezanedbateľnou hodnotou proteínu a tiež vo vysoko asimilovateľných formách.
Bielkoviny, naučiť sa ich správne vyberať
Pri príjme bielkovín sa skutočne môžeme stretnúť s paradoxom, že požité a asimilované množstvo je veľmi nerovnaké. Mohli by sme prijať sto gramov bielkovín a z tých sto gramov by bolo asimilovateľných asi len 15%.
Najhoršie je, že zvyšky bielkovín by sa premenili na cukor, čo je zase zdroj prázdnych kalórií, ktoré si vaše telo nakoniec uloží ako tuk. Je nevyhnutné skutočne poskytnúť bielkovinový zdroj esenciálnych aminokyselín a uchýliť sa k doplnkom aminokyselín (okrem multivitamínov, multiminerálov …), keď potrebujeme kompenzovať ich absenciu. Odporúčam užívať probiotické doplnky, tráviace enzýmy, Omega-3, vitamín E a niektoré aminokyseliny.
Základný význam toho, aby ste boli dobre hydratovaní
Na záver musím zdôrazniť niečo veľmi dôležité: musíme piť veľa vody. Nie nadarmo sme 70% vody. 75-80% populácie žije v stave chronickej dehydratácie a dehydratácia aktivuje programy FAT. Dehydratáciu si často zamieňame s hladom a jeme, pretože sme smädní. Dehydratácia sa tiež prejavuje ako intenzívna túžba po sladkostiach a nealkoholických nápojoch; presne tomu, čomu by sme sa mali vyhnúť, keď chceme schudnúť. Všetci odborníci sa zhodujú, že by ste mali vypiť medzi 8 až 10 pohármi vody, asi dva litre denne. Navrhujem vypiť dva poháre vody, keď vstaneme, ďalší pohár vody pred každým jedlom a trochu viac počas jedla a samozrejme v noci. A ešte ďalšie odporúčanie: ak máte hlad, napite sa vody a zistite, či skutočne máte hlad alebo smäd.
Emocionálny hlad
Väčšina programov na chudnutie nevenuje žiadnu pozornosť prepojeniu mysle a tela a práve tam zlyhávajú . Naše programy FAT spúšťajú nefyzické stresy. Neuvažovať o nich je chyba.
Zakaždým, keď trpíme mentálnym alebo emocionálnym napätím, v tele sa vytvárajú chemické zmeny, zmeny, ktoré môžu aktivovať staré programy prežitia v nás. Stresové situácie, psychický a emocionálny stres, hrajú pri výsledkoch prvoradú úlohu, keď chceme schudnúť.
A preto je úplne rozumné, aby náš mozog interpretoval akýkoľvek psychický alebo emocionálny stres z pocitu nedostatku ako prejav extrémneho hladu. V určitom zmysle je akýkoľvek nedostatok formou hladu. Keď sa nachádzate v sentimentálnej sfére alebo v živote páru, v kritickej ekonomickej situácii, v strachu zo straty zamestnania alebo nenájdenia, ak by došlo k jeho strate, v situácii, ktorú považujeme za nedostatok pozornosti, v kríze životne dôležitých cieľov … nedostatok je pociťovaný, náš mozog ho prevádza do fyzickej oblasti. Samozrejme, najdôležitejším typom nedostatku, ktorý náš najprimitívnejší mozog chápe, je nedostatok fyzického jedla. Mozog môže interpretovať akúkoľvek formu duševného, emocionálneho a dokonca duchovného nedostatku ako nedostatok potravy. Hovoríme o výklade, a preto nezávisí ani tak od objektivity situácie, ako skôr od vnímania.
Od výkladu po presvedčenie existuje postupnosť, ktorú niekedy nemôžeme alebo nevieme ovládať. Silná viera a presvedčenie môžu aktivovať (a tiež deaktivovať) programy FAT.
Pokiaľ ide o chudnutie, možno ste sa niekoľkokrát pokúsili a zlyhali v cieli, až ste sa domnievali, že je to nemožné. Viera v to, že chudnutie je ťažké alebo nemožné - bez ohľadu na to, prečo - je už príčinou duševnej obezity.
Presviedčaním svojej mysle môžete odstrániť presvedčenie, ktoré spôsobuje duševnú obezitu. Svoje presvedčenie môžete podľa potreby zapínať a vypínať ako prepínač. Čím ľahšie si myslíte, že chudnutie je, tým to bude jednoduchšie. Môžete použiť silu presvedčenia na zisk.
Máte tiež schopnosť slova preprogramovať svoj spôsob myslenia. V režime SMART máte príklady použitia slov, ktoré sú pre mňa prospešné pri riešení emočnej aj psychickej obezity: Cítim sa v bezpečí, život v bezpečí, chudnutie v bezpečí alebo chudnutie ľahké, chudnutie bez námahy chce byť moje telo štíhle …
Vizualizácia alebo ako naladiť telo a myseľ
Akým jazykom hovorí náš mozog a telo? Naše bezpochyby! Ale … pravda je taká, že „nehovoria“ a napriek tomu komunikujú.
Ako môžeme efektívnejšie komunikovať s našim telom? Prostredníctvom symbolu a obrazu, ktoré skutočne sú univerzálnymi neidiomatickými jazykmi. Preto vizualizácia funguje tak dobre. Vytvorením interného vizuálneho obrazu toho, ako chcete vyzerať, „programujete“, aby ste mali presne tento a nie iný obraz. Je to najefektívnejší spôsob, ako hovoriť do svojej bezvedomia a do vášho zvieracieho mozgu, aby ste im dali vedieť:
Chybne interpretujete správy.
Chcem byť tenký.
Potrebujem byť tenký.
Odpojte prosím programy FAT
Vizualizácia je samozrejme najefektívnejšia, keď ste v režime SMART . Dosiahnutím vysokej kapacity koncentrácie vytvoríme oveľa výkonnejší vizuálny obraz a správa odoslaná do nevedomia je oveľa jasnejšia. V skutočnosti prenášaním tohto vizuálneho obrazu pracujete s presvedčením, že dosiahnete to, čo je teraz zámerom, ale neváhajte: zámer posilňujete a je to zásadný krok!
Je dôležité, aby ste si z vizualizácie vytvorili zvyk. Keď to dosiahnete, budete na ceste premeny svojho tela zvnútra von a nie opačným smerom, ako ste to takmer vždy robili v minulosti.
Vizualizácia sa uľahčí praxou a časom. Čo môže spočiatku trvať niekoľko minút, bude to po mesiaci trvať pár sekúnd. Podľa môjho názoru práve v tom okamihu získate najužitočnejšie prostriedky na chudnutie. Získate automatický a nenáročný zvyk programovať sa tak, aby ste boli štíhli, a vaše telo sa bude riadiť vašimi pokynmi do bodky.
Na začiatku vám môžu pomôcť rôzne vizualizačné techniky, ak sa skutočne snažíte dosiahnuť. Základnú vizualizáciu je možné precvičiť kedykoľvek, ale najefektívnejšia bude, keď ste v režime SMART tesne pred spánkom alebo v okamihu, keď sa zobudíte. Pamätajte, že režim SMART je stav vedomia, v ktorom môžete implementovať zmeny, ktoré chcete „zostať s vami po celý život“, spôsobom, ako sa z vás stane super učiaci sa stroj. Nemyslite si však, že na vstup do režimu SMART a vizualizáciu nevyhnutne potrebujete špeciálne miesto alebo konkrétnu činnosť. Môžete si vizualizovať, že vaše telo je v dokonalej forme po celý deň, kedykoľvek takáto predstava napadne vám. Keď zalievate rastliny, keď ste na ceste do práce,aj pred počítačom, ktorý si dáva od práce krátku pauzu.
