Tajomstvo serotonínu? Hľadajte to v mikrobiote vašich čriev
Marta Leon
Na udržanie dostatočnej hladiny serotonínu, ktorá súvisí s pohodou a zdravím, je potrebné dbať na mikrobiotu, ktorá stimuluje jeho produkciu.
Aj keď je to najznámejší neurotransmiter v celej ľudskej biológii a je zodpovedný za moduláciu neurónovej aktivity a veľkého množstva neuropsychologických procesov, väčšina serotonínu sa nachádza mimo centrálneho nervového systému.
Odhaduje sa, že 90% je produkovaných v črevnej sliznici bunkami nazývanými enterochromafíny , ktoré interagujú s našim mikrobiómom, ekosystémom baktérií, húb a vírusov, ktoré tam žijú.
Podľa štúdie Christophera S. Reigstada zo Stanfordovej univerzity črevné baktérie produkujú mastné kyseliny s krátkym reťazcom, ktoré priamo stimulujú produkciu serotonínu v enterochromafínových bunkách.
Je dokázané, že druh mikrobioty, ktorý vo veľkej miere závisí od stravy, môže viac alebo menej stimulovať produkciu serotonínu a že to ovplyvňuje nervový systém cez blúdivý nerv. Súvisí to tiež so zápchou, nevoľnosťou alebo hnačkami, príznakmi, ktoré majú často veľa spoločného s emóciami.
Ak dôjde k zmene mikrobioty, dôjde k zápalu črevnej steny a narušeniu produkcie serotonínu. Táto zmena môže súvisieť so syndrómom dráždivého čreva a dokonca s kardiovaskulárnymi chorobami a osteoporózou.
Spojenie mozog-črevo: kľúč k produkcii serotonínu
Úloha mikroorganizmov, ktoré žijú v črevách, a ich väzby na stravu , absorpciu živín, imunitu, náladu a celkové zdravie sa čoraz viac uznávajú .
Preto sa starostlivosť o naše zdravie čriev stará aj o naše emočné zdravie . Existuje celý systém výmeny informácií medzi mozgom a črevom, kde je nevyhnutný serotonín a mikrobiálna flóra.
Zatiaľ nie je úplne známa operácia, ale vieme, že akákoľvek nerovnováha v črevnom prostredí môže byť tiež psycho - emocionálnou destabilizáciou .
Preto sú niektoré duševné choroby a emočné poruchy, ako napríklad depresia, spojené s gastrointestinálnymi zápalmi alebo zápchami, okrem iných tráviacich ťažkostí?
Problémy s črevom môžu byť spôsobené psychickým stresom.
Tieto gastrointestinálne problémy sú často znamenie, že sa niečo deje mimo tráviaci systém sám. Pravdepodobne majú pôvod v nepretržitom stresovom období, nesprávnej strave alebo zápalovom procese, ktorý zostal nepovšimnutý.
To všetko môže zmeniť mikrobiotu a následne produkciu serotonínu.
Pomoc baktérií
Naše telo je schopné obnovovať mikrobiotu každých 48 hodín , takže akákoľvek zmena stravovania alebo životného štýlu - či už pozitívna alebo negatívna - môže takmer okamžite ovplyvniť jej zloženie a činnosť, najmä takzvanej „prechodnej mikrobioty“ „(„ obyvateľ “je stabilnejší a má tendenciu samoregenerovať sa).
Starostlivosť o črevnú flóru jedlom, probiotikami a výživnými látkami je terapeutickou stratégiou pre poruchy osi mozgu a čreva súvisiace so serotonínom. Používanie probiotík ako možnosti regulácie a obnovy bakteriálnej mikrobioty je čoraz bežnejšie, najmä v naturopatickej medicíne.
Rastúci počet klinických štúdií preukázal, že liečba gastrointestinálnych zápalov probiotikami, vitamínmi B a D spolu s omega-3 mastnými kyselinami zmierňuje zápalové procesy a tým zlepšuje kvalitu života postihnutých.
Probiotiká a prebiotiká, aby boli šťastní
Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) definuje probiotiká ako „živé nepatogénne mikroorganizmy, ktoré pri správnom podaní poskytujú priaznivý vplyv na zdravie hostiteľa alebo na jeho fyziológiu“.
Dnes sú na trhu veľmi kompletné probiotické doplnky .
Medzi najviac odporúčané doplnky sú tie, ktoré obsahujú 5 až 10 rôznych kmeňov mikroorganizmov, a medzi ktorými sú rodiny bifids a laktobacilov (najmä Lactobacillus rhamnosus, L. acidophilus a L. plantarum).
Známkou kvality doplnku je, že určuje, na etikete, koľko živých organizmov - alebo "jednotiek tvoriacich kolónie" - v ňom obsiahnutých.
Existujú aj prírodné probiotické potraviny, ktoré prispievajú k regenerácii mikrobioty, ako napríklad vodný kefír, sójový jogurt, kyslá kapusta, kombucha, nakladané olivy a ďalšie kyslé uhorky (so živými baktériami). Niektoré z týchto potravín by sa mali konzumovať každý deň.
Tieto potraviny bohaté na prebiotickej vlákniny podporujú rast a aktivitu prospešných baktérií, ktoré obsahujú oligo- a polysacharidy, ktoré sa živia.
Fermentované poskytujú probiotiká a zelenina prebiotiká vďaka svojej vláknine.
Nachádzajú sa v potravinách ako cesnak, cibuľa, artičoky, banány, med, pšenica, ovos a iné obilniny, sója a iné strukoviny, špargľa, čakanka alebo pór. Uistite sa, že každý deň zjete niekoľko týchto jedál.
Klíčky a semená
Vyklíčili , ktorý môže byť vyrobený ako doma, poskytujú vlákninu, minerálne látky, vitamíny a dávku mikroorganizmov s priaznivými účinkami na črevnú tranzit, asimiláciu živín a črevnú ekosystém.
Tieto ľanové semienko a šalvie poskytovať rôzne typy vlákien, rozpustné, nerozpustné a slizov, ktoré majú priaznivý vplyv na zloženie črevnej flóry.
Dôležité pre diétu šťastia
Nadmerná spotreba cukru destabilizuje výrobné serotonín systémov. Vedci z inštitútu Max Plank v Berlíne zistili, že pri poklese hladín serotonínu je tiež inhibovaná sekrécia inzulínu. Tento hormón je zodpovedný za kontrolu glukózy v krvi tak, aby nedosahovala nebezpečné hladiny.
Komplexné sacharidy sa starajú o naše emočné zdravie, pretože udržujú vyváženú hladinu cukru v krvi. Celé zrná navyše poskytujú esenciálne aminokyseliny, vitamíny skupiny B, minerály a vlákninu.
Vitamín B6 je potreba, aby sa serotonín, noradrenalín (ovplyvňujúce náladu) a melatonín (ktorý pomáha regulovať biologické hodiny). Nachádza sa v celozrnných výrobkoch, pistáciách, slnečnicových alebo sezamových semiačkach, sóji a iných strukovinách, paprike a výživných kvasniciach.
