Moringa: tropická rastlina plná vlastností
Pelú Campos
Táto tropická rastlina má mimoriadnu koncentráciu živín a antioxidačných látok, ktoré podporujú zdravie a bojujú proti degeneratívnym chorobám.
Prvýkrát som o moringe počul pred niekoľkými rokmi, keď pár mojich priateľov predalo všetky svoje aktíva, aby sa venovali jej kultivácii …
Pomyslel som si: „Páni, čo musí tento strom urobiť, aby urobil túto veľkú zmenu?“ Povedali, že je to superpotravina z budúcnosti, a vzhľadom na videné sa nemýlili.
Moringa a jej liečivé vlastnosti
Moringa (Moringa oleifera) je veľkorysý strom . Všetky jeho časti - kôra, listy, korene, plody (struky), kvety, semená … - sa používajú v Indii a v trópoch na liečenie alebo prevenciu rôznych chorôb, ako je astma alebo bolesti kĺbov, alebo na podporu výroby. materského mlieka.
V Španielsku je najľahšie získať sušené listy a extrakt , ktoré sa dajú pridať do šalátov, polievok, infúzií a smoothies.
Skvelý zdroj železa
Vyniká vysokým podielom železa: iba v 5 g listov (jedna polievková lyžica) sa nachádza medzi 1,6 a 2,5 mg železa, čo znamená medzi 10 a 15% dennej potreby .
Na podporu jeho vstrebávania by sa mal kombinovať s ovocím bohatým na vitamín C. Pre svoje bohatstvo v tomto minerále je indikovaný v prípade anémie .
Vápnik a horčík na posilnenie kostí, nervového systému a svalového tonusu
Vo vegánskej strave je získavanie vápnika distribuované medzi mnoho jedál. Polievková lyžica moringy poskytuje asi 10% dennej potreby .
Bohatstvo horčíka (24 mg) prispieva tiež k pevnosti kostí.
Okrem toho sú oba minerály potrebné pre rovnováhu nervového systému a svalový tonus.
Moringa, prírodný doplnok vitamínu E.
Získať živinu nie je ľahké (nachádza sa hlavne v semenách a surových rastlinných olejoch), takže moringa môže fungovať ako prírodný doplnok: 5 g poskytuje 23% denného množstva .
Tento antioxidačný vitamín je dôležitý na ochranu bunkových membrán. Prospieva tiež kardiovaskulárnemu systému a stimuluje imunitný systém.
Viac energie s vitamínom B1
Jeho príspevok je nevyhnutný na získanie energie z potravy (najmä sacharidov) a jedna polievková lyžica obsahuje 12% odporúčanej dennej dávky.
Bohatý na antioxidanty
Moringa má viac ako 40 antioxidantov . Medzi ktorými vyniká vitamín A a kvercitín.
Vitamín A je na formu beta karoténu, silný antioxidant, ktorý chráni najmä kože, slizníc a orgánov, ako je močový mechúr. 5 g moringy poskytuje nie menej ako 14 až 20% dennej potreby tohto vitamínu.
Quercetin posilňuje anti - rakovinou a proti -degenerative silu Moringou.
Výživové vlastnosti
Ďalej uvádzame množstvo minerálov a vitamínov, ktoré poskytuje polievková lyžica sušeného listu moringy (5 g). Uvádzame tiež percento RDA alebo odporúčané denné množstvo.
- Vápnik : 95 mg; 12% CDR
- Horčík : 24 mg; 7% CDR
- Železo : 2 mg; 10% CDR
- Vitamín A : 3,6 mg; 20% CDR
- Vitamín B1 : 0,13 mg; 12% CDR
- Vitamín B2 : 0,06 mg; 4% CDR
- Vitamín B6 : 1,6 mg; 7% CDR
- Kyselina listová : 27 mcg; 14% CDR
- Vitamín C : 8,6 mg; 14% CDR
- Vitamín E : 3 mg; 23% CDR
