Vyskúšajte recept na zlaté mlieko!
Dr. Josep Lluís Berdonces
Tento upokojujúci nápoj na báze kurkumy obsahuje dokonalú kombináciu, aby ste čo najlepšie využili svoje liečivé vlastnosti. S týmto receptom si ho ľahko pripravíte aj doma.
Zlaté mlieko je obľúbený kurkumový nápoj, pravé kurkumové latte známe aj pod anglickým názvom zlaté mlieko.
Zvláštnosťou zlatého mlieka je to, že obsahuje potrebné prísady, aby sme mohli dobre asimilovať kurkumín , antioxidačnú zlúčeninu, ktorá dáva kurkume jej hlavné vlastnosti.
K tomu sa pridáva čierne korenie a následne sa kombinuje s rastlinným mliekom, ktoré dodáva tukovú zložku. Okrem toho sa zahrieva na homogenizáciu kurkumovej pasty.
Aby ste využili jeho vlastnosti, môžete vypiť dva alebo tri poháre denne.
Recept na zlaté mlieko alebo kurkumu latte
Ak chcete pripraviť zlaté mlieko, musíte si najskôr pripraviť dobré množstvo kurkumovej pasty, ktorú môžete odložiť do zaváracieho pohára a podľa potreby použiť v malom množstve.
Predchádzajúci krok: príprava kurkumovej pasty
Zloženie
- 100g kurkumy
- 10 g čerstvo mletého čierneho korenia
- 500 ml vody
Príprava
- Pridajte korenie do vody a priveďte do varu.
- Stále miešajte a nechajte tekutinu zredukovať, kým z nej nebude pomerne hustá pasta.
- Skladujte ho čerstvé a použite ho podľa potreby na prípravu zlatistého mlieka.
Pripraviť a vychutnať si zlaté mlieko …
Zloženie
- 1 lyžica kokosového mlieka
- 1 šálka mandľového alebo sójového mlieka
- 1 čajová lyžička kurkumovej pasty
Príprava
- Zmiešajte dve rastlinné mlieka.
- Pridajte čajovú lyžičku kurkumovej pasty, ktorú ste si predtým pripravili.
- Zmes zahrejeme a keď sa cestoviny dobre rozpustia, dosladíme podľa chuti.
